Termi Aerobinen fermentointi on väärin, koska käyminen on anaerobista, ts. Se ei vaadi happea. Siten aerobinen käyminen ei todellakaan tarkoita käymisprosessia; tämä prosessi viittaa soluhengitysprosessiin. avainero välillä aerobinen ja anaerobinen käyminen on, että aerobisessa käymisessä käytetään happea, kun taas anaerobisessa käymisessä ei käytetä happea. Muita eroja käsitellään tässä artikkelissa.
Kuten edellä mainittiin, termiä "aerobinen käyminen" käytetään väärin, koska käyminen on anaerobinen prosessi. Yksinkertaisesti, tämä on prosessi, jossa poltetaan yksinkertaisia sokereita energiaksi soluissa; tieteellisemmin sitä voidaan kutsua aerobinen hengitys.
Se voidaan määritellä prosessiksi solun energian tuottamiseksi hapen läsnä ollessa. Se tuottaa karkeasti 36 ATP-molekyyliä hajottamalla ruokia mitokondrioissa. Se sisältää kolme vaihetta, nimittäin glykolyysi, sitruunahapposykli ja elektroninkuljetusjärjestelmä. Se kuluttaa hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja; prosessin lopputuotteet ovat hiilidioksidi ja vesi.
Yksinkertaistettu reaktio
C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) + lämpö
ΔG = −2880 kJ C-moolia kohti6H12O6
(-) osoittaa, että reaktio voi tapahtua spontaanisti
1. Glykolyysi
Se on aineenvaihduntareitti, jota esiintyy elävien organismien solujen sytosolissa. Tämä voi toimia joko hapen läsnä ollessa tai puuttuessa. Se tuottaa pyruvaattia hapen läsnä ollessa. Kaksi ATP-molekyyliä tuotetaan nettoenergian muodossa.
Kokonaisreaktio voidaan ilmaista seuraavasti:
Glukoosi + 2 NAD+ + 2 Pminä + 2 ADP → 2 pyruvaatti + 2 NADH + 2 ATP + 2 H+ + 2H2O + lämpö
Pyruvaatti hapetetaan asetyyli-CoA: ksi ja CO: ksi2 pyruvaattidehydrogenaasikompleksin (PDC) avulla. Se sijaitsee eukaryoottien mitokondrioissa ja prokaryoottien sytosolissa.
2. Sitruunahapposykli
Sitruunahapposykliä kutsutaan myös Krebs-jaksoksi ja tapahtuu mitokondriaalimatriisissa. Tämä on 8-vaiheinen prosessi, joka sisältää erityyppisiä entsyymejä ja koentsyymejä. Yhden glukoosimolekyylin nettovoitto on 6 NADH, 2 FADH2, ja 2 GTP.
3. Elektronien kuljetusjärjestelmä
Elektronien kuljetusjärjestelmä tunnetaan myös nimellä oksidatiivinen fosforylaatio. Eukaryooteissa tämä vaihe tapahtuu mitokondrioraastuksessa.
Anaerobinen käyminen on prosessi, joka aiheuttaa orgaanisten yhdisteiden hajoamisen. Tämä prosessi pelkistää typen orgaanisiksi hapoiksi ja ammoniakkiksi. Orgaanisten yhdisteiden hiili vapautuu pääasiassa metaanikaasuna (CH4). Pieni osa hiiltä voidaan hengittää CO: na2. Tässä tapahtuvaa hajotustekniikkaa käytetään kompostoinnissa. Hajoaminen tapahtuu neljänä vaiheena, nimittäin: hydrolyysi, acidogeneesi, asetogeneesi ja metanogeneesi.
1. Hydrolyysi
C6H10O4 + 2H2O → C6H12O6 + 2H2
C6H12O6 ↔ 2CH3CH2OH + 2CO2
C6H12O6 + 2H2 ↔ 2CH3CH2COOH + 2H2O
C6H12O6 → 3CH3COOH
3. Asetogeneesi
CH3CH2KUJERTAA- + 3H2O = CH3KUJERTAA- + H+ + HCO3- + 3H2
C6H12O6 + 2H20 - 2CH3COOH + 2CO2 + 4H2
CH3CH2OH + 2H2O = CH3KUJERTAA- + 2H2 +H+
4. Metanogeneesi
CO2 + 4H2 → CH4 + 2H2O
2C2H5OH + CO2 → CH4 + 2CH3COOH
CH3COOH → CH4 + CO2
Aerobinen käyminen: Aerobisessa käymisessä käytetään happea.
Anaerobinen käyminen: Anaerobisessa käymisessä ei käytetä happea.
Aerobinen käyminen: Aerobinen fermentaatio tuottaa 38 ATP-molekyyliä
Anaerobinen käyminen: Anaerobinen fermentaatio ei tuota ATP-molekyylejä.
Aerobinen käyminen: Aerobista käymistä tapahtuu elävien organismien sisällä.
Anaerobinen käyminen: Anaerobinen käyminen tapahtuu elävien organismien ulkopuolella.
Aerobinen käyminen: Mikro-organismeja ei ole mukana
Anaerobinen käyminen: Mikro-organismit ovat mukana
Aerobinen käyminen: Ympäristön lämpötilaa ei vaadita prosessiin.
Anaerobinen käyminen: Ympäristön lämpötila vaaditaan prosessia varten.
Aerobinen käyminen: Aerobinen käyminen on energiantuotantomenetelmä.
Anaerobinen käyminen: Anaerobinen käyminen on hajoamismenetelmä.
Aerobinen käyminen: Vaiheet sisältävät glykolyysi-, Krebs-syklin ja elektroninkuljetusjärjestelmän
Anaerobinen käyminen: Anaerobisessa käymisessä ei ole glykolyysiä tai muita vaiheita.
Aerobinen käyminen: Aerobinen käyminen ei tuota CH: tä4 .
Anaerobinen käyminen: Anaerobinen fermentointi tuottaa CH: tä4.
Viitteet:
Soluhengitys [Online]. Saatavana: https://en.wikipedia.org/wiki/Cellular_respiration#Aerobic_respiration [Käytetty 7. heinäkuuta 2016].
Anaerobinen käyminen [Online]. Saatavana: http://whatcom.wsu.edu/ag/compost/fundamentals/biology_anaerobic.htm 2016].
Anaerobinen sulatusprosessi [Online]. Saatavilla: http://www.wtert.eu/default.asp?Menue=13&ShowDok=12 [Käytetty 8. heinäkuuta 2016].
Kuvan kohteliaisuus:
RegisFrey “CellRespiration” - Oma työ (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedian kautta
”Komposti-lika” By normanack - (CC BY 2.0) Commons Wikimedian kautta