avainero alfa-keratiinin ja beeta-keratiinin välillä on, että alfa-keratiini esiintyy nisäkkäissä, kun taas beeta-keratiinia esiintyy matelijoiden orvaskedessä. Keratiini on laaja proteiiniryhmä, ja voimme määritellä sen kuitumaiseksi proteiiniksi, joka muodostaa hiusten, höyhenten,...