Ero vahan ja öljyn välillä

Vaha vs öljy

Vaha, öljy, rasvat jne. Ovat lipidejä, jotka ovat hiilivedyistä koostuvia molekyylejä. Nämä molekyylit eivät ole vesiliukoisia ja niillä on erittäin tärkeä rooli elävien olentojen solujen rakenteessa ja toiminnassa. Sekä vaha että öljy ovat tahmeita tuotteita. Siitä huolimatta, että sekä viskoosit että veteen liukenemattomat kemikaalit ovat, vahan ja öljyn välillä on eroja, jotka korostetaan tässä artikkelissa.

Vaha

Vaha on puolikiinteä aine huoneenlämpötilassa, joka sulaa muutettaessa matalan viskositeetin nesteeksi noin 45 asteessa. Se on rasvainen aine, jonka useimmat meistä näkevät ja käyttävät kenkälakan tai korvavahan muodossa. Vahoja on saatavana myös hiusten muotoilutuotteina. Mehiläiset muuntavat hunajan vahaksi, kun varastoivat sitä hunajakennoissa. Mehiläisvaha on luonnollinen tuote, mutta suurin osa markkinoilla olevasta vahasta tuotetaan laboratorioissa. Kemiallisena yhdisteenä vahat eivät liukene veteen, vaikka ne ovat liukoisia moniin muihin liuottimiin. Olipa luonnollinen tai synteettisesti valmistettu, vahat ovat luonteeltaan orgaanisia.

Öljy

Öljy on aine, jota tuottavat luonnollisesti kasvit, eläimet ja muut organismit. Sitä on fossiilisen polttoaineen muodossa, joka on haudattu maanpinnan ja valtameren pohjan alle. Tällaista fossiilista polttoainetta tuotetaan kasveista ja organismien kuolleista jäännöksistä korkean paineen ja lämpötilan olosuhteissa. Kaikki öljyt ovat lipidejä, jotka muuttuvat esteriksi ja pitkäksi rasvahappoketjuksi, kun niiden hydrolyysi tapahtuu. Öljyt eivät liukene veteen, vaikka ne liukenevat alkoholiin. Öljy on yleinen termi nesteille, jotka ovat viskooseja eivätkä sekoittu veteen. Öljyjä käytetään ruoanlaittoväliaineena, vaikka ne eivät itse ole elintarvikkeita. On olemassa erityyppisiä ruokaöljyjä, kuten rypsiöljy, kookosöljy, soijaöljy, auringonkukkaöljy, oliiviöljy ja niin edelleen. Suurimmassa osassa öljyjä on vähän tyydyttyneitä rasvoja, kun taas ne sisältävät paljon tyydyttymättömiä rasvoja. Kasviperäisistä neitsytöljyistä ei ole kolesterolia.

Mikä on ero vahan ja öljyn välillä?

• Sekä öljyt että vahat ovat lipidejä, mutta vahat ovat paksumpia kuin öljyt.

• Vahat ovat puolikiinteät huoneenlämpötilassa, kun taas öljyt ovat paksuja nesteitä huoneenlämpötilassa.

• Mehiläisvaha on luonnollinen tuote, vaikka suurin osa vahoista tuotetaan synteettisesti.

• Öljyt tuotetaan luonnollisesti kasveissa ja muissa organismeissa.

• Vahat eivät ole glyserolin kaltaisten öljyjen estereitä.

• Vahaketjussa on yksi esteriryhmä verrattuna kolmeen esteriryhmään öljyjen tapauksessa.

• Öljyjä käytetään sekä polttoaineisiin että ruoanlaittoon.