Ero irlantilaisen viskin ja skotlantilaisen viskin välillä

Irlannin viski vs skotlantilainen viski

Vaikka viskiksi tunnettu alkoholijuoma valmistetaan ja syödään ympäri maailmaa, se tislattiin alun perin ensimmäisen kerran Irlannissa. Viskin tuotanto Irlannissa johtui leivän syömiskulttuurista, jossa maaseudun köyhät kasvattavat viljaa ja käyttävät viljasta tehtyä soseen viskin tuotantoon. Skotlannille annetaan kuitenkin suositus suositun viljaviinan puhdistamiseen, ja kuten olet ehkä huomannut, se on kirjoitettu Skotlannissa viskiksi, kun taas irlantilaiset mieluummin sanovat sen viskiksi..

Yksi tärkeimmistä eroista skotlantilaisen viskin ja irlantilaisen viskin välillä on tislausprosessi. Vaikka skotlantilainen viski tislataan vain kahdesti, irlantilainen viski suoritetaan kolminkertaisen tislauksen avulla, mikä antaa sille huomattavan kevyyden, ja tämä tehdään pottipaikoilla, jotka ovat kolminkertaiset normaalin kuparikuvakokoisen kokoon, joten ainutlaatuisen hieno juoma, joka on irlantilainen viski. Skotlantilainen viski käyttää keskeytymättömiä prosessikuvia.

Skotlantilaisen viskin valmistuksen aikana käytetty ohra on kokonaan mallastettu, ja sen annetaan ensin itää, ja sitten se kuivataan. Kuivauksessa käytetään turvesavua, joka tuottaa viskille ominaisen skotlantilaisen aromin. Irlantilaisen viskin suhteen raakaa ja mallastettua ohraa käytetään potin pysäytysvaiheessa. Ohra kuivataan peitetyissä uuneissa, jolloin ohran luonnollinen maku säilyy, mikä johtaa irlantilaisen viskin avainlaatuun.

Irlantilaisen viskin valmistuksessa tislaamiseen kiinnitetään enemmän huomiota, kun taas skotlantilaiselle viskille painotetaan pääsekoittimen taitoja, joissa sekoitettua skotlantilaista viskiä tuotetaan sekoittamalla erilaisia ​​kypsiä mallas- ja viljaviskejä, joten sekoitusprosessi '. Irlantilaiset uskovat periaatteeseen, jonka mukaan "taito" on muodostaa aluksi oikeat tisleet, tekniikka, jota he viittaavat "tyhjennykseen". Viskien ikääntymisaika on myös erilainen. Skotlantilaista viskiä pidetään tynnyrissä vähintään kaksi vuotta, kun taas irlantilaista viskiä vanhennetaan vähintään kolme vuotta.

Myös viskin tuotantoalueesta riippuen viskin etiketti edustaa sitä. Skotlantilainen viski voidaan merkitä ”skotlantilainen viski” vain, jos se on tuotettu ja kypsytetty Skotlannissa. Samoin Irlannissa valmistettu viski on merkitty nimellä 'irlantilainen viski'.

Yhteenveto:
Skotlantilainen viski tislataan kahdesti, kun taas irlantilainen viski tislataan kolminkertaisesti.
Skotlantilainen viski käyttää turvesavutettua, kokonaan mallassohraa, kun taas irlantilainen viski käytti uunikuivattua, raakaa ja mallassohraa.
Skotlantilainen viski tuotetaan "sekoittamalla", kun taas irlantilainen viski tuotetaan "sekoittamalla".
Skotlantilainen viski on lastassa vähintään kaksi vuotta, kun taas irlantilainen viski pidetään tynnyrissä vähintään kolme vuotta.