Ero lasista ja metallista valmistettujen astioiden välillä

Lasi vs metalliset pannut

Ruoanlaitto-, paistamis- ja paistamispannut ovat eri materiaaleja. Aikaisemmin savia käytettiin kattiloiden valmistukseen, ja myöhemmin metallit ottivat sen paikkansa. Metallisäiliöiden lisäksi myös lasiastioita käytetään laajalti.

Vaikka lasipannuja käytetään, metallit ovat edelleen suositeltavia keittiössä. Metalli-astiat ovat olleet täällä pitkään ja pysyvät pidempään, vaikka erilaisista materiaaleista valmistettaisiin panneihin.

Kun puhutaan lasista ja metalleista, ne ovat erilaisia ​​monilta osin. Ensimmäinen huomioitu asia on turvallisuus ja kestävyys. Metalli-astiat ovat kestävämpiä ja vahvempia kuin lasiset astiat. Metalliset kattilat eivät murtu helposti, kun taas lasi-astiat voivat murtua pienen voiman tai lämpötilan vaihtelun vaikutuksesta. Murtumattomia ja halkeamienkestäviä lasipannuja on kuitenkin nyt saatavana.

Yksi tärkeä asia, joka on huomioitava keitettäessä tai kypsennettäessä lasikannuissa, on, että tarvitaan vain matala lämpötila. Lasin tiedetään absorboivan enemmän lämpöä kuin metalliset astiat ja sellaisena lämpötilaa olisi pitänyt alentaa.

Lasisäiliöiden etuna on, että ne eivät ruostu, kun taas metalliset pannut voivat ruosteta ilmasto-olosuhteissa.

Lisäksi kun keität tai paistat lasipannua, sinulla on etuna katsomalla valmistamasi esineitä. On myös mahdollista, että astiat voivat tarttua metallin pohjaan. Nyt on kuitenkin saatavana tarttumattomia metallisia pannuja.

Metallipannuja voidaan käyttää mukavien ruskeiden leipomien leipomiseen. Paistamiseen on parempi käyttää metallisia pannuja. Munien, tomaattien ja minkä tahansa happamia ainesosia sisältävien elintarvikkeiden tapauksessa on parempi käyttää lasiruutua, koska happo voi reagoida metallien kanssa.

Yhteenveto

1. Metallipannut ovat kestävämpiä ja vahvempia kuin lasiset pannut. Metalliset kattilat eivät rikkoudu helposti, kun taas lasi-astiat voivat rikkoutua pienen voiman tai lämpötilan vaihtelun vaikutuksesta.

2. Lasin tiedetään absorboivan enemmän lämpöä kuin metalliset astiat ja sellaisena lämpötilaa olisi pitänyt alentaa.

3. Lasikatlat eivät ruostu, kun taas metalliset pannut voivat ruosteta ilmasto-olosuhteissa.

4. Kun keität tai paistat lasipannussa, etuna on se, että katsot valmistamasi esineitä.

5. On mahdollista, että astiat tarttuvat metallin pohjaan.