Ero mustien ja punaisten rypäleiden välillä

Musta vs punaiset viinirypäleet

Rypäleitä pidetään yhtenä terveellisimmistä hedelmistä. Viinirypäleet koostuvat paljon vitamiineista, mineraaleista, kuiduista ja rasvahapoista. Rypäleiden pidetään terveellisinä iholle, sydämelle ja verisuonille. Viinirypäleistä mustien ja punaisten rypäleiden katsotaan olevan terveellisempiä.

Punainen ja vihreä viinirypäleet kuuluvat Vitus-sukuun, mutta ovat erilaisia ​​lajeja. Sekä punaisia ​​että vihreitä viinirypäleitä on runsaasti ympäri maailmaa.

Kaikentyyppisissä rypäleissä on runsaasti ravintoaineita, erityisesti mineraaleja ja vitamiineja. Itse asiassa terveysnäkökohtien kannalta mustaa rypäleen pidetään ravitsemuksellisimpana. Useimmat terveysasiantuntijat ja ravitsemusterapeutit suosittelevat mustia rypäleitä verrattuna punaisiin rypäleisiin.

Rypäleet sisältävät myös suuren määrän antioksidantteja ja suuria määriä hiilihydraatteja. Sekä punaisissa että mustissa rypäleissä on runsaasti kversetiinia ja resveratrolia, jotka ovat antioksidantteja. Kun verrataan mustien ja punaisten rypäleiden antioksidanttipitoisuutta, mustissa on enemmän antioksidantteja kuin punaisissa rypäleissä.

Rypäleiden punainen väri johtuu flavonoideista, jotka ovat antioksidanttiyhdiste. Mutta mustissa rypäleissä ne sisältävät korkeamman pitoisuuden flavonoideja, jotka antavat sille mustan värin. Kun väri tummenee, myös antioksidanttien läsnäolo lisääntyy. Tämä on yksi syy siihen, miksi mustat rypäleet ovat edullisempia.

Sekä mustien että punaisten rypäleiden tiedetään sisältävän kolmen tyyppisiä polyfenoleja, nimeltään fenolihappo, flavonoidi ja resveratroli. Mutta on huomattu, että mustat rypäleet sisältävät enemmän polyfenoleja. Toisin kuin punaiset rypäleet, mustat rypäleet ovat makeampia.

Yhteenveto:

1.Kaikissa rypäletyypeissä on runsaasti ravintoaineita, erityisesti mineraaleja ja vitamiineja.
2.Terveydellisten näkökohtien kannalta mustan rypäleen katsotaan olevan ravitsemuksellisempaa. Suurin osa terveysasiantuntijoista ja ravitsemusterapeutista suosittelee mustia rypäleitä punaisiksi rypäleiksi.
3.Kun verrataan mustien ja punaisten rypäleiden antioksidanttipitoisuutta, mustissa rypäleissä on enemmän antioksidantteja kuin punaisissa rypäleissä.
4.Musta viinirypäleet sisältävät enemmän polyfenoleja.
5.Toisin kuin punaiset rypäleet, mustat rypäleet ovat makeampia.
6.Viinirypäleiden punainen väri johtuu flavonoideista, jotka ovat antioksidanttiyhdiste. Mutta mustissa rypäleissä ne sisältävät korkeamman pitoisuuden flavonoideja, jotka antavat sille mustan värin.