Ero Cacaon ja kaakaon välillä

Cacao vs Kaakao

Onko kaakaon ja kaakaon välillä todella eroa? Useimmat ihmiset ajattelevat, että nämä kaksi ovat samat ja oikeinkirjoituksessa on vain ero. Vaikka nämä kaksi termiä liittyvät toisiinsa, ne ovat erilaisia.

Kaakao on kaakaosta peräisin oleva papu. Kaakaon tieteellinen nimi on Theobroma cacao. Cacao-palot ovat kooltaan suuria, jotka kasvavat puun raajoista ja rungosta, ja pavut näkyvät palkojen sisällä.

Kun palot ovat puussa, se tunnetaan nimellä cacao. Kaakao on termi, jota käytetään kaakaosiemeniin sen jälkeen, kun se on korjattu. Kerätyt pavut käyvät ja kuivataan, ja nämä pavut tunnetaan kaakaona. Kaakao on toisin sanoen puhdistettu tai jalostettu tuote.

Jos kaakao on raakaa ja aitoa, kaakao keitetään ja väärennetään.

Jauhetussa tilassa kaakao viittaa raa'aseen ja makeuttamattomaan jauheeseen, kun taas kaakaossa on maku, koska se sisältää edelleen pieniä määriä kaakaovoita. Voidaan nähdä myös ero kaakaojauheen ja kaakaojauheen ORAC-arvossa. Kaakaojauheen ORAC-arvo on 95 500 ja kaakaojauheen ORAC-arvo on 26 000.

Kaakaon tiedetään sisältävän yli 300 yhdistettä, jotka sisältävät hiilihydraatteja, rasvaa, proteiineja, kuparia, kuitua, rautaa, kalsiumia, sinkkiä, rikkiä ja magnesiumia. Mutta kun palot on lämmitetty tai käsitelty, ne menettävät suuren osan ravintoarvostaan.
Kaakaon kaloripitoisuus on 121 grammaa verrattuna kaakaoon, jonka kaloripitoisuus on 115 grammaa. Kaakao sisältää 5 grammaa rasvaa, kun taas kaakaossa on 2,8 grammaa. Cacao sisältää myös 14 g hiilihydraatteja, kun taas kaakaossa on enemmän hiilihydraatteja kuin 16,8 g.

Yhteenveto

1. Kun palot ovat puussa, niitä kutsutaan kaakaoksi. Kaakao on termi, jota käytetään kaakaon siemeniin niiden korjaamisen jälkeen.
2. Kaakao on kaakaon jalostettuja tai jalostettuja tuotteita.
3. Jos kaakao on raakaa ja aitoa, kaakao keitetään ja väärennetään.
4. Kaakaojauheen ORAC-arvo on 95 500 ja kaakaojauheen ORAC-arvo on 26 000.
5. Kaakaon tiedetään sisältävän yli 300 yhdistettä. Mutta kun palot on lämmitetty tai käsitelty, ne menettävät suuren osan ravintoarvostaan.
6. Kaakaolla ja kaakaolla on eroja kalorien, rasvan ja hiilihydraattien pitoisuuksissa.