Ero Cacaon ja kaakaon välillä

Cacao vs Kaakao

Kaakao ja kaakao viittaavat samaan asiaan: suklaaseen. Useimmat ihmiset käyttävät kahta termiä vuorottelevasti, mutta tarkoittavat tosiasiassa kahta hyvin erilaista asiaa. Vaikka he molemmat ovat peräisin samasta kaskista, kaakaotaimosta, pääasiallinen ero kaakaon ja kaakaon välillä on heidän valtioissaan.

kaakaopuu

Kaakao viittaa kaakaopavun papuun. Kun sanot kaakao, tarkoitat kaakaopavun käsittelemätöntä tilaa. Tämä tarkoittaa, että sitä ei ole kypsennetty tai käsitelty millään muulla tavalla kuin sitä, että se on irrotettu kasvista. Kaakaopavulla on myös runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa. Käsittelyn jälkeen he menettävät kuitenkin suuren osan siitä.

kaakao

Jalostettua kaakaota kutsutaan kaakaoksi. Kaakaopavut kuivataan ja käyvät ja jalostetaan moniksi erilaisiksi esineiksi, kuten kaakaovoiksi tai suklaalipeäksi. Yksinkertaisesti sanottuna, se on tuote kaakaopavusta sen jälkeen, kun se oli käynyt läpi prosessin. Valmistuttuaan kaakao lisätään yleensä maitoon ja muihin ainesosiin suklaan muodostamiseksi. Tai ne jauhetaan myös kaakaojauheen muodostamiseksi.

Ero Cacaon ja kaakaon välillä

Suurin ero kaakaon ja kaakaon välillä on jälleen kerran niiden tiloissa. Kaakao on jalostamaton kaakaon jalostuksen aikana. Kaakaon ORAC-arvojen tai niiden sisältämien antioksidanttien määrän suhteen kaakaon arvo on noin 95000, kun taas kaakaojauheen on vain 26000. Kakaolla on myös vähemmän tiedostavia syömänsä suhteen. kalorien ja hiilihydraattien pitoisuus kaakaoon verrattuna, mutta siinä on enemmän rasvaa. Kaakaossa on myös parempi ravintosisältö kuin kaakaossa, mutta se johtuu vain siitä, että suurin osa ravintosisällöstä katoaa, kun kaakao on jalostettu.

Kaakao ja kaakao ovat kaksi kaakaotehtaan tuotetta, ja nämä kaksi ovat vastuussa joistakin maailman parhaista asioista, nimittäin suklaasta.