Maun ja maun välinen ero

Maku vs. maku
 

Onko maulla ja maulla eroa? Tarkoittaako maku ja maku samaa asiaa? Tehdään tämä epäily selväksi. Ihmisten on tapana puhua siitä, että ruoka on maukasta herkullisen välipalan tai aterian jälkeen. Näyttää siltä, ​​että ruoka on maukasta aina, kun ihminen on onnellinen, ja hän pitää siitä. Tätä ei kuitenkaan voida sanoa elintarvikkeen maun suhteen. Maku on ruokatuotteen ominaisuus, joka ei ole riippuvainen viidestä makuaistomme. Siten Darjeeling-teellä on ainutlaatuinen maku, vaikka se voi olla maukas joillekin tai ei. Tämä ei kuitenkaan riitä kuvaamaan maun ja aromin eroja. Lue edelleen, koska tämä artikkeli erottaa selvästi maun ja aromin erot.

Mitä Maku tarkoittaa??

On miljoonia ihmisiä, joiden mielestä puhumme mausta vain silloin, kun jokin ruoka-esine on mielestämme maukas ja vetoaa aisteihimme. Nämä viisi makuaistia ovat makeita, katkeraa, suolaista, hapanta ja umamia. Näin elintarviketuotteet luokitellaan sen mukaan, ovatko ne makeita, hapanja, suolaisia ​​jne. Maku on siis aistinvarainen (riippuu siitä, mitä suu tuntuu ruuan syömisen jälkeen).

Darjeeling-teellä on ainutlaatuinen maku, vaikka se saattaa olla makuinen joillekin tai ei.

Mitä maku tarkoittaa?

Hyväksymmepa sen, että maku eroaa mausta vai ei, maku, näyttää siltä, ​​että se on paljon enemmän kuin nämä viisi aistia. Jotkut asiantuntijat sanovat, että maku sisältää kaikki nämä viisi aistia ja jotain muuta, mikä on maagista ja jota ei voida määritellä yksinkertaisin sanoin. Itse asiassa kaikkia psykologisia assosiaatioita, jotka tulevat ihmisen mieleen elintarvikkeiden syömisen jälkeen, voidaan pitää tietyn maun laukaisevina..

Kun kaupungilla kuvataan olevan kosmopoliittinen maku, on selvää, että puhujan mielikuva on subjektiivinen ja mittaamaton. Maku on aistien jälkeisiä kokemuksia, ja pihvin makuista voidaan puhua kulutuksen jälkeen. Vaikka maku tunnetaan anturina, maku tunnetaan post-sensorisena.

Tässä on toinen määritelmä, jonka Culinary Innovation Center antoi aromille. Heidän mukaansa "maku on yhdistelmä makua ja muita aistimuksia, jotka vaikuttavat käsitykseemme ruuasta, kuten aromi, rakenne, mehukyky, suun tunteet ja väri."

Ihmiset voivat erottaa viisi makua ja kertoa heti silmät silmänsä ollessa katkera tai makea. Aistimme kertovat meille, mitä olemme mauttaneet, ja laskemme uudelleen sen fyysisen panoksen perusteella, jonka aivomme saavat aisteistamme. Kun tämä tieto saavuttaa aivomme, siitä tulee käsitys ja aivot rekisteröivät elintarvikkeen ei vain katkeraksi tai makeaksi, vaan erilliseksi makuksi, joka antaa vaikutelman, ja tunnustamme vaistomaisesti maun aina, kun näemme elintarvikkeen. Maun reseptorimme sijaitsevat kielellämme ja kertovat meille heti, jos meillä on ollut makea tai suolainen ruoka. Meillä on myös hajuaisti, jonka avulla tunnistamme eri ruokatuotteet. Se on molempien aistien (sekä ääni- ja näköaisteiden) yhdistetty käsitys, joka muodostaa lopullisen kuvan, nimeltään elintarvikkeen maku.

Mikä on maku ja maku ero??

• Maku on yksi viidestä aistista ja luokitellaan eri tavalla makeaksi, katkeraksi, suolaiseksi, hapanksi ja umamiksi.

• Maku on mittaamaton ja maku kvantitatiivisesti katkera, makea, suolainen, hapan tai umami.

• Maku on aistinvarainen ja maku on aistinvarainen vaikutelma.

• Maulla on fyysinen perusta, kun taas maku on subjektiivinen.

• Maku on maku ja muut tuntemukset, jotka syntyvät syöessään tai juomalla jotain.