Ero pihvin ja naudanlihan välillä
Share
Pihvi vs. naudanliha
On vaikea kuvitella, että keskimääräinen amerikkalainen katselee NFL-ottelua stadionilla ja jolla ei ole annosta herkullisia pihvejä. Naudanlihaa rakastavat monet ympäri maailmaa, ja pihvi on eräänlainen lihapalojen tyyppi, lähinnä naudanlihasta. Tämän artikkelin tarkoituksena on tarkastella naudanlihan ja pihvin eroja korostamalla niiden ominaisuuksia.
naudanliha
Suurten nautojen, erityisesti nautojen, saamaa lihaa kutsutaan naudanlihaksi kaikkialla maailmassa. Suurimmassa osassa muslimimaailmaa naudanliha on tärkein lihan lähde. Koko länsimaissa ja jopa Aasian maissa, kuten Japanissa ja Kiinassa, naudanlihaa kulutetaan kuitenkin laajasti. Jotkut uskonnot pitävät lehmää pyhänä eläimenä ja lehmän teurastus on kielletty näissä maissa (Intia). Naudanliha on tosiasiassa kolmanneksi kulunein liha maailmassa, sianliha ja kana ovat kulutuksen suhteen kaksi eniten.
Pihvi
Pihvi on lihapalojen nimi, joka saadaan useista lähteistä, kuten naudanlihasta, tonnikalasta, lohesta, sianlihasta jne., Kuitenkin pääasiassa se on naudanlihan paloittelu. Siksi naudanliha on lehmän erityinen liha, kun taas pihvi on tietty lihapala. Kaikkia naudanlihan paloja ei voida kutsua pihiksi, kun taas kaikkia pihvejä on naudanlihaa.
| Mitä eroa on pihvi ja naudanliha?? • Ne, jotka tietävät sianlihan ja pekonin eron, voivat helposti kertoa eron naudanlihan ja pihvin välillä. Vaikka sianliha on koko sianlihaa, pekoni on sianlihasta erityinen leikkaus. Samoin lehmän liha on naudanlihaa, kun taas vain osa naudanlihan leikkeistä on merkitty pihveiksi eikä kaikkia paloja. • Naudanliha on lehmästä saadun lihan laaja yleisnimi, kun taas lehmästä saatuja erityisiä leikkeitä kutsutaan pihveiksi. • Meillä on siis ulkofileepihvi, joka on leikkaus eläimen lonkasta, kun taas skotlantilainen filee on pihvin nimi, joka tulee eläimen kylkiluusta. |
