Ero keiton ja bisnisen välillä

Keitto vs bisky

Rakastamme tilaamalla keittoja, kun käymme ravintoloissa ennen pääruoan tilaamista ja nautimme näistä lämpimistä nestemäisistä ruokailuista alkupaloja. Miljoonat äidit ympäri maailmaa turvautuvat keittoihin, jotta ruoka olisi mielenkiintoisempaa ja herkullisempaa lapsilleen. Kulhoissa tarjoillaan toinen nestemäinen ruokalajike, nimeltään bisque, mikä hämmentää monia sen samanlaisuuksien vuoksi keittoihin. Niille, jotka eivät tiedä, keksi on eräänlainen ranskalaista alkuperää oleva keitto. Näiden kahden välillä on kuitenkin monia eroja, jotka korostetaan tässä artikkelissa.

Keitto

Keitot ovat nestemäisiä ruokatuotteita, jotka valmistetaan keittämällä lihaa tai vihanneksia vedessä, kunnes niiden maut uuttuvat liemessä. Keitot tarjoillaan perinteisesti kuumina, ja useimmat ihmiset ympäri maailmaa pitävät niitä herkullisina. Jotkut keitot eivät sisällä aineosia ja ovat täynnä makuja lihaa, joka keitetään vedessä näiden keittojen valmistamiseksi. Jotkut keitot sisältävät nämä aineosat pieninä palasina. Keitot voivat olla kirkkaita tai paksuja. Kirkkaat keitot eivät sisällä sakeutusaineita, kun taas paksut keitot sisältävät tärkkelystä tai muita sakeutusaineita. Jauhoja, riisiä, linssejä, jyviä jne. Käytetään myös paksien keittojen valmistukseen.

On myös muhennoksia, jotka valmistetaan paljon samalla tavalla kuin keitot, mutta toimii aterian pääruuana vastakohtana terävälle keitolle, jota syövät nestemäisenä ruoana. Paistit sisältävät suuria lihapaloja tai vihanneksia, kun taas keittoissa ei ole suuria lihanpaloja, ja perusajatuksena on valmistaa liemi, joka sisältää keiton ainesosana käytetyn lihan maun..

Äyriäiskeitto

Kuten nimestä voi päätellä, bisque on ranskalaisen alkuperän sana, ja bisqueksi kutsuttu nestemäinen ruokalajike valmistettiin ensimmäisen kerran Ranskassa. Bisque on itse asiassa erityisen tyyppinen keitto, jota on sakeutettu lisäämällä sose. Se on runsaasti rakennetta ja maistuu sileältä, koska siihen on lisätty ranskalaista viiniä, kuten konjakkia. Siellä on myös kermaa ja joitain muita mausteita, joita käytetään maustamaan mereneläviä, jotka ovat bisnisen pääosa.

Vaikka merenelävät ovat bisnisen pääominaisuus, nykyään monia bisneslajikkeita löytyy eri puolilta maailmaa makuilla, joita ei tunneta Ranskassa. Jopa merenelävät eivät välttämättä ole tärkein ainesosa Ranskan ulkopuolella valmistetuissa keksissä.

Jos et ole koskaan tehnyt sitä ennen ja haluat sen valmistavan aitoon ranskalaiseen tapaan, kypsennä äyriäiset pannulla ja lisää viini liemen valmistamiseksi, keiton pohja ja useita mausteita voidaan lisätä makuusi tai makuusi mukaan . Anna mereneläviä hautua tässä varastossa, kunnes se on keitetty hyvin. Sose ja kerma lisätään lopulta, jotta keksille saadaan rikas ja sileä rakenne.

Bisqueä pidetään erittäin rikkaana ja kalliina keittolajina, ja sitä tarjotaan pääasiassa suurissa tapahtumissa ja juhlissa.

Mitä eroa on keitto ja bisnes??

• Keitto on yleinen sana, joka sisältää monia erilaisia ​​nestemäisiä ruokia, jotka tarjoillaan kuumana

• Keitto on lihaa tai vihannesta, jota keitetään pitkään vedessä, kunnes ainesosien maku uutetaan liemessä

• Bisque on ranskalaista alkuperää oleva paksu keitto, joka perinteisesti sisälsi mereneläviä pääainesosana

• Keksi on paksumpaa ja sileämpää kuin useimmat muut keitot

• Bisque sisältää konjakkia tai viiniä, josta puuttuu keittoja