Erotus salottisipulien ja kevätsipulien välillä
Share
Salottisipuli ja kevätsipuli
Sipulia syödään kiihkeästi kaikkialla maailmassa, koska ne kykenevät tarjoamaan makua resepteihin, joissa niitä käytetään, myös olennaisena ainesosana erityyppisissä salaateissa. Joissakin kulttuureissa ateria on vaikea suorittaa lisäämättä sipulia yhdessä muodossa tai toisessa, ja Intiassa on lukemattomia ihmisiä, jotka kuluttavat sipulia sen raa'assa muodossa yhdessä intialaisen leivän kanssa ateriansa loppuun saattamiseksi. Sipulien nimiä ja lajikkeita on niin paljon eri puolilla maailmaa, että ihmisten on helppo sekoittaa nimien, kuten salottisipulin, kevätsipulin, vihreän sipulin ja niin edelleen, välillä. Tässä artikkelissa erotellaan salottisipuli ja kevätsipuli niiden fyysisten ominaisuuksien, maun ja käytön mukaan.
salottisipuli
Aasian kulttuureissa sipulia käytetään laajalti, mutta harvat tietävät, että salottisipulit ovat myös erilaisia sipulia, jotka kuuluvat Allium Cepa -perheeseen. Salottisipulilla on oma selkeä maku ja rakenne, joka on hiukan erilainen kuin sipulit. Voit erottaa sen sipulista sen kartiomaisen tai terävän pohjan vuoksi. Sillä on myös ruskehtava tai kuparinen iho verrattuna sipuliin, joilla on enemmän valkeahkoja ja vaaleanpunaisia nahoja. Salottisipulien maku on makeampaa kuin sipulien, ja ne ovat myös lähempänä valkosipulia. Salottisipulit kasvavat sipulien rypäleinä, sipulit kasvaa yksittäisinä sipuleina kasveja kohden. Salottisipulit ovat pitkänomaisia, kun taas sipulit ovat ympyränmuotoisia.
Kevätsipulit
Nämä ovat todella kypsiä vihreitä sipulia. Vihreää sipulia käytetään enemmän kiinalaisissa ruokia. Ne ovat pitkät ja kapeat, valkoisella pohjalla ja vihreällä yläosalla. Kun he eivät ole kypsiä, sipuli ei ole muodostunut täydellisesti ja sitä kutsutaan vihreäksi sipuliksi. Toisaalta, kun sipuli on täysin kehittynyt, me tarkoitamme sitä kevätsipulina. Kevätsipulia kutsutaan myös salaattisipuliksi. Polttimo on pyöreämpi ja makeampi kuin vihreä sipuli. Verrattuna vihreisiin sipuleihin, joissa käytetään aina vihreitä sipuleja, keväällä sipulien vihreitä toppeja käytetään harvoin, koska niiden maku on erittäin voimakas.
Ei ole yllättävää nähdä ihmiset sekoittavan monien keväsipulien lajikkeiden välillä, koska ne on nimetty eri tavoin eri kulttuureissa, kuten sammalta, vihreää sipulia, kevätsipulia, salaattisipulia, sipulikeppiä jne..
|
Mikä ero on salottisipulin ja kevätsipulin välillä?? • Salottisipulit ovat sipulit, jotka ovat väriltään hedelmäisiä tai ruskehtavia, kun taas kevätsipulit ovat pitkiä ja kapeita, valkoisilla emäksillä ja vihreillä yläosilla • Salottisipulit syövät sekä raakaa että ruoanlaittoa. Toisaalta kevätsipulia käytetään pääasiassa salaateina • Keväsipulit ovat pehmeämpiä ja makeampia kuin salottisipuli • Vaikka salottisipulin tapauksessa iho on kuorittava ennen kulutusta, kevätsipulit, voidaan pestä ja leikata syömiseen ilman kuorintaa • Keväsipulia käytetään näkyvästi keittoissa ja kiinalaisissa nuudelissa.
|
