Ero mokan ja cappuccinon välillä

Mocha vs Cappuccino
 

Monet juomien variantit, kuten Mocha ja Cappuccino, valmistetaan samasta kahvista; Siksi on tärkeää tietää niiden väliset erot, jotta voit nauttia suosikkijuomaasi kahvilassa. Kahvi on upea juoma, joka on ollut energialähde miljoonille ihmisille ympäri maailmaa, jotka alkavat päivänsä kupilla kahvia tai kuumaa suklaata. Mocha ja Cappuccino ovat kaksi suosittua kahvia valmistettua juomaa, jota ihmiset rakastavat kaikkialla maailmassa. Niiden tekemisessä on kuitenkin jonkin verran eroa. Tässä artikkelissa yritetään tuoda esiin nämä erot kuvaamalla näiden juomien valmistusprosessia sekä ainesosia, joista valmistetaan mokkaa tai cappuccinoa.

Mikä on Mocha?

Mocha on pohjimmiltaan a latte tehty puolimakeaa suklaata päällä, kermavaahtoa. Tämä tarkoittaa, että espresson ja höyrytetyn maidon lisäksi mokka käyttää erityistä makua suklaalla. Se on juoma, joka sisältää kolmanneksen espressoa ja kaksi kolmasosaa höyrytettyä maitoa ja runsas suihku tai suklaa.

Mochan yhteydessä käytetty terminologia on kahvila mokka. Café mokka on otettava kahvin ja suklaan. Toisin sanoen voidaan sanoa, että suklaata pidetään yhtenä tärkeimmistä ainesosista mokan valmistuksessa. On erittäin mielenkiintoista löytää kermavaahtoa mokkavalmisteiden päällä. Nämä vaahdotetut voiteet ovat eri makuisia, ja tärkein maku on suklaamaku. Mocha on makuistaan ​​ehkä katkerain tai suklaisempi kuin muut samalla kahvilla valmistetut sekoitukset tai variantit. Paikallisessa Barista-myymälässäsi tarjoama mokkaccino ei ole muuta kuin tämä mokka.

Mochaa kutsutaan myös erityiseksi kahvilajikkeeksi, jossa on pyöreämpiä ja pienempiä papuja kuin muissa kahviloissa ympäri maailmaa. Tämäntyyppinen kahvi on kotoisin Jemenistä ja Etiopiasta, ja se vietiin ensin Mochan sataman kautta, tästä nimestä.

Mikä on Cappuccino?

Cappuccino koostuu espressosta ja maidosta. Cappuccino on 1/3^rd espresso, 1/3^rd määrä höyrytettyä maitoa ja lopulta 1/3^rd maitovaahto. Cappuccinossa maito vaahtoaa. Cappuccinossa käytettävälle vaahdolle valmistetaan maidon mikrovaahto. Rasvaton maito tuottaa yleensä enemmän vaahtoa kuin täysmaito, minkä vuoksi sitä käytetään cappuccinon valmistukseen. Cappuccinon valmistamiseksi vaahdotettu maito kaadetaan espressoon. Jotkut haluavat lisätä tai ripottaa suklaajauhetta cappuccinon päälle.

Cappuccinossa käytetty maito on vaahtoavaa ja antaa cappuccinolle tuntua erittäin kevyeltä. Mutta koska maidon määrä on pienempi, se tekee cappuccinosta voimakkaimman kahvijuomissa, joissa on espressopohja. Cappuccinoa valmistettaessa maitoon syötetään ilmaa, jotta se olisi sileä. Siksi cappuccino on espresso, jonka päälle kaadetaan höyrytettyä kuumaa vaahdotettua maitoa niin, että huipulla on paksu vaahto. Usein kokenut Barista koristaa vaahtoavan ylimmän kerroksen taiteellisilla muodoilla, kun kaadetaan maitoa espresson päälle (nimeltään Latte-taide).

Mikä on ero Mochan ja Cappuccinon välillä??

• Cappuccino ja Mocha ovat kaksi erilaista kahvista valmistettua juomaa.

• Vaikka cappuccino on vain espressoa ja vaahtoavaa maitoa yläreunassa, mokka on sekä erityinen pyöreämpiä että pienempiä kahvipavutyyppejä ja kahvijuoma, joka sisältää espressoa, maitoa ja hyvän määrän kaakaojauhetta tai suklaajauhetta..

• Mocha on makua katkerampi kuin cappuccino.

• Cappuccino on kevyt, koska siinä on paljon maitovaahtoa.

• Cappuccinolla on vahva kahvimaku, koska siinä käytetty maidon osuus on vähemmän. Mokalla on suklaamaku.

Kuvat kohteliaisuus:

1. Cappuccino Tokion kesäpuistossa (CC BY 2.0)