Mokka vs kahvi
Kahvi on kasvi, jota viljellään enimmäkseen trooppisissa ja päiväntasaajan maissa, erityisesti Afrikassa, josta löytyy halutuimpia lajeja, C. Arabica. Se tuottaa marjoja, joita kuivattaessa ja paahtamalla kutsutaan kahvipapuiksi, yhdeksi eniten käytetystä hyödykkeestä maailmassa.
Paahdetut kahvipavut jauhetaan ja panimoidaan juoman tuottamiseksi, jota kutsutaan myös kahviksi. Yksi maailman kulutuimmista juomista, kahvi on humalassa sen stimuloivasta ja energistävästä vaikutuksesta, joka johtuu sen sisältämästä kofeiinista. Sitä on käytetty uskonnollisissa seremonioissa Afrikan Jemenin maassa, jossa sen uskottiin kuluneen ensimmäisen kerran. Sieltä kahvinjuonti levisi Uuteen maailmaan Turkin ja Euroopan kautta.
Kahvia valmistetaan useilla eri tavoilla; se voidaan tehdä keittämällä, käyttämällä perkolaattoreita, leikkaamalla ja käyttämällä automaattisia kahvinkeittimiä. Nämä menetelmät tuottavat erityyppisiä kahvia, jokaisella on oma maku ja rakenne.
Kahvin makua parannetaan edelleen lisäämällä panimoon muita aineosia, ja se esitetään monin tavoin, jokaisella on oma nimi. Jotkut suosituimmista kahvivalmistajista ovat:
Espresso, joka on paksumpaa ja jossa on korkea pitoisuus kermaa tai vaahtoa.
Cappuccino, joka on sekoitus espressoa, kuumaa maitoa ja höyrytettyä maitovaahtoa.
Kofeiini, joka on valmistettu kofeiinittomasta kahvista.
Jääkahvi, joka on kahvia, joka on valmistettu kylmäksi kuuman sijasta.
Turkkilainen kahvi, joka haudutetaan hitaasti kuumassa vedessä kolme kertaa paksun vaahdon tuottamiseksi.
Café latte, joka valmistetaan sekoittamalla höyrytettyä maitoa ja kahvia.
Mocha, tai kahvila mokka, joka on eräänlainen kahvilalatte.
Mocha valmistetaan sekoittamalla yksi osa espressoa kahteen osaan höyrytettyä maitoa ja lisäämällä suklaajauhetta tai siirappia. Suklaa voi olla joko tummaa tai maitosuklaaa ja se voidaan makeuttaa tai makeuttaa. Sillä voi olla tavanomainen maitomainen vaahto tai vaahto päällä tai kermavaahtoa voidaan käyttää päälle. Vielä muut ihmiset haluavat erilaisia täyteaineita mokkaansa käyttämällä kanelia, vaahtokarkkeja ja suklaajauhetta. Muita siirappia voidaan lisätä erityyppisten kahvila mokan valmistukseen.
Panimo sai nimensä Mochan kaupungista Jemenistä, jossa tuotetaan erilaisia kahvia, joita kutsutaan myös mokkaiksi. Kahvi puolestaan sai nimensä arabialaisesta sanasta ”qahwa”, joka tarkoittaa ”kahvia”.
Yhteenveto:
1.Kahvi on kasvi, joka tuottaa kahvipapuja, jotka kuivattaessa, jauhamalla ja hauduttamalla tuottavat kahvia kutsuttavan juoman, kun taas mokka on erilainen kahviaine ja eräänlainen kahvinkeitin.
2.Kahvi voidaan valmistaa monin eri tavoin, kun taas mokkaa, joka on kahvityyppi, valmistetaan sekoittamalla kahvia, maitoa ja suklaata.
3.Termi "kahvi" johdettiin arabialaisesta sanasta "qahwa" tai "kahvi", kun taas termi "mokka" johdettiin paikasta, jossa kasvilajikkeita kasvatetaan ja missä kahvi ensin kulutettiin, Mocha, Jemen.