Ero Kebabin ja Souvlakin välillä

Kebab vs Souvlaki

Olipa aika nopealle brunssille tai myöhään illalla tienvarsillalliselle, kebabit tai Souvlaki voivat olla hienoja alkupaloja tai välipaloja. Näistä ruokatuotteista on paljon ystäviä, jotka voivat syödä paljon kebabeja ja Souvlaki kohtelee niitä aterian pääruokana. Näissä kahdessa liharuunassa on monia samankaltaisuuksia, mikä hämmentää monia tarjoillessaan kumpaa tahansa. Kebabeja on kuitenkin monia muunnelmia ja myös niiden erityispiirteitä, jotka erottavat ne Souvlakista. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin kahta herkkua.

Kebab

Pienet luuttomat herkät lihanpalat kierretään vartaan päälle ja grillataan tai paistetaan liekin päällä. Tiettyihin resepteihin kiinni on monia erilaisia ​​kebab-tyyppejä, mutta yleensä kebab-astiat valmistetaan hellävaraisina lihapaloina tai isoina pannulla paistettuina lihana. Legendan mukaan kebabien juuret ovat peräisin Chenghiz Khanin ja hänen sotilaidensa ajoista, jotka käyttivät miekkojaan tai tikariaan paistamaan villieläimiä, kun ne olivat pujottaneet pienet palat päälle suorassa liekissä. Nykypäivän kebabit ovat niin herkullisia, että ne sulautuvat suuhun. Heistä yksi ja kaikki pitävät. Kebabit ovat olleet osa Lähi-idän, Etelä- ja Keski-Aasian ja jopa joidenkin Euroopan osien kulttuuria. Nykyään joissain Yhdysvaltojen ja Ison-Britannian ravintoloissa tarjoillaan kebabia välipaloja tai alkupaloja asiakkailleen. Vaikka lampaanlihaa on perinteisesti käytetty kebabien valmistukseen, nykyään naudanlihaa, vuohetta, kanaa tai mitä tahansa muuta lihaa voidaan käyttää kebabien valmistukseen.

souvlaki

Souvlaki on perinteinen kreikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu lihasta ja grillattu vartaassa. Sitä kutsutaan myös kreikkalaisiksi kebabiksi. Se on enimmäkseen lihapaloina, mutta joskus jopa vihanneksia tarjoillaan tällä tavalla. On yleistä, että ihmiset syövät sitä suoraan vartaasta tienvarsien ravintoloissa, vaikka näitä kebabia tarjoillaan myös pitan sisällä voileivänä tai lautasena, jota voidaan syödä suoraan. Kreikassa Souvlakia (monikk. Souvlaki) on erittäin suosittu pikaruoka, ja se on myös erittäin halpaa. Se voidaan valmistaa nopeasti, minkä vuoksi ihmiset pitävät sitä välipalana. Sana Souvlaki tulee kreikan Souvlasta, joka tarkoittaa vartaata. Kreikkalaiset mieluummin käyttävät sianlihaa Souvlakin valmistukseen, vaikka ravintoloissa on tavallista käyttää lampaanlihaa ja kanaa turistien makuihin sopivina..

Mikä on ero Kebabin ja Souvlakin välillä?

• Sekä kebabit että Souvlaki ovat ruokia lihasta, joka on grillattu vartaalla, mutta vaikka kebabien uskotaan olevan peräisin Lähi-idästä, Souvlakien katsotaan olevan Kreikan alkuperää.

• Souvlaki on marinoitu eri tavalla kuin kebab.

• Souvlaki valmistettiin perinteisesti sianlihasta Kreikassa, kun taas lampaanlihaa käytettiin kebabien valmistukseen vanhoina aikoina.

• Souvlakit tarjoillaan myös pita-voileivänä, kun taas kebab-astiat tarjoillaan lautasilla, syödä Rotin kanssa tai yksinään.

• Souvlakissa käytetty mauste on erilaista ja valkosipuli on olennainen osa Souvlakita.