Ero vihreän ja mustan teen välillä

Vihreä tee vs. musta tee

Vihreä tee ja musta tee ovat kaksi hyvin tunnettua teelajia, jotka useiden ihmisten mielestä ovat hyödyllisiä terveydelle. Vihreä tai musta tee, molemmat ovat peräisin samasta kasvista Camellia Senesis. Niiden maku, väri ja vaikutukset terveyteen voivat kuitenkin vaihdella tapaa, jolla niitä käsitellään.

Vihreä tee

Vihreää teetä tuotetaan antamalla teelehdille hiukan hapettua ja lopettaa sen sitten välittömästi pannulla tai höyryttämällä. Hapetus on prosessi, jossa lehdet absorboivat happea ja antavat sen kuivua ja kuivua. Höyryttämällä tai ampumalla lehtien vihreä väri säilyy, jolloin se on hienovaraisempi, mahempi ja nurmikas maku kuin musta tee.

Musta tee

Musta tee valmistetaan antamalla lehtien kuivua ja hapettua kokonaan, jolloin lehdet muuttuvat ruskeiksi, kuiviksi ja kuihtuneiksi. Siksi mustat teet ovat rikkaampia, vahvempia ja katkeramakuisia kuin vihreä tee. Koska teelehdet ovat 100-prosenttisesti hapettuneita, musta tee sisältää enemmän tanniineja kuin vihreä tee, jolloin tee on väriltään musta. 85 prosenttia korjattuista teistä tehdään mustana teeksi.

Ero vihreän ja mustan teen välillä

Tee on loistava antioksidanttien lähde. Antioksidantit auttavat kehoamme pääsemään eroon vapaista radikaaleista, jotka aiheuttavat vahinkoa soluillemme. Sekä vihreä että musta tee sisältävät antioksidantteja, jotka ovat meille todella hyödyllisiä. Tee sisältää myös kofeiinia, mutta kofeiinin määrä vaihtelee kahden teen välillä. Mustassa teessä on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin vihreässä teessä. Useimmiten johtuu siitä, että jokaiselle niistä tehtiin erilaisia ​​prosessi-teelehtiä.

Teetä juominen on ollut osa kiinalaista elämäntapaa, ja teetä juomien määrän kasvu Kiinan ulkopuolella todistaa, että tee voi aiheuttaa merkittäviä muutoksia terveydessä. Tee sisältää myös aminohappoja, jotka auttavat lisäämään immuunijärjestelmäämme. Teejuomien käyttäjillä on myös alhaisempi riski saada diabetes. Kaikki nämä ovat riittäviä syitä, jotta voimme alkaa juoda teetä, jotta kehomme voi hyötyä siitä.