Lehmämaiton ja soijamaidon välinen ero

Lehmänmaito vs. soijamaito
 

Ero lehmänmaidon ja soijamaidon välillä, jonka kaikki tietävät, on se, että lehmänmaito tuotetaan eläimestä, kun taas soijamaito tuotetaan kasvista. Lehmänmaidon ja soijamaidon välillä on myös muita tärkeitä eroja, joista keskustellaan tässä. Soijamaito on 100% laktoositonta, kun taas lehmänmaito ei ole laktoositonta. Siksi soijamaito on erittäin miellyttävää laktoosi-intoleranteille ihmisille. Lehmämaitoon ja soijamaitoon liittyy toinen tärkeä tosiasia. Toisin sanoen soijamaito on lehmänmaidon suosituin ja suosituin korvike kasvissyöjille ja vegaaneille, jotka eivät kuluta eläimistä valmistettuja ruokia.

Mikä on lehmänmaito?

Lehmänmaito, lehmänmaito, on erittäin suosittu juoma ympäri maailmaa ja kaikissa ikäryhmissä. Lehmänmaito sisältää kuitenkin laktoosia, ja jotkut ihmiset ovat allergisia tälle laktoosille. Ei siksi, että maidossa on jotain vikaa. Tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, että heidän ruumiinsa eivät tarjoa tarpeeksi laktaasientsyymiä. Joten seurauksena heille on epämiellyttävää juoda jotain, joka sisältää laktoosia, kuten lehmänmaito. On kuitenkin lääkkeitä, joita voidaan ottaa tilanteen helpottamiseksi. Tämän laktoosi-intoleranssin vuoksi markkinoilla on laktoosittomia lehmämaitoja. Tutkijat ovat kuitenkin selvittäneet, että laktoositon maito ei voi olla 100% laktoositonta tässä asiassa.

Katsotaan nyt lehmänmaidon ravintoaineita. Lehmänmaidon ja soijamaidon välillä on huomattava ero niiden ravintoaineiden, kuten mineraalien ja vitamiinien, suhteen. Lehmänmaidossa on runsaasti kalsiumia. Tämän seurauksena se on hyvä kasvaa lapsille. Lehmänmaidossa on lisäksi mineraalia nimeltä fosfori. Itse asiassa sanotaan, että lehmänmaito on varustettu enemmän fosforilla kuin soijamaito. On biologisesti tunnettu tosiasia, että hampaamme tarvitsevat 85% fosforia luontaiselle lujuudelle. B12-vitamiinia on enemmän lehmänmaidossa. Lehmänmaito on hyvä vesiliukoisten vitamiinien varasto. Lehmänmaidossa uskotaan olevan A-vitamiinia. Tämä tehdään yksinkertaisesti lisäämällä A-vitamiinia lehmänmaitoon tuotantoprosessissa.

Mikä on soijamaito?

Soijamaito, vaikka se tunnetaan nimellä maito, voidaan paremmin tunneta juomana. Löydämme monet ihmiset, jotka ovat allergisia laktoosille, päättävät juoda laktoosittomia maitoja. Yleisesti on sitä mieltä, että soijamaitolla on ehdottomasti suuri etu laktoosittomaan maitoon nähden.

Ravintosisällön suhteen soijamaitolla ei juurikaan ole kalsium- tai B12-pitoisuutta lehmänmaitoon verrattuna. Mineraalifosforia on saatavana soijamaitossa. Soijamaito sisältää myös ravintokuituja. Lisäksi soijamaito sisältää proteiineja, rasvaa, hiilihydraatteja jne.

Vanhusten keskuudessa on taipumus siirtyä juomisesta lehmänmaidosta soijamaitoon. Ei vain vanhat, jopa ne, jotka ovat allergisia maitotaidolle, siirtyvät myös soijamaitoon. Soijamaito on helposti sulavaa kuin lehmänmaito. Tämä johtuu siitä, että ravintokuitua on läsnä. Seurauksena on, että soijamaito on helpompi sulatella.

Mitä eroa on lehmämaitolla ja soijamaitolla??

• Lehmänmaitoa tuotetaan eläimistä, kun taas soijamaito on peräisin kasvista.

• Soijamaito on 100% laktoositonta, mutta jopa laktoositon lehmämaito sisältää jonkin verran laktoosia (ei 100% vapaa).

• Lehmämaito sisältää runsaasti kalsiumia, kun taas soijamaitossa tuskin on kalsiumpitoisuutta. Seurauksena on, että kalsiumia lisätään soijamaitoon.

• Lehmänmaidossa on kaksi kertaa enemmän fosforia kuin soijamaitossa.

• Lehmämaito sisältää enemmän B12-vitamiinia kuin soijamaito.

• Soijamaito on helposti sulavaa kuin lehmänmaito.

• Lehmämaito on hyvä vesiliukoisten vitamiinien varasto.

• Lehmänmaidon uskotaan olevan hyvä kasvaville lapsille korkean kalsiumpitoisuuden vuoksi. Toisaalta soijamaito on hyvä laktoosi-intoleranteille ihmisille. Samanaikaisesti soijamaidon uskotaan myös olevan parempi painonhallintaan.

• Soijamaito voi myös aiheuttaa allergioita ihmisille, koska on myös soijalle allergisia ihmisiä. Lehmänmaito ei aiheuta tällaisia ​​allergisia reaktioita. Jotkut tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että lehmänmaidon juominen voi tasoittaa tietä sellaisille sairauksille kuin autismin spekturm-häiriöt ja lehmänmaitoallergia (CMA), vaikka näitä tutkimuksia ei tueta täysin.

Yhteenveto:

Lehmänmaito vs. soijamaito

Lehmänmaito valmistetaan lehmän maidosta. Soijamaito on valmistettu soijakasvista. Molemmilla on etuja ja heillä molemmilla on heikkouksia. Lehmänmaito on erittäin hyvä kasvaville lapsille, koska se sisältää paljon kalsiumia. Soijamaito on erinomainen valinta kasvissyöjille ja vegaaneille, koska he eivät voi juoda lehmänmaitoa. Koska soijamaito sisältää kuituja, se on helpompi sulauttaa. Vaikka lehmänmaidossa ei alun perin ole A- ja D-vitamiinia, niitä lisätään tuotantoprosessin aikana. Samalla tavalla kalsiumia lisätään soijamaitoon. Joten koska A- ja D-vitamiinit on väkevöity lehmänmaitoon ja kalsium on väkevöity soijamaitoon, tarkista jokaisen tuotteen etiketti, kun ostat niitä. Tällä tavalla voit varmistaa, että kulutat hyvää tuotetta, jolla on korkea ravintoarvo.

Kuvat kohteliaisuus:

1. Lehmänmaito kirjoittanut Stefan Kühn (CC BY-SA 3.0)
2. LinasD: n soijamaito (CC BY-SA 3.0)