Ero Cayenne Pepperin ja paprikan välillä

Cayenne Pepper vs. Paprika

Jos olet kuumien ja mausteisten ruokien rakastaja, sinun on oltava tietoinen erityyppisistä chili- ja paprikatyypeistä, jotka tunnetaan kuumisuudestaan, ja lisäämään ruuan makua ja mausteisuutta. Chilijauhe, cayenne-pippuri, paprika, paprika, chili-pippuri jne. Ovat erilaisia ​​nimiä mausteille ja jauheille, joita pidetään keittiöissä ja ravintoloiden pöydillä, jotta asiakkaat voivat sirotella niitä lisäämään ruuan kuumuutta ja mausteisuutta. . Monet ihmiset ovat hämmentyneitä cayenne-pippurin ja paprikan välillä. Tässä artikkelissa yritetään selvittää erot cayenne-pippurin ja paprikan välillä.

Cayennenpippuri

Cayenne-pippuri on punainen chili-pippuri, joka on saanut nimensä ranskalaisesta kaupungista, nimeltään Cayenne, ja se liittyy kukkivien kasvien paprikaperheeseen. Jauheena se on punainen ja sitä lisätään ruokia keitettäessä lisäämään niiden kuumaa ja mausteista luonnetta. Cayenne-hedelmiä syödään tietyissä paikoissa raa'ina, mutta yleensä ne kuivataan ja jauhetaan jauheeksi, jota myydään mausteena markkinoilla. Cayenne-pippurin hedelmiä pidetään vitamiinien, kuten A-, B6-, E-, C-vitamiinin, riboflaviinin, ja mineraalien, kuten mangaanin ja kaliumin, aarretalona. Kuumauden takia voidaan kuitenkin ottaa vain hyvin pieni määrä cayenne-pippuria ja siten nämä vitamiinit ja mineraalit muodostavat erittäin pienen arvon. Cayenne-pippurin pääaineosa on kapsaisiini, jota pidetään afrodisiaakkina monissa kulttuureissa, erityisesti aasialaisissa.

Paprika

Joissakin maissa paprika on chili- tai paprikavalmista valmistettu jauhemauste, kun taas toisissa paprikan hedelmiä kutsutaan paprikaksi. Tämän mausteen lisääminen tekee ruokia kuumiksi ja mausteisiksi sekä lisää niiden väriä ja tuoksua. Paprika voi olla makeasta erittäin kuumaan riippuen mausteen valmistukseen käytettävien paprikoiden luonteesta. Sana Paprika tulee unkarilaisesta sanasta paprika, joka tarkoittaa paprikaa tai paprikaa. Paprika-nimistä maustetta käytetään joissakin maissa, kuten Espanjassa, Unkarissa, Serbiassa ja Kalifornian osavaltiossa, mutta sitä käytetään maailmanlaajuisesti monien ruokien ainesosana. Vaikka tietyissä paikoissa sitä ripustetaan ruokien päälle maustamista tai koristamista varten; lähinnä sitä käytetään öljyllä kuumentamalla.