Ero Bagelin ja leivän välillä

Bagel vs Leipä
 

Leipä on ollut ihmisten tärkein ruoka-esine aina sivilisaation alusta lähtien, ja siitä on tullut olennainen osa ihmisten jokapäiväistä elämää. Leipä on kehittynyt vuosien varrella paljon ja sen seurauksena erilaisia ​​leipätuotteita tuotetaan kaikkialla maailmassa. Leivän ja bagelin monien samankaltaisuuksien vuoksi on tosiasia, että ne sekoittuvat usein toisiinsa. Leipä ja bagel ovat kaksi tällaista tuotetta, jotka ovat sekoittuneet jonkin verran vuosien varrella monien samankaltaisuuksiensa vuoksi.

Bagel

Bageli on leipätuote, joka on valmistettu hiivasta vehnä taikinasta, vaivattu ja muotoiltu renkaan muotoon. Sitten se keitetään kuumassa vedessä hetkeksi, jonka jälkeen se paistetaan. Bageli urheilee ruskeantunutta, terävää ulkomuotoa, jossa on taikinainen, pureskeltava sisustus, ja sen päällä on usein pähkinät tai siemenet, kuten seesami tai unikonsiemenet. Ihanteellisella bagelilla on itse asiassa oltava hieman rapea kuori ja selkeä veto, kun leipä hajoaa ja tuoreen leivän maku. Tyypillisen bagelin sanotaan sisältävän 260-350 kaloria, 330-660 milligrammaa natriumia, 1,0-4,5 grammaa rasvaa ja 2 - 5 grammaa kuitua.

 Perinteisesti bageleja valmistetaan vehnäjauhoista, hiivasta, suolasta ja vedestä. Paahteja voidaan kuitenkin valmistaa monista jauhoista, kuten rukista, vehnästä, täysjyväviljasta jne. Lisäksi bageleita on saatavana tuoreina tai pakasteina supermarketissa. Toisinaan bagelit maustetaan sipulilla, unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä tai valkosipulilla tai makeutetaan hunajalla, sokerilla tai ohramallasilla. Se on melko suosittu juutalaisväestön maissa, kuten Iso-Britannia, Yhdysvallat tai Kanada. Paitsi keittämisen ja paistamisen helppouden, bagelin keskellä oleva reikä palvelee myös käytännöllisiä etuja, kuten se, että se voi kiertää narun useiden palasten läpi helpon kuljetuksen helpottamiseksi..

leipä

Leipä on monissa maissa peruselintarvike, joka on valmistettu taikinasta, joka sisältää jauhoja ja vettä, joka sitten paistetaan. Sivilisaation alusta lähtien sitä pidetään yhtenä ihmiskunnan vanhimmista ruuista. Leipä valmistetaan useilla erilaisilla menetelmillä, joissa on useita erilaisia ​​ainesosia, ja näiden erityyppisten leipätyyppien maku ja luonne riippuvat siitä, miten ne valmistetaan. Leipä annetaan yleensä nousta vehnäjauhoja taikinatasta, jota viljellään hiivalla, ja sen annetaan nousta ja sitten paistetaan uunissa. Leipää valmistetaan myös muista vehnälajikkeista, kuten durumista, emmeristä tai speltistä, samoin kuin muista jyvistä kuten ohrasta, ruisista, kaurasta ja maissista. Markkinoilla on nykyään saatavana monia leipätyyppejä, kuten vaalea leipä, ruskea leipä, pitaleipä, täysjyväleipä, rapea leipä, ruisleipä jne..

 Mikä ero on Bagelin ja Leivän välillä??

 Bagelin ja leivän historia kulkee melko paljon taaksepäin. Toisinaan voidaan olettaa, että paahtoleipä ja leipä ovat termejä, joita voidaan käyttää vaihdettavasti, mutta selkeät erot paahtelun ja leivän välillä estävät niitä käyttämästä siten synonyymiä.

• Leipä on kattotermi, jota käytetään viittaamaan kaikkiin taikinapohjaisiin leivottuihin elintarvikkeisiin. Bagel on eräänlainen leipä.

• Leipä on paistettu. Bagel keitetään ja sitten paistetaan.

• Leipä tulee yleensä leivän muodossa. Bagel on renkaan muotoinen.

• Leipä on peruselintarvike melkein jokaisessa maassa ympäri maailmaa. Bagelit ovat suosittuja vain maissa, joissa on suuri juutalainen väestö.

Aiheeseen liittyvät julkaisut: 

1. Ero Bagelin ja munkan välillä
2. Ero leivän ja kakun välillä
3. Ero täysjyväleipästä ja täysjyväleipästä