Ero vauvajogurtin ja normaalin jogurtin välillä
Share
Vauvajogurtti vs. Tavallinen jogurtti
On yleisesti hyväksytty tosiasia, että jogurtti on hyödyllinen terveydelle monin tavoin. Sen lisäksi, että se tarjoaa tärkeitä ravintoaineita keholle, se on myös runsaasti probiootteja, jotka auttavat kehoa torjumaan haitallisia bakteereja. Jogurtin kuluttamisen kannalta on kuitenkin syytä huomata, että vauvajogurtti ja tavallinen jogurtti ovat kahta tyyppistä jogurttia, joita on olemassa eri tarkoituksiin.
Mikä on vauvajogurtti?
Vauvajogurtti on eräänlainen jogurtti, joka on erityisesti valmistettu imeväisten ravintoaineiden tarpeita ajatellen. Se tehdään yleensä luonnonmukaisella täysmaitolla. Niissä on yleensä vähemmän sokeripitoisuutta, joten ne eivät ole kovin makeita. Yksi on oltava erityisen varovainen valittaessa ihanteellista vauvajogurttia lapselleen. On suositeltavaa valita vaniljajogurtti, joka yleensä sisältää vähemmän sokeria kuin hedelmämakuiset jogurtit. Myös säilöntäaineiden, keinotekoisten aromien ja vastaavien välttäminen on erittäin suositeltavaa. Sen on sisällettävä myös eläviä ja aktiivisia viljelmiä (probiootteja) lapsen hyvinvoinnin varmistamiseksi. Joitakin siellä olevista vauvajogurttibrändeistä ovat Yoplait Kids, Yokids Organic Low Rasvajogurtti, Ronnybrook European Style Jogurtti, Strauss Family Creamery Organic Jogurtti jne..
Mikä on säännöllinen jogurtti?
Jogurtti on maitotuotetta, joka tuotetaan maidon bakteerikäymisellä. Tämä bakteeri tunnetaan jogurttiviljelminä. Fermentoinnin aikana maidossa oleva laktoosi tuottaa maitohappoa, joka puolestaan vaikuttaa maitoproteiiniin, mikä antaa jogurtille luonteenomaisen tangon ja rakenteen. Lehmänmaito on yleisimmin käytetty jogurtin, buffalo-maidon, vuohenmaidon, uuhenmaidon, kamelinmaiton ja jakkien maidon valmistuksessa käytetty jogurtti eri puolilla maailmaa..
Jogurtin valmistukseen käytetty viljelmä sisältää Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ja Streptococcus thermophilus -bakteerit. Tietyissä tapauksissa lisätään myös maitobakteereita ja bifidobakteereita. Jogurtin valmistusprosessi koostuu yleensä maidon kuumentamisesta noin 80 ° C: seen (176 ° F) maitoproteiinin denaturoimiseksi ja tarpeettomien bakteerien tappamiseksi, minkä jälkeen se jäähdytetään noin 45 ° C: seen (112 ° F). Viljelmä lisätään juuri tässä lämpötilassa, ja on tarpeen ylläpitää tätä lämpötilaa käymisjakson aikana, joka kestää 4-7 tuntia.
| Ravintoarvo 100 grammaa kohti (3,5 unssia) | |
| energia | 257 kJ (61 kcal) |
| hiilihydraatit | 4,7 g |
| sokerit | 4,7 g (*) |
| rasva | 3,3 g |
| kylläinen | 2,1 g |
| kertatyydyttymättömiä | 0,9 g |
| proteiini | 3,5 g |
| vitamiinit | |
| A-vitamiini ekvivalentti. | 27 μg (3%) |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg (12%) |
| Hienometallit | |
| kalsium | 121 mg (12%) |
Mikä on ero vauvajogurtin ja tavanomaisen jogurtin välillä??
Jogurtti on terveellinen ruoka, joka on suosittu ympäri maailmaa ravinneominaisuuksiensa vuoksi. Vaikka maailmassa on saatavana monia makuja jogurttia, on saatavana myös kahdenlaisia jogurtteja: vauvajogurtti ja tavallinen jogurtti.
- Vauvajogurtti on valmistettu täysmaitolla. Säännöllinen jogurtti valmistetaan 2-prosenttisesti matalammalla rasvalla.
- Luomumaitoa käytetään vauvajogurtin tuotantoon suurimman osan ajasta. Näin ei ole tavanomaisessa jogurtissa.
- Vauvajogurtti sisältää vähemmän sokeripitoisuutta kuin tavallinen jogurtti.
- Vauvajogurttiin lisättyjen säilöntäaineiden ja aromien määrä on paljon pienempi kuin tavallisen jogurtin.
- Ero kreikkalaisen ja normaalin jogurtin välillä
