Ero oligosakkaridien ja polysakkaridien välillä

Oligosakkaridit vs. polysakkaridit

Aineissa, kuten kemia, biokemia ja ravitsemus, voidaan muistaa elävästi, että oligosakkaridit ja polysakkaridit ovat sokerin muotoja. Näihin sanoihin liitetty etuliite, kuten 'oligo', tarkoittaa harvaa, kun taas 'poly' tarkoittaa runsaasti.

Oligosakkarideja kutsutaan sellaisiksi, koska ne sisältävät pienen määrän sokerikomponentteja. Niitä esiintyy enimmäkseen kasveissa, erityisesti pienissä kasveissa. Esimerkkejä näistä kasveista, joissa on valtava määrä oligosakkarideja, ovat: sipulit ja sen toinen perhe, Jerusalem-artisokka (auringonkukan perhe), parsa, vehnä, palkokasvit ja sikurijuuri.

Oligosakkarideilla on minimaalisesti makea maku. Niiden on todettu olevan terveydelle hyödyllisiä, koska mahalaukun sulamattomat oligosakkaridit auttavat tuottamaan hyviä bakteereja, nimeltään prebiootteja. Ne auttavat vähentämään mahalaukussa esiintyvää bakteeriflooraa edistämään hyvää ja parempaa ruuansulavuutta, jotta ravintoaineet imeytyisivät kehoon nopeammin.

Polysakkaridit puolestaan ​​sisältävät suuren määrän sokerikomponentteja. Esimerkkejä näistä ovat tärkkelys ja glykogeeni. Ne ovat luonteeltaan makeita. Esimerkkejä näistä ovat: jauhot, jotka ovat pääasiallinen leipä, hedelmät, vihannekset, viljat, maissitärkkelys ja pähkinät. Polysakkaridit tarjoavat energiaa ja voivat myös auttaa lihaksen rakentamisessa ja auttavat maksasolujen tuottamisessa terveelle maksalle.

Polysakkaridien sanotaan olevan kompleksisia hiilihydraatteja kemiallisen rakenteensa vuoksi. Se on tärkeä ihmisten hyvinvoinnissa ja toiminnassa. Ilman niitä voi olla vähemmän energialähteitä.

Yhteenveto:

1. Oligosakkaridit sisältävät pienen määrän sokeria, kun taas polysakkaridit sisältävät runsaasti sokeria.
2. Oligosakkarideja löytyy pääasiassa pienistä kasveista, kun taas polysakkarideja löytyy hedelmistä, vihanneksista, jyvistä ja tärkkelyksestä..
3. Oligosakkarideilla on hyvä vaikutus vatsaan, kun taas polysakkaridit tarjoavat kokonaisenergian, jota ihmiset tarvitsevat.
4. Oligosakkarideilla on vähän makeutta, kun taas polysakkaridit ovat luonteeltaan makeita.