B-vitamiini vs. C-vitamiini

B- ja C-vitamiini ovat vesiliukoisia vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä keholle. Opinnäytetöitä ei voida tehdä kehossa, ja niitä on täydennettävä ruokavaliosta. Vitamiinit luokitellaan biologisen toiminnan ja aktiivisuuden, eikä rakenteen perusteella.

Vertailutaulukko

B-vitamiinin ja C-vitamiinin vertailutaulukko

	B-vitamiini	C-vitamiini
Johdanto (Wikipediasta)	B-vitamiinit ovat kahdeksan vesiliukoista vitamiinia, joilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa. Historiallisesti B-vitamiinien ajateltiin kerran olevan yksi vitamiini, jota kutsutaan B-vitamiiniksi (paljon kuin ihmiset viittaavat C- tai D-vitamiiniin).	C-vitamiini tai L-askorbiinihappo on välttämätön ravintoaine ihmisille, jossa se toimii vitamiinina. Askorbaattia (askorbiinihapon ionia) tarvitaan monien välttämättömien aineenvaihdunnan reaktioiden kannalta kaikissa eläimissä ja kasveissa.
Luokittelu	Yhdisteet, jotka osallistuvat solujen metaboliaan	Antioksidantit
Tyypit	Vitamiinit B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	C-vitamiini (askorbiinihappo)
Lähde	Lihat, perunat, linssit, banaanit	Hedelmiä ja kasviksia
Puutteesta johtuvat sairaudet	Beriberi, pellagra, anemia, ariboflavinosis, dermatiitti	Keripukki
Myrkyllisyys	Neurologiset vauriot	Ruoansulatushäiriöt
Ruokavaliovaatimus	Vaihtelee kullekin tyypille	60-95 mg

Sisältö: B-vitamiini vs. C-vitamiini

• 1 luokitus
• 2 tyyppiä
• 3 B- ja C-vitamiinien lähteet
• 4 hyötyä
• 5 Ruokavalio
• 6 C- ja B-vitamiinin puutteen vaikutus
• 7 Yliannostuksen aiheuttama toksisuus
• 8 Viitteet

Appelsiinit ja kiivit ovat molemmat hyvä C-vitamiinin lähde

Luokittelu

B-vitamiinikompleksi on ryhmä yhdisteitä, jotka toimivat entsyymien ja kofaktorien edeltäjinä ja toimivat siten katalysaattorina metabolisissa reaktioissa. C-vitamiini on ryhmä yhdisteitä, jotka toimivat kehossa antioksidantteina.

Tyypit

B-vitamiinikompleksiin kuuluvat kahdeksan vesiliukoista vitamiinia - B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini), B3 (niasiini), B5 (pantoteenihappo), B6 ​​(pyridoksiini), B7 (biotiini), B9 (foolihappo), B12 (kobalamiinit)..

C-vitamiini tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo.

B- ja C-vitamiinien lähteet

Vitamiinit ovat parasta, kun ne otetaan luonnollisesta ravintolähteestä eikä pillereitä. Vesiliukoiset vitamiinit poistuvat helposti kehosta, kun ne otetaan liikaa. Yliannostus voi kuitenkin aiheuttaa myös joitain haitallisia oireita kehossa.

B-vitamiinin lähteitä ovat perunat, banaani, linssit ja liha, kuten kalkkuna, maksa ja tonnikala. C-vitamiinia löytyy useimmista hedelmistä ja vihanneksista.

hyötyjä

B-vitamiinikompleksi on välttämätöntä solujen säännöllisen metabolian edistämiseksi, mukaan lukien solujen kasvu ja solunjakautuminen. Sillä on myös rooli kehon immuunijärjestelmän ja hermoston parantamisessa. Sen lisäksi, että se säilyttää terveen ihon ja lihaksen sävyn, ja kun sitä käytetään säännöllisesti tasapainoisessa ruokavaliossa, on myös osoitettu vähentävän haimasyövän riskiä..

C-vitamiini toimii kehossa antioksidanttina sekä kofaktorina ja koentsyyminä erilaisille biokemiallisille reiteille.

Ruokavaliovaatimus

Päivittäinen vaatimus B-vitamiini vaihtelee kunkin kompleksin suhteen seuraavasti: B1-vitamiinit: 1,1–1,5 mg, B2-vitamiini: 1,3–1,7 mg, B3-vitamiini: 15–19 mg, B5-vitamiini: 4–7 mg, B6-vitamiini: 1,6–2 mg, B7-vitamiini: 100 mcg, B9-vitamiini: 180-200 mcg, B12-vitamiini: 2 mcg.

Päivittäinen vaatimus C-vitamiini on suositellut olevan 60 - 95 milligrammaa päivässä, Yhdysvaltain kansallisen tiedeakatemian toimesta.

C- ja B-vitamiinin puutteen vaikutukset

B-vitamiinien puutos voi aiheuttaa sellaisia ​​sairauksia kuin beriberi (hermosto-oireet), pellagra, anemia, ariboflavinosis, dermatiitti ja muut sairaudet.

C-vitamiinin puutos johtaa kuoriin, tilaan, joka johtuu epävakaasta kollageenista. Joihinkin oireisiin sisältyy verenvuoto ikenistä ja ihon maksapisteistä.

Yliannostuksen aiheuttama myrkyllisyys

Joissakin tapauksissa B-vitamiinin yliannoksen ottaminen ravintolisien tai pistoksen muodossa voi aiheuttaa toksisuutta. Tämä voi johtaa vakaviin neurologisiin vaurioihin tai maksatoksisuuteen.

Ylimääräinen C-vitamiini johtaa ruoansulatushäiriöihin ja ripuliin. Muita oireita ovat ihottumat, päänsärky, väsymys ja unihäiriöt.

Viitteet

• Wikipedia: B-vitamiinit
• Wikipedia: C-vitamiini