Squash vs. kesäkurpitsa

Squash ovat teknisesti hedelmiä, mutta keitetyt vihanneksina, ja niitä on moninaisina lajikkeina, yleensä ryhmiteltyinä kesäkurpitsaksi ja talvipäivän kurpitsaksi. kesäkurpitsa ovat kesäkurpitsaa.

Squash tässä vertailussa viitataan kaikenlaisiin kurpitsatyyppeihin yleensä, mukaan lukien keskimääräiset ravintoarvot.

Vertailutaulukko

Erot - yhtäläisyydet - Squash versus kesäkurpitsa vertailutaulukko

	Squash	Kesäkurpitsa
Johdanto (Wikipediasta)	Squashes viittaavat yleensä neljään Cucurbita-suvun lajiin, joita eräitä lajikkeita kutsutaan myös luuytimiksi. Näihin lajeihin kuuluu C. maxima (hubbard squash, buttercup squash, eräät palkintopumppulajikkeet, kuten Big Max), C.	Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa on kesäkurpitsa, jonka pituus voi olla melkein metri, mutta jonka korjuu on yleensä puolikas tai vähemmän. Yhdessä tiettyjen muiden helmien kanssa, se kuuluu lajiin Cucurbita pepo.
Energia (100 g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Hiilihydraatit (100 g)	3,4 g	3,3 g
Sokerit (100 g)	2,2 g	1.7g
Ruokakuitu (100 g)	1.1g	1.1g
Rasva (100 g)	0,2 g	0 g
Proteiini (100 g)	1,2 g	1,2 g
Vesi (100 g)	95g	94.6g
Tunnetaan myös	marrows	Kesäkurpitsa, vauvanydin

Sisältö: Squash vs kesäkurpitsa

• 1 Onko kesäkurpitsa Squash?
  • 1.1 Squash-tyypit
  • 1.2 Sukkarin tyypit
• 2 Ravitsemus
• 3 terveyshyötyjä
• 4 Kulinaariset käyttötavat
• 5 Viitteet

Kesäkurpitsa (vihreä) ja kurpitsa (keltainen) viljelijöiden markkinoilla Mississippissä

Onko kesäkurpitsa Squash?

Squash-tyypit

Squash-lajeihin kuuluvat hubbard-squash, buttercup-squash, butternut-squash, kurpitsa, tammenterho-squash, kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa, kuten kesäkurpitsa, korjataan, kun taas se on vielä pehmeä ja pieni, kun taas talvipäivän kurpitsa korjataan, kun se on täysin kasvanut, kesän lopulla ja kovetettu kovettumaan ihoon..

Tyypit kesäkurpitsaa

Joihinkin kesäkurpitsalajeihin kuuluu kultainen kesäkurpitsa, jolla on lievempi maku, ja maapallo tai pyöreä kesäkurpitsa, jonka halkaisija on 3 tuumaa ja joka on tarkoitettu täytetyksi.

Ravitsemus

100 g keskimääräistä raakaa kesäkurpitsaa sisältää 16 kaloria, 3,4 g hiilihydraatteja, 1,1 g kuitua, 0,2 g rasvaa, 1,2 g proteiinia, 2,2 g sokereita ja 95 g vettä. Sillä on 12% riboflaviinin päivittäisestä suositusarvosta, 17% B6-vitamiinista ja 20% C-vitamiinista.

Sukkariinissa on myös 16 kaloria, 3,4 g hiilihydraatteja, 1,2 g proteiinia ja 1,1 g kuitua, mutta siinä on vain 1,7 g sokeria ja 0 g rasvaa. Sillä on myös 28% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista, 11% B6-vitamiinista ja 8% riboflaviinista.

Terveyshyödyt

Squash sisältää 10% suositellusta päivittäisestä ravintokuidumäärästä, joka voi alentaa kolesterolia, auttaa ruuansulatusta, ylläpitää matalaa verenpainetta ja auttaa estämään paksusuolen syöpää. Talvipalat, kuten kurpitsa, sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka voi auttaa parantamaan keuhkojen terveyttä. Talvipäivän kurpitsassa oleva folaatti auttaa myös suojaamaan syntymävaurioilta, kun taas kesäkurpitsa, kuten kesäkurpitsa, edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.

Erityisesti kesäkurpitsa sisältää paljon C-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti ja anti-inflammatorinen aine. Sukkarin kalium auttaa myös alentamaan verenpainetta, ja sen mangaani auttaa kehoa tuottamaan kollageenia, mikä mahdollistaa terveen ihon.

Kulinaariset käyttötarkoitukset

Vaikka squash kypsennetään usein vihanneksina, ne ovat teknisesti hedelmiä. Niitä voidaan tarjota tuoreina, kuten salaateissa, tai täyttää ja keittää. Käyttötavat vaihtelevat villisesti kurpitsatyypistä suolaisista leivoista piirakoihin.

Sukkariinit tarjoillaan yleensä kypsennettyinä, ja niitä voidaan höyryttää, keittää, grillata, paistaa, grillata tai paistaa. Niitä voidaan käyttää leivontaan, ja kesäkurpitsakukat ovat paistettuja herkkuja.

Viitteet

• Wikipedia: Squash (kasvi)
• Wikipedia: kesäkurpitsa
• Sukkarin ravintotiedot
• Kesakkurin terveyshyödyt
• Squashin terveyshyödyt
• Erilaisia ​​kesäkurpitsaa