Rutabaga vs. nauri

Lanttu on kaalin ja nauris ja sitä kutsutaan yleisesti keltainen nauri keltaisen lihansa vuoksi. Molemmat ovat juuri LanttuNaurisKuningaskunta plantae plantae luokka Angiospermae Angiospermae Tilaus Ristikukkaismaiset Ristikukkaismaiset Perhe Brassicaceae Brassicaceae suku kaalit kaalit laji B. napobrassica B. rapa Kasvitieteellinen nimi Brassica napobrassica Brassica rapa Tyyppi Rutabaga, ruotsi, nauri tai keltainen nauri on juuri, joka syntyi kaalin ja naurin risteytyksenä. Juurikasvihannekset, joita viljellään yleisesti lauhkeassa ilmastossa maailmanlaajuisesti sen valkoisen, sipulisen taprootin vuoksi. Pieniä, heikkoja lajikkeita kasvatetaan ihmisravinnoksi, kun taas suurempia lajikkeita kasvatetaan rehuna. käyttötarkoitukset Hananjuuria ja lehtiä käytetään ihmisravinnoksi. Tarjoavia ja pieniä lajikkeita käytetään ihmisravinnoksi, kun taas suuria lajikkeita käytetään karjan rehuna. alkuperä Skandinavia tai Venäjä Vakiintunut sato roomalaisella ja hellenistisellä ajanjaksolla. Valmistautuminen Keitetyt perunoiden kanssa, paahdetut, maidonmassalla maidolla ja kermalla täyteaineena jauhelihassa. Maku salgaami, suolakurkkuissa, lehdet syödään naurisvihanneksina. Yleiset nimet Ruotsi, keltainen nauri Valkoinen nauri

Sisältö: Rutabaga vs nauri

• 1 Ulkonäkö
• 2 Valmistelu
• 3 Kuinka kasvattaa rutabagasia ja nauria
• 4 Viitteet

Rutabaga (keskellä) punajuurin ja kaalin välillä

Ulkomuoto

nauriit

Rutabagalla on keltaista lihaa. Se on tiheämpi juuri ja siellä on lukuisia sivuversoja. Rutabagan lehdet ovat vahamaisia ​​ja sileitä ja kasvavat maanpinnan yläpuolella olevasta osasta. Rutabagasissa on erillinen kaula tai näkyvä kruunu. Vihannes korjataan suurempina kokoina.

Nauris on valkoinen iho ja valkoinen liha. Maan yläpuolelle työntyvä osa on väriltään hieman purppuraa tai vihertävää. Juuri on pääosin kartiomainen, mutta havaitaan myös satunnaisia ​​tomaattimuotoja. Naurisilla ei ole sivujuuria. Naurislehdet syödään yleensä nauriherneinä ja ovat maulla samanlaisia ​​kuin sinappihedelmät. Nauriit on korjattu pienemmissä koossa ja vauvanaurit ovat erikoisuus. Niitä on keltaisessa, punaisessa ja oranssissa lihassa, ja niitä voidaan syödä raa'ina salaateina.

Valmistautuminen

Rutabagaa paahdellaan ja tarjoillaan lihan kanssa, se on tärkeä ainesosa ruotsalaisessa vuoksessa, jota käytetään tehostajana keittoissa ja salaateissa, voidaan paistaa sekä keittää yhdessä perunoiden kanssa. Rutabagas voidaan kuori kuten peruna ennen keittämistä. Jotkut ruokia, joissa käytetään rutabagasia, ovat Rotmos, Smalahove, Raspeball, Potch. Skotlanti tekee mielenkiintoisen ruoan tatties ja neeps joka on peruna- ja rutabagas-eristetty erikseen ja tarjoillaan haggisilla. Ruotsalaiset hierotaan usein porkkanoilla perinteisen sunnuntaisen paistin vuoksi. Rutabagat ovat keittojen, muhennosten, paistojen, paistettujen leivonnaisten jne. Osia.

Nauriota käytetään vihanneksena salaateissa, keittoissa ja paprikoissa. Suurempia lajikkeita käytetään rehuina kotieläimille. Naurisia käytetään maustemaan porkkanoista ja mausteista valmistettua mehua Turkissa. Niitä käytetään yleisesti suolakurkkuina Lähi-idässä. Nauriille on annettu lääkeominaisuuksia, ja sen uskotaan alentavan kehon lämpötilaa.

Kuinka kasvattaa rutabagasia ja nauria

Viitteet

• Rutabaga-tiedot - Texas A&M University
• Wikipedia: Rutabaga
• Wikipedia: Nauri