Ero valkoisen ja kultaisen Tequilan välillä

Valkoinen vs Gold Tequila

Tequila on sininen Agave-juoma. Juoma tulee lähinnä Tequilan kaupungista (Guadalajaran luoteeseen) ja Meksikon länsivaltion Jaliscon ylängöiltä. Tislausprosessin aikana kaikki tequila on kirkasta. Alkoholi värjäytyy vasta vanhentamisprosessin aikana, mikä antaa sille erilaiset nimet.

Sekä valkoinen että kultatequila ovat ikääntymättömiä. Kultatequila saa värinsä karamellista. Valkoista tequilaa, jota kutsutaan myös hopeatequilaksi tai blanco-tequilaksi, ei varastoida puuhun tislaus- ja ikääntymisprosessin aikana. Tämä antaa valkoiselle tequilalle puhtaamman tai väritöntä ulkonäön.

Toisin kuin kultatequila, valkoinen tequila pullotetaan heti. Tämä tarkoittaa, että valkoinen tequila varastoidaan pian tislauksen jälkeen ja sitä vanhennetaan vain lyhyen ajan. Valkoisella tequillalla on ankarampi maku, mikä tekee siitä hyvän margaritan. Kultatequila vanhennetaan pidemmän ajan.

Kultatequillalla on täyteläinen maku, toisin kuin valkoisen tequilan kovalla maulla. Kultatequilaa voidaan käyttää laukauksena, kun taas valkoinen tequila on parhaimmillaan, kun sitä käytetään sekoitejuomissa.

Valkoista tequilaa vanhennetaan yleensä alle kaksi kuukautta ja pidetään neutraaleissa tammi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä. Toisin kuin valkoinen tequila, kultatequila sisältää karamelli- tai ruokaväriaineita.

Valkoinen tequila on suositumpi juoma kuin kultatequila.

Yhteenveto

1. Valkoisella tequilalla on puhtaampi tai väritön ulkonäkö. Toisin kuin valkoinen tequila, kultatequila sisältää karamelli- tai ruokaväriaineita.

2. Valkoista tequilaa vanhennetaan yleensä alle kaksi kuukautta ja sitä pidetään neutraaleissa tammi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä. Kultatequila vanhennetaan pidemmän ajan.

3. Valkoisella tequillalla on ankarampi maku, mikä tekee siitä hyvän margaritan. Kultatequillalla on täyteläinen maku.

4. Kultatequilaa voidaan käyttää laukauksena, kun taas valkoinen tequila on paras, kun sitä käytetään sekoitejuomissa.

5. Toisin kuin kultatequila, valkoinen tequila pullotetaan heti. Tämä tarkoittaa, että valkoinen tequila varastoidaan pian tislauksen jälkeen.

6. Valkoinen tequila on suositumpi juoma kuin kultatequila.