Pöytä- ja merisuolan ero

Pöytäsuola vs. merisuola

Pöytäsuola saadaan kaivoksista tai merestä ja se saadaan epäpuhtauksien poistamisen jälkeen teollisella prosessilla. Toisaalta merisuolaa saadaan haihduttamalla merivettä. Sen mineraalipitoisuus on korkeampi kuin ruokasuolan, ja sen vuoksi sitä pidetään terveellisemmänä vaihtoehtona.
Pöytäsuola on laajemmin käytetty lajike. Se käy läpi puhdistusprosessin, joka poistaa kaikki luonnossa esiintyvät mineraalit. Sen sijaan sitä täydennetään joskus lisäämällä jodia terveydellisistä syistä. Tämän lisäksi voi olla muitakin kemikaalien lisäaineita, kuten natriumsilikoaluminaatti, kalsiumfosfaatti tai magnesiumkarbonaatti, jotka auttavat estämään kerääntymistä.

Merisuolan suosio terveysvaihtoehtona ruokasuolalle kasvaa, vaikka se on entistä kalliimpaa. Luonnollisesti esiintyvien hivenaineiden kuten jodin, magnesiumin ja kaliumin läsnäolo antaa sille raikkaamman ja kevyemmän maun kuin pöytäsuolalla. Itse asiassa on ranskalaisia ​​kalliita ja yläpäässä olevia lajikkeita, kuten Esprit du Sel tai Fleus de Sel, jotka ovat tunnettuja valtavasta maustaan ​​ja ovat erittäin kysyttyjä.

Merisuolalla ja ruokasuolalla on melkein sama kemiallinen koostumus, natriumkloridi. Todellinen ero on kuitenkin niiden maussa ja rakenteessa merisuolan pisteytysten kanssa tässä. Merisuolan edustajat väittävät, että koska ruokasuola on valkaistu kaikista mineraaleista, se on todella haitallista ihmiskeholle, koska se johtaa veden pidättämiseen. Koska merisuola on mineraalirikas, se auttaa paremmin säätämään verenpainetta. Sillä on lisäetu stabiloimalla sykettä, tasapainottamalla verensokeria, parantamalla ruoan hiukkasten imeytymistä, mikä johtaa tehostettuun ruuansulatukseen ja puhdistamalla lima keuhkoista.
Suolan merinisuolan indikaattori on, että se ei ole puhtaana valkoista toisin kuin ruokasuola. Siinä on yleensä vaaleanpunaisia ​​täpliä, jotka osoittavat mineraalien esiintymisen siinä. Toinen ero suolan kahden version välillä on se, että toisin kuin pöytäsuola, merisuola tulisi lisätä ruokaan keittämisen jälkeen. Tämä pitää kivennäisaineita suolassa, jotka yleensä tuhoutuvat keittoprosessissa.

Jotkut ihmiset sanovat, että huolimatta koskemattomasta valkoisesta värisäiliösuolastaan ​​on kuollut suola, koska se on menettämättä kaikkia sen mineraaleja, jotka poistettiin sen valmistuksen aikana. Merisuola puolestaan ​​on elävä suola, joka yhdistää mineraaliensa maut.

Yhteenveto:
1. Pöytäsuola saadaan kaivoksista tai merestä, ja se saadaan epäpuhtauksien poistamisen jälkeen teollisella prosessilla. Toisaalta merisuolaa saadaan haihduttamalla merivettä.
2. Merisuolan mineraalipitoisuus on korkeampi kuin ruokasuolan, ja siksi sitä pidetään terveellisemmänä vaihtoehtona.
3. Pöytäsuola on laajemmin käytetty lajike.
4. Merisuolassa on luonnollisia mineraaleja, kun taas pöytäsuolaa voidaan täydentää jodilla ja muilla kemiallisilla lisäaineilla, kuten natriumsilikoaluminaatilla, kalsiumfosfaatilla tai magnesiumkarbonaatilla, jotka auttavat estämään kerääntymistä.
5. Merisuolan suosio kasvaa terveysvaihtoehtona merisuolalle, vaikka se on kalliimpaa kuin myöhemmin.
6. Merisuolan oletetaan maistuvan paremmin kuin ruokasuola.
7. Pöytäsuolaa pidetään kuolleena suolana, kun taas merisuolaa pidetään elävänä suolana.