Ero soija- ja heraproteiinien välillä

Soija vs heraproteiini

Heran ja soijaproteiinin biologiseen merkitykseen keskittyvä aihe on edelleen tähän päivään saakka erittäin kiistanalainen ja erittäin kiistanalainen. Jotkut ravitsemusalan asiantuntijat saattavat sanoa, että soijaproteiineilla on jonkin verran lisättyä heraa, mutta muut tutkijat ajattelevat toisin ja väittävät, että heraproteiini on tehokkaampi proteiinityyppi niille, jotka suunnittelevat laihdutusta ja painon lisäämistä (kehon rakentaminen). Yllättäen nämä väitteet ovat kaikki totta!

Selvin ero näiden kahden välillä on lähde. Soijaproteiini on soijapavuista uutettu kasviproteiini, kun taas heraproteiini otetaan lehmänmaidosta. Tämä on yksi syy siihen, miksi kasvissyöjillä ei ole toista ajatusta soijan valinnasta heraproteiinin kohdalla, koska he eivät siedä maitotuotteita.

Yksi kiistanalaisimmista aiheista soijaproteiinin alla on fytoestrogeenien läsnäolo. Soijaproteiinissa on näitä aineita, joiden sanotaan olevan kilpailussa luonnollisen kehonrakennuksen kanssa, koska estrogeeni on tunnettu lihaskasvun estäjä. Mutta kuten mainittiin, jotkut asiantuntijat sanovat, että soijalla on joitain lisäterveyshyötyjä, joihin sisältyy veren kolesterolitasojen, tiettyjen syöpien ja sydän- ja verisuonisairauksien vähentäminen. Sillä on myös tehostava vaikutus, joka nopeuttaa syömäsi ruokien ravintoarvoa. Itse asiassa soijassa on enemmän välttämättömiä aminohappoja kuin herassa, erityisesti arginiinissa ja glutamiinissa.

Soijaharrastajille voit syödä tuotteita, kuten tofua, soijamaitoa, kakkuja, jotka käyttävät soijajauhoja, soijahampurilaisia, soijajuustoja ja soijarikastettua jogurttia. Vaihtoehtoisesti soijajauhetta voidaan helposti käyttää minkä tahansa ruuan, kuten keittojen, lisäaineena, jotta sen terveyshyötyjä voidaan käyttää.

Toisaalta heraproteiini on hyödyllisempi niille, jotka suunnittelevat laihdutusta tai saadakseen lihasmassaa, koska se saa sinut tuntemaan olosi täynnä pidempään (syömisen jälkeen), auttaa rakentamaan lihaksia nopeammin ja auttaa rasvan määrää tehokkaammin..

Huolellisilla tieteellisillä analyyseillä heraproteiinilla on nämä ylpeillä soijaa, koska se on korkeampi: biologinen arvo (104 vs. 74), proteiinien nettotuotteiden käyttöaste (90 vs. 60), aminohappopistemäärä (1,15 vs 1), välttämätön aminohappo happoluku (480/1 g proteiinigrammaa vs. 378/1 g proteiinia) ja proteiinien sulavuus (99% vs. 95%). Lisäksi heraproteiini hajoaa ja elimistö käyttää sitä paljon nopeammin kuin soija (metaboloituu nopeammin). Kaikkien näiden heraproteiinista johtuvien hyvien asioiden takia se on epäilemättä kalliimpaa kuin soija.

Yhteenveto:

1.Soy-proteiini on peräisin kasvilähteestä, kun taas heraproteiini on peräisin eläinperäisestä lähteestä.
2.Soy-proteiinia tai sen maitoa kuluttavat laktoosi-intolerantit henkilöt.
3.Whey-proteiini metaboloituu ja elimistö käyttää sitä nopeammin kuin soija.
4. Heiden proteiinissa on suurempi välttämättömien aminohappojen pitoisuus, kun taas soijaproteiinissa on korkeampi arginiinin ja glutamiinin (ei-välttämättömien aminohappojen) pitoisuus.
5.Näiden proteiini on kalliimpaa kuin soijaproteiini.