Ero ravistelun ja maltaan välillä

Ravista vs Malt

Maltaanit ja ravisteet (pirtelöt) ovat kaksi suosituinta sooda-suihkulähdejuomaa silloin ja nykyään. Vaikka ilmeisin ero on mallasjauheen lisääminen mallasjuomiin, on edelleen monia muita ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka erottavat sen säännöllisistä ravisteluista.

Maltaissa, joita muuten kutsutaan mallasteiksi, on erityisesti valmistettu mallastettu maitojauhe, joka lisää juomaan herkän maun. Tämän ainesosan takia mallasilla on se triviaali hapan maku, jota monet kuluttajat rakastavat verrattuna makeampaan makuun.

Vaikka monet kiistävät edelleenkin siitä, että mallasjuomat oli muotoiltu jo vuonna 1887, viimeaikaisten löytöjen mukaan maltaat otettiin virallisesti käyttöön 1920-luvulla, kun sooda-suihkulähdekaupassa työskentelevä vakituinen työntekijä ajatteli lisätä maltaat ravisteluun tietääkseen tulokset. osoittautua hienoksi. Ja niin, maku oli todellakin kiehtova, että monet ihmiset rakastivat juomaa. Kaikki muu on sen jälkeen historiaa.

Tarvitset vain tavallisen tehosekoittimen tai, jos saatavilla, pirtelokoneen, jotta voit valmistaa ravisteluita tai maltaita kotona. Ainesosien osalta perinteisiin ravisteluihin kuuluvat jäätelö ja maito, jotka sekoitetaan huolellisesti kermaiseksi ja tiheäksi. Vaihtelevalla vaikutuksella, jonka alkuperäinen ravistusresepti on saanut kaiken tämän ajan, monet tekevät ravisteluaan lisämakuilla, siirapeilla ja myös laittamalla pakastettuja tai tuoreita hedelmiä sekoitukseen. Lopullinen ravistelu valmistetaan usein kermakermakastikkeella ja kirsikkakoristeella päällä.

Jotkut nykyään suosituimmista ravistelumakuista ovat vanilja, mansikka ja suklaa monien joukossa. Se riippuu vain käyttämästäsi jäätelön mausta. Ja kun tiedät, että kaupassa myydään jo paljon hienoja jäätelömakuja, mahdollisuus tehdä uusi ravistemaku on melkein loputon.

Toisaalta mallaset valmistetaan yleensä tiukimmassa ja omaperäisimmässä reseptinsä mukaisesti. Joten kun mallasmaitojauhetta lisätään sekoittimeen, joka on täytetty vakioaineosilla säännöllistä ravistamista varten, seoksesta tuleva neste hydratoi kuiva mallasjauhe niin, että maku jakautuu tasaisesti koko valmisteeseen. Muita siirappia ja aromeja ei lisätä, koska mallasmaku yleensä ristiriidassa minkä tahansa muun lisäaromin kanssa. Esimerkiksi hedelmien maut eivät yleensä sekoitu hyvin maltaiden kanssa. Ja niin sinun pitäisi olla tarpeeksi kiinnostunut tästä tosiasiasta, jos yrität löytää uusia mallas reseptejä kotona.

Yhteenveto:

1.Mallas valmistetaan lisäämällä mallasmaitojauhetta seokseen perinteisten ainesosien päälle, joita käytetään klassisten ravisteiden valmistukseen.
2.Maltaidella on erittäin triviaali hieman hapan maku verrattuna yleisesti makeampiin ravisteluihin.
3.Mallas valmistetaan parhaiten itsestään ilman, että siihen lisätään muita siirappia ja ylimääräisiä aromeja tai aineosia.
4.Spikes ovat joustavampia, koska voit helposti lisätä minkä tahansa tyyppistä siirappia tai hedelmiä tehosekoittimeen uuden ravistamisen maun aikaansaamiseksi..