Ero quichen ja frittaatan välillä

Quiche ja frittata ovat kaksi sanaa, jotka yleensä kuullaan keittiössä tai ruokapöydässä. Jotkut teistä ovat ehkä nähneet nämä sanat ravintoloiden valikoissa. Ne ovat itse asiassa kaksi ruokia, jotka ovat enemmän tai vähemmän samoja muutamilla eroilla. Monet ihmiset pitävät niitä samanlaisina, mutta jos tiedät tarpeeksi siitä, mitä syöt, pystyt huomaamaan eron pian! Quiche ja frittata ovat molemmat munaruokia, ts. Sisältävät munaa. Makua parannetaan edelleen lisäämällä lihaa, siipikarjaa, juustoa, vihanneksia jne. Yleensä vain nämä harvat asiat lisätään, mutta se vaihtelee eri paikoissa ja kulttuureissa; Jotkut ihmiset lisäävät myös muita asioita. Aikaisemmin näitä kahta pidettiin yleensä aamiaisruokia, ja normaalina suuntauksena oli, että niitä oli vain aamiaista. Tämä johtui munan läsnäolosta, joka yleensä liittyy aamiaiseen. Lisättyä edelleen uusia ainesosia näihin ruokia ja munien ravintoarvoa tullessa yleisesti tunnetuksi, quiche ja frittata eivät kuitenkaan rajoitu enää aamiaispöytään. Niistä on helppo valmistaa ruokia, jotka voidaan yleensä valmistaa jollain edellä mainituista saatavilla olevista ainesosista. Nämä kaksi ovat todellakin erilaisia ​​toisillaan, joista me nyt keskustelemme.

Jos käytetään vaniljakastikepohjaa ja siihen lisätään aineosia, valmisteltavana on quiche. Huomaa, että vaniljakastikepohja on yhdistelmä munia ja kermaa (paljon sitä!). Tämän tehtävänä on lisätä makuaan ja edistää sen ihanaa kermaista koostumusta leivonnassa. Jos ihmisen on vähennettävä rasvapitoisuutta, puolet kermasta voidaan korvata maidolla. Mikä tekee quichen erilaisesta kuin frittata, se, että siinä on yleensä kuori, tosin aina näin ei ole.

Toisaalta frittata ei sisällä kuorta. Munat ovat laskutettuja. Maidon pitoisuus on alhaisempi, eikä maitoa voi olla ollenkaan. Samoin kermaa on vähän, jos ollenkaan, verrattuna quiche-valmisteeseen. Yleisin tapa valmistaa frittataa on keittää se ensin liesitasolla ja myöhemmin valmistaa se broilerin alle.

Näiden kahden erottamiseksi edelleen, quiche voidaan kuvata avoimana hapuna, joka täytetään munien (pahoinpidellyssä muodossa), pekoninpalat ja crème fraiche -seoksella. Se tarjoillaan yleensä erittäin kuumana ja ensimmäisenä ruokana. Frittata puolestaan ​​on enemmän omletti, mutta se vilkkuu grillin alla lopussa keittämisen lopettamiseksi. Frittatoja on erityyppisiä; italialainen frittata vaihtelee ohuesta ja pannukakkuisesta paksuudeltaan kuoren (yleensä kultaisen) ja kermaisen keskuksen kanssa. Nämä frittatat voidaan täyttää lihalla, äyriäisillä, vihanneksilla tai juustoilla, ja ne voidaan syödä lämpimänä tai kylmänä.

Ruoat ovat melko samankaltaisia ​​valmistusmallinsa suhteen ja väitetysti myös niiden maussa on samankaltaisuuksia, mutta ne ovat erilaisia ​​sen suhteen, mistä ne ovat peräisin. Quiche on suolainen ruokalaji, joka on peräisin Ranskasta, Alsace Lorrainen alueelta. Frittata sitä vastoin on kotoisin Italiasta ja on osa kuuluisia ruokia, joita Italialla on tarjota.

Sekä frittata että quiche ovat yleensä piirakkamaisia, mutta jälleen kerran, tämä ei ole aina totta, koska se vaihtelee kulttuurista kulttuuriin ja erilaisilla kokkeilla on oma tapa valmistaa ruokia. Erot ovat ainesosien ja keittotavan suhteen. Quiche kypsennetään kokonaan uunissa, kun taas frittataa keitetään alun perin liesitasolla ja siirretään myöhemmin uuniin, jossa sitä keitetään edelleen, kunnes se on valmis.

Yhteenveto eroista pisteinä

1. Quiche-on yleensä kuori, frittata ei ole kuori
2. Quiche- valmistettu vaniljakastikepohjalle; kananmunat ja kerma; maito voidaan sekoittaa kerman kanssa rasvapitoisuuden vähentämiseksi; frittatassa on myös muna, mutta vähän tai ei lainkaan kermaa, vähän tai ei maitoa
3. Lähtöisin; quiché-Ranskassa; frittata- Italia
4. Erilaiset keittomenetelmät; täydellisesti uunissa kypsennetty; frittata- keitettiin alun perin liesitasolla ja siirrettiin myöhemmin uuniin, jossa sitä keitetään edelleen, kunnes se on valmis