Ero prime-kylkiluun ja paahdetun naudanlihan välillä

Monipuolisuuden vuoksi naudanliha on niin yleinen liha. Se voidaan valmistaa moniin erityyppisiin aterioihin paistamalla, keittämällä, paistamalla ja jopa grillaamalla. Valmistusmenetelmä riippuu leikkaustyypistä, joka voi olla kylkiluu, selkäosa, istukka, kylki, rintaosa tai jopa lyhyt levy. Naudanliha luokitellaan ensisijaiseksi, valittavaksi ja valittavaksi riippuen marmoroitumisasteesta, eläimen iästä, lihaksen rakenteesta ja väristä.

Joten nyt ... mikä on Prime Rib?

Tämä on vientiripasta leikattua naudanlihaa. Se on pääasiassa maustettua ja paahdettu lisäaineosilla makuarvoa kohti. Paahdetusta ensisijaisesta naudanlihasta tulee paistettua naudanlihaa. Se on hellä, erityinen lihapalat, joten se on kallis.

Joten sitten ... mikä on paahtopaisti?

Tämä on paahdettua naudanlihaa. Se voidaan valmistaa erityyppisistä naudanlihapaloista. Se voidaan valmistaa mausteilla ja muilla lisäyksillä haluttaessa. Koska se voidaan valmistaa mistä tahansa naudanlihan paloista, se on edullinen.

Yhdenmukaisuudet Prime Ribin ja paahdetun naudanlihan välillä

• Molemmat on valmistettu naudanlihasta

Erot prime-kylkiluun ja paahdetun naudanlihan välillä

Määritelmä

Pohjimmiltaan leikattu naudanliha leikataan vientiripista, joka paahdettuaan tulee paahdettuksi naudanlihaksi. Toisaalta paahtopaisti on paahdettua naudanlihaa, joka voidaan valmistaa erityyppisistä naudanlihan paloista.

hinnoittelu

Pohjustus kylkiluu on kallista, koska se on valmistettu erityisestä naudanlihapalasta. Toisaalta paistettu naudanliha on halvempaa, koska se voidaan valmistaa mistä tahansa naudanlihan paloista.

Hellyys

Vaikka tärkeimmät kylkiluut ovat herkät, paahtopaisti on vähemmän hellä.

Prime Rib vs. paahtopaisti: vertailutaulukko

Yhteenveto Prime Rib vs. Roast Beef

Vaikka sekä ensisijainen kylkiluu että paahdettu naudanliha on valmistettu naudanlihasta, ne eroavat toisistaan ​​niiden johdetun naudanlihan leikkaamisen sekä hinnoittelun ja hedelmällisyyden suhteen. Vaikka ensisijainen leikkaus viittaa vientiripista leikattuun naudanlihaan, paahtopaisti on paahdettua naudanlihaa, joka voidaan valmistaa erityyppisistä naudanlihan paloista. Tämä tekee prime-kylkiluusta kalliimman ja herkän verrattuna paahtopaistiin.