Ero nuudelien ja spagettien välillä

Nuudelit vs Spagetti

Sekä spagetti että nuudelit ovat erittäin suosittuja ja suosikki ruokia monille. Spagetti on yksi amerikkalaisten suosimista ruuista, vaikka sillä on italialaista alkuperää. Jotkut sanovat, että Spagetti oli alun perin kiinalaista ja kauppiaat ovat saattaneet tuoda sen länteen. Mutta nuudelit olivat ehdottomasti peräisin Kiinasta, ja hiljattain sieltä kaivettiin maailman vanhin nuudeli.

Vaikka sekä spagetit että nuudelit ovat pitkiä ja lieriömäisiä, nuudelit ovat ohuempia kuin spagetit. Perinteisesti nuudelit syödään syömäpuikolla, kun taas haarukka syö spagetteja.

Spagettien pääaineosa on vehnäjauho, mutta nuudelit voivat sisältää erityyppisiä ainesosia, kuten riisitärkkelystä, riisijauhoja, perunatärkkelystä ja canna-tärkkelystä. Korkealaatuinen spagetti on valmistettu durumvehnästä.

Yleensä spagetit keitetään vedessä oliiviöljyn tai suolan kanssa, ja sitten ne tarjoillaan kastikkeella ja lisälisäyksillä, kuten yrtit (yleisimmin oregano), öljy, basilikan lehdet, liha ja vihannekset. Pecorino Romano-, Parmesan- ja Asiago-juustoja käytetään yleisimmin spagettiruokia maun parantamiseksi.

Nuudelit keitetään yleensä vedessä tai liemessä, kunnes ne pehmenevät ja tarjoillaan sitten kastikkeen ja muiden ruokien, kuten liha, äyriäiset tai vihannekset, kanssa. Jotkut ihmiset lisäävät nuudelit yhdeksi ainesosasta luodakseen muita ruokia, kuten nuudelisalaattia tai paistettua nuudelia. Nuudelisalaatit tehdään thaimaalaisella lasinuudelilla, kun taas paistetut nuudelit valmistetaan lisäämällä lihaa tai vihanneksia paistettua nuudelia. Chow mien, Hokkien mee ja lo mein ovat esimerkkejä paistettuista nuudeliruokia. Nuudelit tarjoillaan myös erityyppisillä keittoilla, kuten naudanliha- tai kanakeittoilla.

Markkinoilla on saatavana monia suosittuja spagettilajikkeita. Spagettini on ohut spagetti, tunnetaan myös nimellä enkelihiuspagetti. Keittäminen kestää yleensä vain 2 minuuttia, kun taas spagettonien halkaisija on leveä, keittäminen vie paljon aikaa.

Markkinoilta löytyy muun muassa nuudeleita, kuten Chåka-miehet (japanilainen), lamian (kiinalainen), mee pok (kaakkois-Aasia), Nokedli (unkari) ja Somen (japanilainen)..

Shirataki on ohut ja läpikuultava nuudeli, valmistettu konjac-kasvista. Se on japanilainen nuudeli, jolla on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja. Se voi olla hyödyllinen ihmisille, jotka etsivät vähäkalorista ja vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Yhteenveto:

1. Spaghettis - italialaista alkuperää, muodoltaan pitkä ja lieriömäinen, nuudelit paksumpi, valmistettu vehnäjauhosta ja vedestä ja syönyt haaruilla.

2. Nuudelit - Kiinasta peräisin olevat, ohuet, pitkät ja lieriömäiset, eri ainesosista valmistetut, perinteisesti syömäpuikot.