Ero luokan A ja B vaahterasiirappissa

Aste A vs. B vaahterasiirappi

Jos puhut aamiaismausteista, vaahterasiirappi on yksi rakastetuimpia niistä kaikista, joka yleensä sijoitetaan lähellä appelsiinimehua. Vaahterasiirappien takana on kuitenkin isompi tarina kuin pelkkä letkujen lisäosat.

Vaahterasiirapeilla, jotka on pullotettu tai jaettu Amerikassa, on joitain luokitustarroja - nämä ovat luokkaa A ja luokkaa B. Ensisijainen ero näiden kahden laatuluokan välillä on niiden väri. A-luokan siirappien väri on pohjimmiltaan vaalein verrattuna tummempiin B-luokan vaahterasiirappiin. Laajentaakseen luokan A luokittelujärjestelmää edelleen valmistajat nimeävät tälle luokalle kolme alaluokkaa, nimittäin: tumma keltainen, keskipitkä keltainen ja vaalea meripihka.

Maun suhteen monet väittävät, että nämä kaksi luokkaa eivät eroa niin paljon. Kokeneimmat tietäjät sanovat kuitenkin yleensä, että A-luokan vaahterasiirappien maku on hienovaraisempi ja herkempi kuin B-luokan vastaavien. Tässä yhteydessä useimpia A-luokan siirappia käytetään päämausteena suosikkivohveleidesi ja pannukakkujesi suhteen. B-luokan siirappien vahvempi ja vankempi maku on sopivampi, jos sitä käytetään leivonnassa ja muissa keittovalmisteissa.

A-luokka tarkoittaa, että siirappi on saatu kauden aikaisintaan ajankohtaa (noin helmikuusta maaliskuuhun), kun taas B-luokan siirappit korjataan kauden myöhemmässä osassa (joskus huhtikuussa). Lisäksi kahdella luokalla ei ole merkittäviä eroja ravitsemuksellisesti. Jos arvioit ravintosisältöä tai pakkausmerkintöjä, kaksi siirappia eivät eroa toisistaan. On vain, että joillakin tuotemerkeillä on taipumus manipuloida tuotteitaan hiukan näyttääkseen ravitsevammalta kuin kilpailevat tuotemerkit.

Viimeiseksi on olemassa kolmas vaahterasiirappiluokka, jolla on merkintä Grade C. Kuitenkin, tällaista maustetta ei jaeta kaupallisesti, koska sen vahva maku viittaa siihen, että sitä käytetään voimakkaana aromiaineena sen sijaan, että se syö itsensä. Tynnyrit myyvät tätä teollisuuden elintarvikevalmistajille, joiden tuotteet ovat vaahteramakuisia.

Yhteenveto:

1.Grade A-vaahterasiirappien väri on vaaleampi verrattuna tummempiin luokan B siirappeihin.
2.Grade A -siirappien sanotaan olevan herkempiä ja makua herkempiä kuin vahvempien B-luokan siirappien.
3. A-luokan siirappit kerätään kauden varhaisimmalla hetkellä, kun taas B-luokan siirappit saadaan kauden myöhemmässä vaiheessa.
4.Grade A -siirapeilla on muita alaluokkia, kun taas luokalla B ei ole.