Ero ginin ja sloe-ginin välillä

Gin vs Sloe Gin

Gin on väkevä alkoholijuoma ja Sloe Gin on likööri. Heillä voi olla sana “gin” yhteinen, mutta niiden maku, valmistus, käytetyt perusosat ja käyttö ovat kaikki erilaisia.

Gin
Gini on pohjimmiltaan henki; se on läpinäkyvä kuin vesi ilman värejä. Ginin pääosa on katajamarjat. Gin-nimellä uskotaan olevan eri alkuperää. Yhden uskomuksen mukaan sanan ”Geneve” lyhenne on johdettu ranskan sanasta “genievre”, joka tarkoittaa ”kataja”. Toinen alkuperä on johdettu myös sanasta, joka tarkoittaa katajaa; hollannin sana ”jenever”. Tämä osoittaa, että ginin perusosa, kataja, inspiroi nimeä Gin ja on pysynyt sellaisena. Katajalla on selkeät maku-, hajuste- ja lääkeominaisuudet. 1200-luvulla sen uskottiin käytettävän tislattujen alkoholijuomien maistamiseen sieltä, missä käyttö alkoi.

Gin on erityyppisiä. Euroopan unionissa tunnustetaan neljä eri luokkaa ja kaksi niistä Yhdysvalloissa. Yhdysvallat tunnustaa yhdistetyn ginin ja tislatun ginin, kun taas kaksi muuta luokitusta Euroopassa ovat:

Väkevät alkoholijuomat, jotka ovat aikaisintaan kataja-makuisia giniä, joita kypsytetään toisinaan tynnyreissä. Alkoholipitoisuus on alhainen ja se säilyttää viljamaun. Esimerkiksi Holland Gin ja Geneve Gin
Tislattua maataloudesta peräisin olevaa gin-etyylialkoholia, kun sitä tislataan kataja- ja muiden kasvitieteellisten tuotteiden kanssa, joissa makaa pääasiassa kataja, kutsutaan tislattuksi giniksi.
London Gin-It ei ole saattanut lisätä makeutusaineita enemmän kuin 0,1 g. sokeria. Siinä ei ole väriainetta tai muita aineosia paitsi vettä. Kyseessä on gin, jonka metyylipitoisuus on lisätty etyylialkoholiin uudelleen tislaamalla. Sitä pidetään ”kuivana”.
Giini-Sitä kutsutaan myös Yhdiste-Giiniksi ja siihen lisätyt aromit ilman uudelleen tislausprosessia.

Muuta kuin näitä luokituksia, jotkut giinit luokitellaan alkuperäalueen perusteella, esimerkiksi: Plymouth Gin, Slovenska borovicka jne..

Sloe Gin
Sloe Gin ei ole väkevä alkoholijuoma, vaan likööri. Se on tehty Sloe-marjoista, jotka ovat luumuperheestä. Mäyrämarjoja saadaan mustikatallan pensasta. Se on vähemmän alkoholia ja makeampaa kuin gin. Alkoholipitoisuus on 15-30 tilavuusprosenttia. Sloe Gin väri on kirkkaanpunainen toisin kuin gin, joka on läpinäkyvä. Sloe Gin valmistetaan lisäämällä tai infusoimalla giniä sloe-marjoilla. Sokeria lisätään siten, että mäestä olevat mehut voitaisiin erottaa Sloen marjasta, ja joskus mantelia käytetään myös maustamiseen. Erityisen kypsiä Sloe-marjoja käytetään sloe-ginin valmistukseen.

Yhteenveto:

1.Gin on henki; Sloe Gin on likööri.
2.Gin on läpinäkyvä; Sloe Gin on väriltään kirkkaan punainen.
3.Ginin tärkein ainesosa on kataja, josta se on johdettu nimi; sloe-ginin tärkein ainesosa on sloe-marja, josta se on johdettu nimeltään.
4.Ginissä on enemmän alkoholipitoisuutta kuin Sloe Ginissä.
5.Giini on vähemmän makea kuin Sloe-gin.
6.Viini valmistetaan erilaisilla perinteisillä tislausmenetelmillä; Sloe Gin lisää pohjimmiltaan makuja ja esansseja giniin.