Ero fettuccine ja linguine

On yleistä kuulla ihmisten sanovan, että syömme elääksesi. Tarvitsemme asianmukaista ruokavaliota kehomme toiminnan kannalta ja siten myös kolme ateriaa, joita yleensä käytämme. Nykymaailmassa on kuitenkin saatavilla keinotekoisia mausteita, reseptejä sekä keittomenetelmiä ja -välineitä, joten kypsennetään erittäin maukkaita tuotteita. Eri puolilla maailmaa ihmiset valmistavat ja kuluttavat erityyppisiä ruokia, jotka ovat ominaisia ​​heidän kulttuurilleen, perinteille, alueille jne. Joissakin tapauksissa samalla ruokia on kaksi eri nimeä johtuen sen vaihtelevista alueista, joilla se valmistetaan . Joitakin tällaisia ​​aluekohtaisia ​​ruokia ovat pasta, linguiini, fettuccine jne. Tässä artikkelissa keskitymme fettuccineen ja linguiiniin ja erottelemme ne kunkin kuvaamisen jälkeen..

fettuccine

Fettuccine on yksi pastatyypeistä. Se on roomalaisen keittiön erittäin suosittu ruokalaji. Fettuccine-valmistukseen käytetään pääasiassa munaa ja jauhoja, ja lopputuloksena on lautaset, jotka muistuttavat litteitä ja paksuja nuudeleita. Suhde, jossa näitä kahta ainesosaa käytetään, on yksi muna jokaisesta 100 grammasta jauhoa. Se on yleensä leveämpi kuin Bolognalle tyypillinen tagliatelle, mutta enemmän tai vähemmän samanlainen kuin se. Tavallinen käytäntö on tehdä fettuccine tuoreeksi riippumatta siitä, valmistetaanko se kotona tai kaupallisesti. Tämän lisäksi on saatavana myös kuivattua fettuccinea, jota voi ostaa kaupoista.

linguine

Linguine on myös eräänlainen pastaa, kuten trenette ja fettuccine, mutta mikä tekee siitä ainutlaatuisen, on se, että se ei ole tasainen, mutta osittain elliptinen. Se on leveämpi kuin spagetti ja on noin 4 mm. Se ei ole kuitenkaan niin leveä kuin fettuccine. Kielen sana merkitys on vähän kieliä italian kielellä. Sanoja trenette ja bavette käytetään myös kielessä. Kun valmistettu kieli on normaalia ohuempi, sitä kutsutaan kieletiiniksi.

Kuinka nämä kaksi eroavat??

Näiden kahden kuvauksessa mainitsimme, että molemmat, linguiini ja fettuccine ovat pastasten muotoja. Näiden kahden välillä on kuitenkin huomattavia eroja, joten ne eivät ole samoja. Aluksi fettuccine on litteämpi kuin linguine. Fettuccine on myös paljon leveämpi verrattuna kieliin. On huomattava, että kuinka paljon litteämpi ja leveämpi fettuccine on kuin linguine, riippuu täysin siitä, joka sen valmistaa; Eri resepteissä tai eri puolilla maailmaa ero voi helposti vaihdella.

Koska kieli on kapeaa verrattuna fettucciiniin, se on myös herkempi. Tämä on tärkeä ero, koska mitä paksumpi pasta, sitä raskaammat ovat kastikkeet ja pahemmat aineet, joita voidaan käyttää sen kanssa. Samoin, jos pasta on herkkä, niin yleinen käytäntö on käyttää sileitä ja ohuempia kastikkeita sen johdonmukaisuuden ylläpitämiseksi. Samasta syystä fettuccine-makkaraa voi käyttää myös raskaita kastikkeita, kuten kermaa, sekä paksuja kastikkeita, kuten Bolognese jne. Samoin raskaita kastikkeita, carbonara, joka koostuu pekonista, munasta ja kermasta, voidaan myös käyttää! Lisäksi pastassa käytetty kana on myös leikattava tai silputtava vastaavasti. Suurempia paloja voidaan käyttää fettuccine-valmisteessa, kun taas lingviinin valmistukseen tulisi valmistaa hyvin pienet palot. Lisäksi parsakaalia käytetään yleisesti fettuccine-proteiinin kanssa, mutta kieleksi sulatettu, kuivattu pinaatti on parempi vaihtoehto.

Yhteenveto

1. Fettuccine on eräänlainen pasta, roomalaisen keittiön suosittu ruokalaji, valmistukseen käytetään munaa ja jauhoja, lopputulos muistuttaa litteitä ja paksuja nuudeleita; Linguine on eräänlainen pasta, kuten trenette ja fettuccine, se ei ole litteä, mutta elliptinen, leikkaukseltaan leveämpi kuin spagetti ja on noin 4 mm
2. Fettuccine on litteämpi kuin linguine
3. Fettuccine on paljon leveämpi verrattuna linguine
4. Koska linguiini on kapea verrattuna fettucciiniin, se on myös herkempi
5. Fettuccine mahtuu raskaita kastikkeita, kuten kermaa, paksuja kastikkeita, kuten Bolognese, jne., Linguiini on ohut eikä voi käyttää näitä
6. Suurempia kananpaloja voidaan käyttää fettuccine-valmisteessa, kun taas lingviinin valmistukseen olisi valmistettava erittäin pienet paloja.
7. Parsakaalia käytetään yleisesti fettuccine-proteiinin kanssa, mutta kielelle on parempi vaihtoehto sulatettu, kuivattu pinaatti