Ero maissin ja maissin välillä

Sana ”maissi” on erilainen merkitys eri maantieteellisistä alueista riippuen. Se tarkoittaa kaikkia paikallisia jyviä, jotka ovat turvallisia syödä ja korjattu suurilla alueilla. Englannin kielellä sana maissi tarkoittaa mitä tahansa viljasatoa tai viljaa. Etyologisesti latinalainen sana ”vilja” ja germaaninen sana ”maissi” edustavat kaikkia syötäviä kasvien siemeniä, kuten hirssi, ohra, ruis, vehnä, maissi, kaura jne. Ison-Britannian ihmisille maissi on tärkein jyvä, jota heidän maakunnassaan on saatavana. elintarvikkeiden sadona; joten he tulkitsivat maissia vehnäksi. Kun englantilaiset ja saksalaiset puhujat tulivat uuteen maailmaan, he pitivät paikallisen viljan nimeltä maissi nimeltään “Zea mays”. Samalla he erottivat Zea mayn intialaisesta maissista pitäen sana ”maissi” erillään, jotta sitä sovellettaisiin kokonaan jyviin.

Maissi

Monissa maissa maissi on nimi, joka annetaan tietyillä alueilla viljellylle johtavalle sadolle. Englannissa se on vehnää, Skotlannissa ja Irlannissa kauraa. Raamatussa maissi ei ole muuta kuin vehnää ja ohraa. Yhdysvalloissa ja Kanadassa maissi ja maissi ovat yksi ja sama, ja ne on tarkoitettu ruoanlaittoon käytettäviä ytimiä tuottavalle laitokselle. Termi maissi on kuitenkin edullisempi kuin maissia siitä valmistetuissa elintarvikkeissa, kuten maissijauhoissa, maissitärkkelyksessä, maissijauhoissa jne. Kuitenkin hyödykekaupan suhteen maissi on vain maissia, eikä se sisällä muita jyviä. Kulinaarisessa maissista mainitaan yleensä sokerimaissina, popcornina, maissihiutaleina, poikasmaissina, hammasmaissina, lasimaissina, jauhomaissina ja vahamaisena maissina. Se on maissäilykkeiden, vauvanruoka, sieni, vanukkaiden ja monien muiden ihmisruokien pääosa.

maissi

Vuonna 1492 jKr., Kun Kolumbus saavutti pohjoiset Antillit lähellä San Salvadoria, siellä asuivat alkuperäiskansojen Tahino-ihmiset, jotka kutsuivat niittikattoaan mahiziksi. Espanjalaiset ottivat tarpeeksi näitä jättiläisjyviä jakeluun matkallaan ja levittivät mahiz-nimeä kaikkialle. Siten etymologisesti sanasta on tullut nykypäivän englanniksi ”maissi” ja espanjaksi ”maiz”. Englantilaisille uudessa maailmassa asuville asukkaille maissi oli uusi sato, ja heistä puuttui asianmukainen sana maissin kutsumiseksi. Joten he kutsuivat sitä intialaismaissiksi, josta myöhemmin tuli maissia. Monet tutkijat katsovat, että maissi oli täysin erilainen kasvi kuin nykyinen geneettisesti muunnettu sato, jonka satoa korjaamme. Nimi Maissi on hyväksytty tieteelliseen ja kansainväliseen käyttöön, koska se viittaa vain tähän tiettyyn viljaan, kun taas maissi ehdottaa erilaisia ​​merkityksiä kontekstin ja maantieteellisen sijainnin mukaan.

Maissi oli peräisin sen meksikolaisesta variantista nimeltään teosinte. Siinä on yksi pystyssä oleva kiinteä varsi, jolla on pitkät ja kapeat lehdet, jotka kasvavat vuorotellen, kun taas teosinte on pieni ja tuuhea. Ero niiden ulkonäössä johtuu niiden kahden geenin vaihtelusta. Teosinteelle ja maissille voidaan suorittaa risteytys hedelmällisten jälkeläisten saamiseksi. Maissia pidetään nyt yhtenä tärkeimmistä viljakasveista maailmassa.

Muinaisten viljelijöiden Meksikossa tiedetään olevan ensimmäisiä maissia. He huomasivat, että kasvit eivät olleet lainkaan samanlaisia ​​ulkonäöltään. Jotkut kasvoivat suuremmiksi kuin toiset, ja jotkut ytimet olivat maukkaampia. Joten he valitsivat parhaat, joilla oli halutut ominaisuudet, ja viljelivät niitä seuraavalle sadonkorjuukaudelle. Tätä prosessia kutsuttiin valikoivaksi jalostukseksi, josta nykyaikainen maissi oli peräisin.

Maissin tai maissin käyttö

Maissia, joka on yksi tärkeimmistä peruselintarvikkeista maailmassa, käytetään muovien, eristeiden ja liimojen täyteaineena. Sitä käytetään myös kemikaalien, räjähteiden, maalien, väriaineiden, lääkkeiden, liuottimien jne. Valmistukseen. Maissi kasvit ovat pääaine materiaalina genetiikan ja biokemian tutkimuksessa. Se on runsaasti hiilihydraatteja ja vitamiineja A, B & C. Maissin kulutus vähentää diabetestä ja verenpainetautia. Sen sisältämät antioksidantit parantavat myös silmien terveyttä.