Ero Brien ja Camembertin välillä

Brie VS Camembert

Brie ja Camembert, jotka ovat lähtöisin Ranskasta, tiedetään olevan parhaat juustojen joukossa. Vaikka näillä valkoisilla juustoilla on tiettyjä samankaltaisuuksia, näiden välillä on monia eroja.

Ensinnäkin voidaan löytää ero suhteessa sijaintiin, jossa nämä kaksi valmistetaan. Camembert on valmistettu Normandiassa, kun taas Brie-juustoa valmistetaan Ile de France -alueella.

Yksi suurimmista eroista, joita Brien ja Camembertin välillä on nähty, on niiden muodossa ja koosta. Brie-juusto on leveä ja suurempi kuin Camembert. Kun Brie painaa kolme kiloa, Camembert on pienikokoinen, 250 grammaa.

Toinen ero on suhteessa ajanjaksoon, jolloin nämä kaksi kehitettiin. Camembert on todennäköisesti ollut markkinoilla 1800-luvulta lähtien. Toisaalta, Brie on ollut markkinoilla kahdeksannen vuosisadan jälkeen.

Sekä Camembert että Brie on valmistettu lähes samalla tavalla. Mutta ainoa ero on käytettyjen pyörien käytössä. Camembert on valettu pyöriin, joiden paksuus on 1,5 tuumaa, halkaisija 4,5 tuumaa ja paino noin 250 g. Päinvastoin, Brie on valmistettu pyöristä, jotka ovat yhden - 1,5 tuuman paksuisia, halkaisijaltaan 9 - 15 tuumaa ja noin 500 grammaa - kolmen kilogramman painoisia..

Kun Penicillium Camemberti lisätään Camembertiin, bakteereita Brevibacterium liinavaatteita käytetään Briessä.

Camembertin tiedetään ikääntyvän nopeammin kuin Brie. Maun suhteen Camembert on hiukan vahvempi kuin Brie.

Brie-nimi liittyy Ranskan provinssiin, josta se on peräisin. Toisaalta Camembertiin liittyy paljon kansanperinnettä. Yksi tarina kertoo, että yksi juuston valmistanut Marie Harel esitteli sen Napoleonille. Napoleon, joka vääristi kaupungin nimeä juuston nimeä varten, nimitti sen virallisesti Camembertiksi.

Yhteenveto
1. Camembert on valmistettu Normandiassa, Brie-juusto valmistetaan Ile de France -alueella.
2. Brie-juusto on leveä ja suurempi kuin Camembert.
3. Camembert on todennäköisesti ollut markkinoilla 1800-luvulta lähtien. Toisaalta, Brie on ollut markkinoilla kahdeksannen vuosisadan jälkeen.
4. Kun Penicillium Camemberti lisätään Camembertiin, bakteereita Brevibacterium liinavaatteita käytetään Briessä.
5. Camembert ikääntyy nopeammin kuin Brie. Mausteessaan Camembert on hiukan vahvempi kuin Brie.
6. Sekä Camembert- että Brie-juusto valmistetaan melkein samalla tavalla. Mutta ero on pyörien käytössä, joita käytetään niiden valmistukseen.