Ero Arabikan ja Kolumbian kahvin välillä

Arabica vs. Kolumbian kahvi

Kuten monien viljelykasvien lajikkeet, kahvi sisältää myös monia erilaisia ​​lajeja ja viljelylinjoja. Kahvikasvien lajeja on yli 50 ja lajeja vain 10 käytetään kaupallisiin tarkoituksiin. Yksi suosituimmista näistä on Coffee Arabica. Kahvi Arabicalla on monia alalajikkeita.

Arabikan ja Kolumbian kahvit eivät ole kovin erilaisia ​​toisistaan. Kolumbialainen kahvi on eräs Arabica-kahvin muoto. Kolumbialaista kahvia kutsutaan myös “pestyksi Arabicaksi”.

Arabica-kahvia

Kahvia tuotetaan monissa maissa. Arabica-kahvi on lähtöisin Arabiasta, ja tästä syystä nimi ”Arabica”. Nyt sitä viljellään kuitenkin monissa osissa maailmaa. Kolumbiasta on tullut tärkein kahvinviljelyalue Etelä-Amerikassa. Tällä alueella kasvatettua kahvia pidetään hienoimpana lajikkeena.

Arabica-tehtaalla kuluu noin neljä-viisi vuotta kahvipapujen kantamisesta. Arabiassa kasvi saavuttaa korkeuden lähes yhdeksän jalkaa, kun taas Kolumbiassa se saavuttaa neljän jalkan korkeuteen. Kahvipavujen poiminta on työläs prosessi, koska kaikki pavut eivät kypsy samanaikaisesti.

Arabica-papuista valmistettu kahvi on paksu, tumma ja erittäin vahva. Se tarjoillaan pienissä kupeissa, jotka on puoliksi täytetty. Arabica-kahvi voi olla maustettu mausteilla, kuten kanelilla, kardemummalla tai sahramalla. Sokeria ja maitoa voidaan lisätä, mutta ne ovat valinnaisia. Arabica-kahvi on pantava kuten tee. Se pidetään lämpimänä potissa ja on valmis tarjoilemaan suurimman osan päivästä. Kahvin voimakkuus määräytyy sen jälkeen, kun kahvi valmistetaan. Jos kahvia pidetään potissa pitkään, kahvin vahvuus kasvaa.

Kolumbialainen kahvi

Kolumbian kahvi on korkealaatuisia kahvipapuja. Sillä on alhainen kofeiinipitoisuus ja happamuus. Kolumbian kahvi on erilaisia ​​Arabica-papuja, joita viljellään yksinomaan Kolumbiassa. Kahvipavut pestään prosessin aikana, joten tätä lajiketta kutsutaan myös nimellä "pesty Arabica". Pesumenettely auttaa puhdistamisessa ja papujen happamuuden vähentämisessä. Tämä antaa kahville rikkaamman ja voimakkaamman aromin.

Kolumbian kahvia pidetään korkealaatuisena. Sen kasvu edellyttää täydellisiä ympäristöolosuhteita. Pavut pestään papujen happamuuden tasapainottamiseksi, jotta niistä saadaan lopullinen, rikas ja sileä maku sekä rikas aromi.

Kolumbian kahvia myydään kokonaisena pavuna. Se on pakastekuivattu, pikakahvi.

Yhteenveto:

1. Kolumbialainen kahvi on erilaisia ​​Arabica-kahvia.
2. Kolumbian kahvi, jota viljellään yksinomaan, on Kolumbia, kun taas ”Arabica kahvi” on yleisnimi Arabialta peräisin olevalle kahville..
3. Kolumbialainen kahvi on mietoa, kun taas arabialainen kahvi on voimakkaampaa.
4. Kolumbialainen kahvi voidaan valmistaa heti, kun taas arabialainen kahvi on pantava ennen kulutusta.