Ero kasvissyöjien ja vegaanien välillä

Useat ihmiset ihmettelevät, mikä ero on vegaanilla ja kasvissyöjällä. Jotkut ihmiset tietävät, että ero on, mutta toiset eivät koskaan ajattele, että näiden kahden termin välillä voisi olla ero. Kahden käsitteen merkityksen ottaminen ruokavalion ulkopuolelle voi olla vielä hämmentävämpi. Monissa tapauksissa ihmiset pitävät nimimerkintöjä rikoksena, mutta tapaus on hiukan erilainen vegaanien ja kasvissyöjien suhteen. Nimet auttavat muita ihmisiä tietämään, mitä mielenkiinnon kohteita he etsivät ihmisiltä, ​​jotka on merkitty näillä termeillä.

Kun tarkastellaan kahta terminologiaa, kasvissyöjät ovat olleet olemassa jo kauan kuin 18^th vuosisata oli, ja he ovat palanneet vasta 2010-luvulla. Vegaanit ovat uudempi ja tiukempi noudattamiskoodi, joka liittyy asiaan vastuulla eläimille. Tämä artikkeli hengittää syvällisesti erottamalla pienet yksityiskohdat, joita nämä kaksi nimeä voivat ehdottaa, ja erilaiset ajattelutavat, jotka ihmisillä on heistä.

Termien määritelmä

Vegaaniruokapyramidi

Vegaani

Vegaani on henkilö, joka kieltäytyy käyttämästä mitä tahansa valmistettua tai eläintuotteita. Käsitteellä on syvempi merkitys filosofiselle yhdistykselle, joka erottaa itsensä eläimistä ihmisen käytettävissä olevana hyödykkeenä. Vegaani on henkilö, joka harjoittaa tätä ruokavaliota, tai henkilö, joka liittyy aktiivisesti filosofiaan.

Vegaani ei tilaa lihan, munien, maitotuotteiden ja muiden aineista johdettujen tuotteiden syömistä.

Vegaaniruokavalioilla on etujaan, etenkin pitäessään suurimman osan ihmisiin vaikuttavista kroonisista sairauksista (1). Niitä voi käyttää kaikenlaisille ihmisille heidän eri elämänvaiheissaan.

Termi loi vuonna 1944 Donald Watson perustamisen jälkeen Englannin vegaaniseuran.

Loma Lindan yliopiston kasvisruokapyramidi

Kasvissyöjä

Kasvissyöjä on henkilö, joka harjoittaa pidättäytymistä lihan kulutuksesta. Henkilö voi valita kasvissyöjäksi monista syistä. Jotkut saattavat vihata lihan ja sen tuotteiden syömistä eettisistä syistä, että se on toisen olennon elämä. Kasvissyöjä ei välttämättä ole täysin eläintuotteita vastaan, koska jotkut kasvissyöjät luopuvat kaikesta lukuun ottamatta joitain eläintuotteita. Jotkut kasvissyöjät voivat ottaa vain munia, toiset vain maitotuotteita.

Vegaanien ja kasvissyöjien vertaileva analyysi

Vaikka kahdella käsitteellä on selvä ero niiden välillä, on olemassa paljon samankaltaisuuksia, jotka yhdistävät ne.

yhtäläisyyksiä

Molemmat ruokavalion mestari vähempien eläintuotteiden saannin ja enemmän kasvituotteiden saannin puolesta. Useimmiten saat kiinni sekä kasvissyöjiä että vegaaneja, jotka tarkastavat ostamansa tuotteet tarkistaaksesi, onko heillä lihaa tai eläintuotteita.

Toinen suuri samankaltaisuus, joka kiinnittää huomiota heihin molemmiin, on heidän terveyshyödynsä. On tiedossa, että vegaanien ja kasvissyöjien elinajanodote on pidempi kuin eläimiä käyttävien vastaavien.

Samanaikaisesti sekä vegaanit että kasvissyöjät ovat alttiina merkittäville terveysriskeille valitsemansa ruokavalion takia. Keho tarvitsee B12-vitamiinia, jota esiintyy yleensä eläintuotteissa. Tämä tarkoittaa, että vegaanit ja kasvissyöjät ovat vaarassa puuttua B12-vitamiiniin. On myös paljon muita ravintoaineita, joiden pääasialliset lähteet ovat eläintuotteet, mikä asettaa nämä ihmisryhmät edelleen epäedulliseen asemaan verrattuna heidän lihaa syöviin vastaaviinsa.

Ympäristön kannalta kahdella termillä on yhteinen tekijä. Tutkimuksen jälkeen on sovittu, että eläinten kulutuksen vähentäminen on yksi keino vähentää hiilidioksidipäästöjä. Ainoastaan ​​kasvituotteiden kulutuksen on katsottu olevan ympäristölle hyödyllisempi kuin ruokavalion käyttäminen eläinperäisten tuotteiden kanssa.

erot

Kahdessa periaatteessa saavutettu tarkoitus

Vaikka kasvissyöminen on vain kurssi ihmisten käyttämälle ruokavaliolle, vegaani ylittää ruokavalion. Kasvissyöjä voi todellisessa mielessä vain pidättäytyä ottamasta lihatuotteita terveytensä vuoksi, mutta vegaani pidättäytyy ottamasta lihatuotteita heidän filosofisten taipumustensa takia. Vegaani uskoo, että ihmisillä ei ole oikeutta kuluttaa muita nisäkkäitä. Vegaanit uskovat, että myös eläimillä on oikeus olla käyttämättä ihmisinä ruuana. Se on enemmän kuin eettinen linja.

Ruokavalio

Kuten olemme nähneet asioissa, joita sekä vegaanit että kasvissyöjät syövät, on suuri ero.

Ensinnäkin vegaanit välttävät kaikenlaista lihaa tai lihatuotteita ruokavaliossaan. He eivät ota lihaa, maitoa, siipikarjaa, kalaa tai eläinperäisiä tuotteita. Vegaanien tulisi välttää asioita, kuten hunajaa (1). Vegaanit ovat hiukan karkeampia välttäessään eläimiä ja eläintuotteita. Vegaani menee niin pitkälle, että kieltäytyy käyttämästä nahkavyöjä, takkeja tai mitä tahansa kangasta tai eläintuotteista valmistettuja vaatteita.

Kasvissyöjät toisaalta välttävät eläinten, kalojen tai siipikarjan suoran kulutuksen, mutta he eivät pidä eläintuotteiden kulutusta huonoina. Seuraavassa on joitain kasvissyöjien luokituksia, jotka voidaan tunnistaa nykyaikaisessa yhteiskunnassa:

Lakto-kasvissyöjille - Nämä kasvissyöjät pidättäytyvät kaikista muista lihatuotteista paitsi maitotuotteista.

Ovo-kasvissyöjille - nämä kasvissyöjät eivät kuluta mitään eläintuotteita munia lukuun ottamatta.

Lakto-ovo-kasvissyöjät - Nämä kasvissyöjät kuluttavat sekä munia että maitotuotteita.

pescovegetarismi- Tämä on eräs kasvissyönnin muoto, jossa henkilö kuluttaa vain kalaa.

Terveyshyödyt

Näistä kahdesta terveellisempi?

Ravitsemusasiantuntijoiden tekemien tutkimusten mukaan kaksi asiaa, josta tässä artikkelissa keskusteltiin, kaipaavat paljon ravintoaineita, joita löytyy pääasiassa eläintuotteista. Vegaanin ja kasvissyöjän ravintoaineissa on kuitenkin suuria eroja (1). Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan olennaisten ravintoaineiden riittämättömän saannin vuoksi vegaanit altistuvat aliravitsemukselle enemmän kuin kasvissyöjien altistuminen..

On havaittu, että kasvissyöjillä on paremmat mahdollisuudet kuluttaa välttämättömiä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, kalsiumia, rautaa ja D-vitamiinia ottamistaan ​​pienistä eläintuotteista (2). Toisaalta, koska vegaanit ovat täysin riippuvaisia ​​ravintolisistä, he ovat vaarassa kärsiä terveydestään näiden ravintoaineiden puutteen vuoksi.

Tutkimukset osoittavat, että vegaanit ovat alttiimpia kehittyvälle tyypin 2 diabetelle, sydän- ja verisuonisairauksille ja tietyntyyppisille syöpille. Tämä johtuu siitä, että niiden järjestelmässä ei ole välttämättömiä kehon lisäravinteita.

Yhteenveto

Sekä vegaanit että kasvissyöjät välttävät kaikin tavoin kuluttaa eläimiä tai eläintuotteita. Heillä molemmilla on samat syyt, miksi heidän ei pitäisi kuluttaa eläintuotteita, mutta he välttävät kulutusta erilaisilla standardeilla (1).

Kasvissyöjiä on useita tyyppejä sen perusteella, mitä heidän etunsa sallivat, mutta vegaanit ovat tiukka erä, joka vastustaa täysin eläinten syömistä, eläintuotteiden käyttöä tai eläimillä testattuja asioita.

Itse asiassa sekä vegaaneilla että kasvissyöjillä ei ole pääsyä moniin lisäravinteisiin ja elintärkeisiin ravintoaineisiin, joita voi saada elimistöstä vain kuluttamalla eläintuotteita.

Huomautus	Vegaani	kasvissyöjä
Ruokavalio	Vegaanit ovat erittäin ankaria välttämään kaikenlaista lihaa tai lihatuotteita	Kasvissyöjät ovat hiukan suvaitsevia siihen, mitä eläintuotteita he katsovat, etteivät he pääse eroon.
terveys	Vegaanit ovat alttiimpia tyypin 3 diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteille ja	He ovat vähemmän alttiita sairauksille, joihin vegaanit altistuvat.
Tarkoitus	Vegaanien tavoitteena on puolustaa eläinten oikeutta ihmisten hyväksikäyttöön. Vegaaneilla on poliittisia ja filosofisia taipumuksia, jotka tukevat heitä toimissaan kuluttavia eläimiä tai tuotteita vastaan.	Kasvissyöjien tarkoitus on monipuolinen. Monet kasvissyöjät voivat olla yhtä mieltä vegaanien periaatteista, mutta erilaisten eläintuotteiden salliminen tekee kasvissyöjistä enemmän terveyden tasapainottamisen. Pienempi filosofia ja politiikka ovat yhteydessä kasvissyöjiin.
Unelmaduuni	Vegaania ajavat tavoitteet ovat saavuttaa yhtäläiset oikeudet eläimille kuin ihmisille. Vegaanit haluavat, että eläimiä ei pidetä hyödykkeinä.	Kasvissyöjillä voi olla samoja kunnianhimoja kuin vegaaneilla, mutta he voivat myös tehdä sen ilman muita tavoitteita kuin pitää hyvä kehon muoto ja pysyä kunnossa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä vegaaneilla että kasvissyöjillä on selkeä ero. Sekä vegaaneilla että kasvissyöjillä on riippumattomia eroja, joita ei voida sivuuttaa, riippumatta siitä, mistä he seisovat, harrastuksen syistä tai saavuttamista eduista. Suurin osa vegaaneista aloitti kuitenkin kasvissyöjinä, ja sitä pidetään sillana, joka auttaa pääsemään absoluuttiseen veganismiin. Kasvissyöjillä voi kuitenkin olla hyvin erilaisia ​​motiiveja ja tavoitteita, jotka ovat ehdottomasti erilainen motivaatio kuin mitä voitaisiin pitää siirronä veganismiin. Useimmat kasvissyöjät voivat jatkaa kurssiaan pysyäkseen kunnossa ja välttääkseen saada painoa, joka tulee niin helposti kuluttamaan eläintuotteita.