Natriumkarbonaatin ja natriumbikarbonaatin välinen ero

Sooda

Natriumkarbonaatti vs. natriumbikarbonaatti

Natriumkarbonaatti ja natriumbikarbonaatti ovat kahta tyyppiä natriumyhdisteitä ja suoloja. Niillä on natriumin pääosa.

Molemmat yhdisteet ovat ulkonäöltään valkoisia ja kiinteitä, ja ne ovat usein jauhemaisia. Ne molemmat luokitellaan emäkseksi ja ovat erittäin reaktiivisia natriumin läsnäollessa. Nämä kaksi yhdistettä ovat sitoutuneet myös ionisilla sidoksilla ja esiintyvät luonnossa yhdisteinä. Ne ovat laajalti tunnettuja ja yleisesti käytettyjä päivittäisessä työssä ja eri toimialoilla.

Natriumkarbonaatin kemiallinen kaava on Na2Co3. Natriumin ja hapon, natriumkarbonaatin yhdistelmä tunnetaan yleisesti nimellä tuhka sooda ja pesusooda. Liukentuessaan yhdiste vapautuu positiivisena ionina ja negatiivisena ionina.
Samaan aikaan natriumbikarbonaatti on natriumvetykarbonaatti, jolla on kemiallinen kaava NaHCO3. Se koostuu natriumista, vedystä ja hapoista. Natriumbikarbonaattia kutsutaan yleisemmin ruokasoodaksi.

Natriumkarbonaatilla on kaustinen luonne, kun taas natriumbikarbonaatilla on vähemmän natriumkarbonaatin ominaisuuksia. Näistä kahdesta emäsyhdisteestä natriumkarbonaatti on vahvempi emäs ... Se on myös diproottinen, termi, joka annetaan jokaiselle, joka reagoi kahden ekvivalentin kanssa happoja. Kun se on reagoinut yhteen ekvivalenttiin happoa, se muuttuu sitten natriumbikarbonaatiksi, monoprotiseksi.

Natriumkarbonaatilla ei ole merkitystä ihmiskehossa minkäänlaista positiivista tai muuta vaikutusta. Samaan aikaan natriumbikarbonaattia esiintyy luonnossa ja sitä käytetään veren happamuuden neutraloimiseen.

Molemmat yhdisteet ovat erittäin hyödyllisiä arjessa. Natriumkarbonaattia käytetään lasin ja saippuan valmistuksessa. Sitä käytetään myös kloorin neutraloimiseen uima-altaissa ja vedenpehmennysaineena. Natriumbikarbonaattia puolestaan ​​esiintyy monissa kemiallisissa prosesseissa ja sitä käytetään usein johtimena. Ruoassa sitä käytetään valehteluaineena tietyn ruoan pH: n (erityisesti happamuuden) muuttamiseksi.

Natriumbikarbonaatti on myös teollinen katkotuote, jota käytetään puhdistavana ja kuorivana aineena. Tavallisissa kotitalouksissa sitä käytetään hajujen neutralointiin ja vaihtoehtoisena sammuttimena. Natriumbikarbonaatti on hyödyllinen myös ruoanlaitossa ja leivonnassa happajana.

Yhteenveto:

1. Sekä natriumkarbonaatti että natriumbikarbonaatti ovat yhdisteitä, joilla on samankaltainen emäs - natrium. Molemmat aineet ovat valkoisia tai hopeisia jauheita ja niillä on monia sovelluksia. Molemmat yhdisteet ovat alkalisia (tai emäksiä) ja luokiteltu ioniyhdisteiksi.
2. Natriumkarbonaatti tunnetaan yleisesti nimellä tuhka tai pesusooda. Sillä on kemiallinen kaava Na2CO3. Toisaalta natriumbikarbonaattia edustaa kaava NaHCO3, ja se tunnetaan maallikkokielellä ruokasoodana..
3. Molempien yhdisteiden kemiallinen koostumus on hiukan samanlainen. Natriumkarbonaatti koostuu natriumista ja haposta. Sama pätee natriumbikarbonaattiin, mutta lisäämällä vetyä.
4. Molempien yhdisteiden luonne ja intensiteetti ovat myös erilaisia. Natriumkarbonaatti on vahvempi emäsyhdiste ja on diproottinen. Se voi muuttua natriumbikarbonaatiksi reagoidessaan hapoksi. Samaan aikaan natriumbikarbonaatti on monoproottinen ja heikko emäs.
5. Molempia yhdisteitä käytetään laajasti. Natriumkarbonaattia käytetään pääasiassa happamien liuosten valmistuksessa ja neutraloinnissa eri tieteenaloilla. Se toimii myös hyvänä johtimena. Toisaalta natriumbikarbonaattia käytetään pääasiassa puhdistus- ja kuorinta-aineena, hajun neutraloijana ja hätäsiirtosammuttimena. Sitä käytetään yleisesti kulinaarisessa maailmassa hapanta-aineena monissa resepteissä, pääasiassa leipätuotteisiin.
6. Natriumbikarbonaatti on tärkeä aine kehossa; se säätelee ja neutraloi veren korkea happamuus, kun taas natriumkarbonaattia käytetään kehon prosesseihin tai reaktioihin.