Ero merisuolan ja Himalajan suolan välillä

Mikä on merisuola?

Määritelmä Merisuola:

Merisuola on suola, jota tuotetaan meriveden haihduttamalla. Kuten kaikki suolat, pääkomponentti on natriumkloridi. Se voi kuitenkin vaihdella mineraalipitoisuuksien suhteen natriumkloridista lukuun ottamatta. Tämä johtuu siitä, että mineraaleissa, joita löytyy yhdestä maailman osasta, tulee olemaan suuri vaihtelu. Esimerkiksi merisuola voi sisältää jopa pieniä määriä laavaa, jos se uutetaan vulkaanisesti aktiivisilla alueilla, kuten Havaijilla.

Merisuolan uuttaminen:

Merisuola uutetaan käyttämällä suolahaihdutusastiaa (lampia) ja nykyaikaisia ​​menetelmiä. Nämä kattilat ovat matalia lampia, joiden pinta-ala on erittäin suuri. Lammet on tarkoituksellisesti tehty kooltaan suuriksi ja mataliksi, jotta nopeutetaan veden haihtumista suolasta.

Väri ja rakeet merisuolassa:

Merisuolan väri voi vaihdella suuresti harmaasta vaaleanpunaiseen, mustaan ​​tai jopa vihertävään; riippuen siitä, missä se muodostuu. Tämä johtuu siitä, että siihen vaikuttavat muut valtameren aineet, mukaan lukien savi ja jopa levät. Rakeilla on taipumus olla suurempia ja karkeampia kuin rakeilla, joita löytyy tavallisesta pöytäsuolasta. Pöytäsuola on yleensä erittäin hienostunut ja se voidaan jopa käsitellä kemikaaleilla valkoisen värin varmistamiseksi. Lisäksi pöytäsuolassa voi olla lisäaineita, kuten aineita, joita lisätään estämään rakeiden rypistyminen yhteen. Merisuolan kiteet ovat usein kosteita tai kosteampia kuin Himalajan suola. Merisuolakiteet eivät liukene nopeasti ja antavat siten rapean maun ruoalle, kun niitä käytetään.

Merisuolan käyttö:

Monien mielestä merisuolaa pidetään terveellisempänä kuin ruokasuolaa, jos se on puhdistamatonta. Tämä johtuu siitä, että se sisältää monia mineraaleja, kuten kaliumia, sinkkiä ja rautaa. Nämä ovat välttämättömiä hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Ei ole kuitenkaan näyttöä siitä, että tämä suola olisi terveellisempää kuin tavallinen ruokasuola. Jotkut gourmet-kokit uskovat, että merisuola on parempi kuin ruokasuola, koska voit käyttää vähemmän rakeita ja se antaa ruoalle hiukan erilaisen maun eri mineraalien takia. Tutkimuksissa ei ole havaittu merkittävää makueroa merisuolan ja normaalin ruokasuolan välillä.

Mikä on Himalajan suola?

Määritelmä Himalajan suola:

Himalajan suola on suola, joka louhitaan Pakistanista Punjabin alueelta löytyvältä vuoristoalueelta. Suola on merestä, mutta meri, joka oli olemassa miljoonia vuosia sitten liitukauden ja Permin aikakaudella. Meri pääsi merelle ja vesi haihdutti jättäen taaksepäin merelle sijoitetut suolaesiintymät, jotka nyt louhitaan. Mineraaleja, joita voi olla natriumkloridin lisäksi, ovat kromi, kupari, sinkki, rauta ja lyijy. Jopa 10 alkuainetta on löydetty, kun Himalajan kivisuolaa on analysoitu. Suola voi myös sisältää magnesiumia, kaliumia, kalsiumia ja sulfaatteja.

Himalajan suolan uutto:

Suolaa ei tarvitse uuttaa vedestä, koska vesi haihdutti miljoonia vuosia sitten. Tämä tarkoittaa, että suola on kaivettava vuorilta, missä se on loukussa. Kaivostyöläiset käyttävät suolaa perinteisiin menetelmiin. Tärkein kaivos on lähellä Khewraa Punjabin maakunnassa.

Väri ja rakeet Himalajan suolassa:

Suolarakeiden väri on usein vaaleanpunainen tai punainen oksidien läsnäolon takia, mutta se voi olla luonnonvalkoinen. Himalajan suolan kiteet ovat erittäin kuivia, ja rakeilla on taipumus olla paljon suurempia kuin tavallisessa ruokasuolassa esiintyvät rakeet. Himalajan suola liukenee nopeasti ja sitä voidaan käyttää keittotilanteissa, joissa halutaan saada nopeasti sulava suola.

Himalajan suolan käyttötavat:

Himalajan suolaa voidaan käyttää ruuan maustamiseen, mutta se on ehkä puhdistettava ensin vaarallisten epäpuhtauksien, kuten lyijyn ja kuparin, poistamiseksi. Suolalevyjä käytetään leivinkivien ja tarjoiluastioiden valmistukseen. Valaisimet valmistetaan myös suolalohkoista asettamalla hehkulamppu onttoaukon Himalajan suolan lohkon sisään. Suolaa käytetään myös kylpy- suolana ja monilla muilla aloilla.

Ero merisuolan ja Himalajan suolan välillä

1. Määritelmä

Merisuola on suolaa, joka tuotetaan meriveden haihtumisen seurauksena.

Himalajan suola on suola, jota louhitaan Pakistanin vuoristosta. Himalajan suola on suola, joka on tuotettu muinaisesta merestä, joka haihtunut.

2. Suolan uutto

Merisuola uutetaan käyttämällä haihdutusastiaa ja erilaisia ​​nykyaikaisia ​​menetelmiä.

Himalajan suola uutetaan perinteisillä menetelmillä ja käsin kaivoksella.

3. Väri

Merisuolan väri voi vaihdella luonnonvalkoisesta vaaleanpunaiseen, vihertävään tai mustaan.

Vertailun vuoksi Himalajan suolan väri voi vaihdella luonnonvalkoisesta vaaleanpunaiseen tai punaiseen.

4. rakeita

Merisuolalla on taipumus olla kosteita rakeita verrattuna Himalajan suolaan, jossa on erittäin kuivia suolarakeita.

5. sulatus

Merisuolarakeet eivät sulaa helposti, kun taas verrattuna Himalajan suolarakeet sulavat helposti.

6. käyttötarkoitukset

Merisuolaa voidaan käyttää ruoanlaitossa ja ihon kuorinnana. Himalajan suolaa voidaan käyttää ruoanlaitossa lisäämään makua ruokaan. Lisäksi Himalajan suolaa käytetään myös leivonnaisten, tarjoilualustojen ja suolalamppujen valmistukseen.

Taulukko, jossa verrataan merisuolaa ja Himalajan suolaa

Yhteenveto merisuolasta vs. Himalajan suola

• Sekä merisuolalla että Himalajan suolalla on rakeita, jotka ovat paljon suurempia kuin tavanomainen pöytäsuola.
• Merisuolalla on enemmän värejä kuin Himalajan suolaa, koska sitä uutetaan monista eri puolista maailmaa.
• Merisuola uutetaan käyttämällä haihdutusastiaa, kun taas Himalajan suola louhitaan perinteisillä kaivosmenetelmillä.
• Merisuolarakeet ovat yleensä kosteampia kuin Himalajan suolarakeet.
• Merisuolarakeet eivät myöskään sulaa niin nopeasti kuin Himalajan suolarakeet.