Eroja lumiherneiden ja snapherneiden välillä

Lumiherneet vs. Snap Peas

Lumiherneet, pikaherneet ja puutarhaherneet ovat kaikki hernelajikkeita. Ne ovat kaikki erilaisia ​​Pisum sativum -tyyppejä, ja niillä on samanlaiset viljelymenetelmät. Lumiherneitä kutsutaan myös kiinalaisiksi hernepalkoiksi, ja snap-herneitä kutsutaan myös sokeri-Snap-herneiksi ja ne ovat risti lumiherneiden ja puutarhaherneiden välillä.

Lumiherneet

Lumiherneitä kutsutaan myös sokeriherneiksi ja kiinalaisiksi herneiksi. Tästä syystä ihmiset sekoittavat sokeriherneitä, jotka ovat itse asiassa lumiherneitä, Sugar Snap -herneiden kanssa. Lumiherneissä on syötävä palko. Ne ovat litteitä, ja herneiden siemenet näkyvät myös litteiden palkojen kautta. Ne ovat leveitä ja joustavia, joten ne eivät napsahdu kuten pikaherneet, vaan taipuvat helposti. Lumiherneitä ei ole kuorittu. Ne syödään kokonaisena, raa'ana tai keitetynä, ja niitä käytetään enimmäkseen sekoittamalla kiinalaisissa resepteissä. Niiden ravintoarvo on pienempi kuin puutarhaherneiden. Heillä on korkea C-vitamiinipitoisuus ja niissä on vähemmän kaloreita kuin puutarhaherneissä.

Lumiherneitä esiintyy kahdessa lajikkeessa, matalalla kasvavilla ja kiipeilyllä. Matalalla kasvavaa lajiketta kutsutaan kääpiöksi. Hernekasvi ei vaadi ulkoista tukea. Ne kasvavat paremmin ilmastossa, jossa lämpötilat ovat korkeammat. He korjaavat ennen täydellisen kypsyyden saavuttamista, kun herneiden siemenet ovat edelleen litteitä, jos niitä ei korjattu aikaisin, herneiden siemenet saavuttavat puutarhaherneiden koon.

Joitakin suosittuja lumihernelajikkeita ovat: Mammoth-sulatussokeri, Oregon-sokeripod, kääpiöharmaa sokeri jne..

Snap herneet

Snap-herneitä kutsutaan myös sokerisnapsaherneiksi. Ne on kehittänyt Calvin Lamborn. Snapherneet ovat ristikko puutarhaherneiden ja lumiherneiden välillä, ja ne otettiin ensimmäisen kerran käyttöön vuonna 1979. Niiden palot voidaan syödä, eikä niitä tarvitse kuoret, mutta ne voidaan myös kuoreta ja syödä. Heillä on pullea herneiden siemeniä kuin lumiherneitä, ja ne syödään kokonaisuutena, keitetyt tai raa'at. Ne ovat suuria herneitä ja maukkaita.

Snap herneet ovat kiipeilijöitä ja vaativat trellis tai aidan kiivetä. Sillä on vähemmän kaloreita kuin puutarhaherneillä ja se on myös ravitsemuksellisesti alhaisempi. Ne ovat rapeita ja makeita. Jotkut kasvit ovat korkeita ja vaativat siten tukea. Ne korjataan kypsyydessä. Ne soveltuvat paremmin viileämpiin lämpötiloihin.

Jotkut snaphernelajikkeet ovat; Sugar Daddy, Sugar Ann, Sugar Snap jne. Sugar Snap on snapherne, jonka alunperin viljelivät Calvin Lamborn.

Yhteenveto:

1. Lumiherneitä kutsutaan myös sokeriherneiksi ja kiinalaisiksi herneiksi; pikaherneitä kutsutaan myös sokerisnapsaherneiksi.
2. Lumiherneillä on syötävä palko; ne ovat litteitä, ja herneiden siemenet näkyvät myös litteiden palkojen kautta. Snapherneillä on pulleampia palkoja kuin lumiherneitä.
3. Lumiherneet ovat joustavampia kuin pikaherneet, jotka antavat napisevan äänen eikä taipu helposti.
4. Lumiherneet sopivat paremmin korkeampiin lämpötiloihin; snap herneitä viljellään viileässä lämpötilassa.
5. Lumiherneet korjataan ennen kypsyyden saavuttamista; Snap-herneet korjataan kypsyydessä.
6. Lumiherneillä on vähän kasvavia sekä kiipeilykasveja, mutta ne eivät vaadi tukea; snap herneet ovat korkeita kasveja ja vaativat tukea.
7. Snapherneet ovat ristikko puutarhaherneiden ja lumiherneiden välillä.