Ero veden ja höyryn välillä

Vesi vs. höyry

Höyry on vain vettä kaasun muodossa (höyrystynyt). Luonnollisimmassa ja puhtaimmassa tilassaan (ilman kondensoituneen veden lisäämistä) se on väritön tai näkymätön (läpinäkyvä) kaasu; mutta yleensä suurin osa ihmisistä tunnistaa sen kaasuna, joka tulee kiehuvasta vedestä, joka näyttää olevan väriltään valkoinen ja näkyy jonkin verran paljaalla silmällä. Tämän sumun väri johtuu suuresti pienten vesipisaroiden tiivistymisvaikutuksesta.

Kaasumaisen tilansa takia höyryllä on löysämpiä molekyylejä verrattuna veteen. Sen lisäksi, että molekyylit ovat löysät, se myös liikkuu nopeammin. Tämä on varmaa sen ominaisuudesta kaasumaisena aineena. Jos höyryä kuumennetaan, sen molekyylit kulkevat jopa paljon nopeammin kuin tavallisesti.

Höyryllä on runsaasti teollisia käyttötarkoituksia. On jopa ajankohta, jolloin tapahtui höyryvallankumous, joka tasoitti tietä nopeille teknologisille muutoksille ihmisen elämäntavassa. Esimerkiksi höyryllä on käytännöllinen sovellus matkoihin ja kuljetuksiin. Höyrykoneita käytetään junien ajamiseen kondensoimalla höyryä pumppausvoiman käynnistämiseksi koneelle. Myös höyryturbiineja käytetään nykyään laajalti kaikkialla maailmassa. Nämä laitteet ovat suureksi avuksi sähkön tuottamisessa. Tärkeys on osoitus siitä, kuinka Yhdysvallat on muuttanut maansa höyrykäyttöiseksi behemotiksi, joka haravoi yli 86 prosenttia energiansa höyrystä. Autoklaavien instrumentit ovat myös välttämättömiä lääketieteellisissä kokeissa ja toimenpiteiden suorittamisessa. Tässä prosessissa korkeapaineista höyryä käytetään laitteiden sterilointiin.

Käytännöllisimmässä päivittäisessä käytössä höyryä käytetään myös kotona keitettäessä vihanneksia ja valmistettaessa jälkiruokia, kuten vaniljakastikkeita tai perunoita. Lämpöä siirtävän ominaisuutensa vuoksi höyry on suureksi avuksi kotimaassa.

Toisaalta vesi vastaa kirjaimellisesti elämää. Ilman sitä tuskin mitään elämänmuotoa, joka selviäisi ilman sitä täällä planeetalla. Vesi on luonteeltaan vähän vaaleansinistä tai väritöntä. Siinä on tiheämpiä hiukkasia tai molekyylejä höyryyn verrattuna. Ne kulkevat paljon hitaammin kuin sen kaasu vastaavat.

Veden käytön määrittäminen on järjetöntä, koska niitä on juuri liian paljon mainittavaa. Mutta vain sanoakseni, vettä käytetään uimiseen, juomiseen, ruoanlaittoon, maatalouden tarkoituksiin, vesivoiman hyödyntämiseen voimanlähteenä ja monille muille.

1. Höyry on väriltään valkoisesta läpinäkyvään, kun taas vesi on hieman vaaleansinistä väritöntä.

2. Höyryllä on löysämpiä molekyylejä veteen verrattuna

3. Höyryllä on nopeammin liikkuvia molekyylejä kuin vedessä.

4. Höyry on vettä kaasumaisessa tilassaan.