Ero Tulsin ja basilikan välillä

Tulsi vs Basil

Tulsi ja basilika ovat kahden tyyppisiä lehtiä, jotka sekoitetaan usein yhdeksi ja samalle. Tarkkaan ottaen ne ovat kaksi erilaista lehteä, jotka on tarkoitettu eri tarkoituksiin. Tulsi on muuten nimeltään Ocimum tenuiflorum. Se on aromaattinen kasvi ja sen lehdet ovat voimakkaasti tuoksuvia. Basilikaa toisaalta kutsutaan makeaksi basilikaksi. Sitä kutsutaan myös Pyhän Joosefin virukseksi.

Basilikaa käytetään pääasiassa italialaisessa keittiössä. Se on kotoisin Intiasta. Myös Taiwan, Vietnam, Thaimaa ja Kambodža käyttävät basilikaa keittiöissään. On mielenkiintoista huomata, että basilikan lehdet maistuvat pistävältä ja voimakkaalta. Basilikalla on kasvitieteellinen nimi Ocimum basilicum. Sitä käytetään yleensä keitetyissä resepteissä.

Toisaalta Ayrvedin harjoittajat käyttävät Tulsiä, koska sillä on parantavia ominaisuuksia. Itse asiassa tämä kasvi mainittiin Charaka Samhita -lehdessä tunnetussa tekstissä Ayurvedassa. Uskotaan vahvasti, että tulsiinkulutus voi auttaa lievittämään päänsärkyjen, tulehduksen, yleisen vilustumisen, malarian ja sydänsairauksien aiheuttamia ongelmia. Sen sanotaan tarjoavan helpotusta ruokamyrkytysten vaikutuksista.

Tulsi kulutetaan eri muodoissa. Se otetaan jopa raa'assa muodossa mehuna. Sitä kuluu yrttiteetä, kuivattua jauhetta, tuoreita lehtiä tai joskus sekoitettuna ghee-seoksen kanssa. Tulsi on hyvin käytetty eräänlaisena yrttikosmetiikkana. Koska tulsi sisältää joitain antibakteerisia ominaisuuksia, sitä käytetään myös ihon ravitsevana aineena.

Yksi Tulsin hienoimmista puolista on sen uskonnollinen merkitys ja merkitys. Hindulaisuudessa Tulsia pidetään erittäin pyhänä kasvina. Sitä pidetään siveyden ja puhtauden symbolina. Se annetaan yleensä kuolleille ihmisille, jotta he voivat päästä taivaaseen kuoleman jälkeen. Brahma Vaivarta Purana kuvaa tulsiä Sitan ilmaisuna.

Tulsi-tyyppejä on kahta päätyyppiä, nimeltään Rama tulsi ja Shyama tulsi. Rama-tulsi näyttää olevan kooltaan erittäin suuri ja näyttää väriltään vihreältä. Toisaalta Shyama tulsi näyttää väriltään tummanvihreältä ja se on erittäin kunnioitettu Hanumanin mielestä. Toisin sanoen voidaan sanoa, että Shyama tulsi on käytetty Hanumanin palvontaan.

Toisaalta basilikalla ei ole uskonnollista merkitystä. Toisaalta sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Itse asiassa se on yksi tärkeimmistä ainesosista valmistettaessa pestosta maukas italialainen kastike. Joskus basilikaa höyrytetään maidolla valmistettaessa jäätelöitä.

On mielenkiintoista huomata, että basilikaa lisätään ruokaan vasta viime hetkellä, koska sen maku katoaa kokonaan, jos sen annetaan keittää pitkään. Tämä on tärkeä huomautus basilikan käytössä. Itse asiassa sitä voidaan säilyttää pitkään jääkaappeissa. Basilikan siemeniä käytetään erityyppisten jälkiruokien valmistukseen. Nämä ovat eroja basilikan ja tulsin välillä.