Ero hiilihydraattien rakenteellisten ja optisten isomeerien välillä

ero hiilihydraattien rakenne- ja optisten isomeerien välillä on rakenneisomeerit ovat saman kemiallisen kaavan erilaisia ​​rakenteita, kun taas optiset isomeerit ovat saman rakenteen erilaisia ​​peilikuvia.

Rakenneisomeerit ja optiset isomeerit ovat yleisiä orgaanisissa yhdisteissä, kuten hiilihydraateissa. Kaikkien hiilihydraattien isomeerien nimeämisen perusta on glyseryaldehydi. Se on yksinkertaisin hiilihydraatti, jolla on optinen isomerismi.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat hiilihydraattien rakenneisomeerit
3. Mitkä ovat hiilihydraattien optiset isomeerit
4. Vertailu rinnakkain - rakenne- ja optiset isomeerit hiilihydraateissa taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mitkä ovat hiilihydraattien rakenneisomeerejä?

Hiilihydraattien rakenteelliset isomeerit ovat saman kemiallisen kaavan erilaiset rakennemuodot. Yhdisteen kemiallinen kaava antaa yhdisteessä olevat kemialliset alkuaineet ja atomien lukumäärän kutakin kemiallista alkuainetta kohden. Se ei kuitenkaan anna yksityiskohtia rakenteesta. Siksi samalla kemiallisella kaavalla voi olla erilaisia ​​rakenteita; esimerkiksi glukoosi ja fruktoosi ovat toistensa rakenteellisia isomeerejä. Lisäksi molemmilla näillä yhdisteillä on sama kemiallinen kaava C₆H₁₂O₆. Mutta niillä on erilaiset rakenteet, mikä johtaa glukoosiin, jossa on funktionaalinen aldehydiryhmä ja fruktoosifunktionaalinen ketoniryhmä.

Kuva 01: D-fruktoosin ja D-glukoosin rakenne

Mitkä ovat hiilihydraattien optiset isomeerit?

Hiilihydraattien optiset isomeerit ovat saman rakenteen erilaisia ​​peilikuvia. Siksi nämä rakenteet ovat kaikin tavoin identtisiä paitsi, että ne ovat toistensa peilikuvia. Nimetämme ne D- ja L-isomeereiksi.

Kuva 02: alfa- ja beeta-glukoosimolekyylit

Jos otamme esimerkiksi glyseraldehydin D-isomeerissä, glyserraldehydin -OH-ryhmä työntyy oikealle puolelle, kun taas L-isomeerissä, se on vasemmalla puolella. Yleensä luonnossa esiintyvät monosakkaridit ovat D-isomeerejä. Toinen yleinen esimerkki optisista isomeereistä on alfa- ja beeta-glukoosi.

Mikä on ero hiilihydraattien rakenteellisten ja optisten isomeerien välillä?

Hiilihydraatit osoittavat rakenteellista isomerismia sekä optista isomerismia. Avainero hiilihydraattien rakenne- ja optisten isomeerien välillä on, että rakenne-isomeerit ovat saman kemiallisen kaavan erilaisia ​​rakenteita, kun taas optiset isomeerit ovat saman rakenteen erilaisia ​​peilikuvia. Siksi rakenne-isomeereillä on erilaisia ​​funktionaalisia ryhmiä, mutta optisilla isomeereillä on sama toiminnallinen ryhmä.

Yhteenveto - Hiilihydraattien rakenne- ja optiset isomeerit

Yhteenvetona voidaan todeta, että hiilihydraatit osoittavat isomerismia, ja rakenne-isomeerit ja optiset isomeerit ovat kaksi isomeeriä. Tärkein ero hiilihydraattien rakenne- ja optisten isomeerien välillä on, että rakenne-isomeerit ovat saman kemiallisen kaavan erilaisia ​​rakenteita, kun taas optiset isomeerit ovat saman rakenteen erilaisia ​​peilikuvia.

Viite:

1. "4.1 Vanhempi biologia 1, Elämän kemia: Hiilihydraattien testaus." Quizlet, Saatavilla täältä.

Kuvan kohteliaisuus:

1. “D-fruktoosi vs. D-glukoosin rakennekaavat V.1” - kirjoittanut Jü - Oma työ (CC0) Commons Wikimedia -sivuston kautta
2. ”BB05_alfa-beeta-glukoosi” Fickleandfreckled (CC BY 2.0) Flickrin kautta