Ero lampaan ja lampaan välillä

Keskeinen ero lampaan ja lampaan välillä on lampailla tarkoitetaan todellista aikuista eläintä, kun taas lammasta tarkoitetaan vauvan lampaita, jotka ovat ensimmäisen vuoden ikäisiä, tai nuorten lampaiden lihaa.

Lampaat ovat erään tyyppisiä kotieläimiä. Termillä karitsa on kuitenkin kaksi eri merkitystä. Se tarkoittaa sekä nuoria eläviä lampaita että nuorten lampaiden lihaa.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on lampaita
3. Mikä on lammas
4. Vertailu rinnakkain - Lampaat vs. lammas taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mikä on lampaat?

Lampaat ovat erittäin arvokas ihmisen karjaeläin. Tällä hetkellä maailmassa on yli 1 000 000 000 kotieläiminä pidettävää lammasta, ja Australia, Uusi-Seelanti ja Brittiläiset saaret ovat tärkeimmät lampaantuottajat maailmassa. Lampaan turkki on villainen, ja se tarvitsee säännöllistä kampausta ja vuotuista leikkausta. Itse asiassa villa on yksi lampaan erittäin tärkeistä tuotteista, koska niiden villalle, joka toimii eristeenä ihmisten vaatteissa, on suuri kysyntä. Sekä aikuisten että nuorten lampaiden (tunnetaan vastaavasti lampaan- ja lampaanliha) liha on suosittu ihmisten keskuudessa. Lisäksi lampaanliha tunnetaan eri tavoin eri paikoissa; esimerkiksi lammasta käytetään nimittämään aikuisten lihaa Yhdysvalloissa.

Kuva 01: Lampaat

Lampailla on luonnollisesti pitkä roikkuva häntä, mutta se on usein telakoitu terveys- ja terveysongelmien takia. Heillä on silmien alla kyynelrauhaset ja varpaiden väliset hajurauhaset. Tyypillinen ura ylähuulen jakamiseksi on selvä. Yleensä lammas voi elää jopa 10–12 vuotta, mutta ne teurastetaan eri ikäisissä suorituskyvyn, tuotannon ja tautien esiintyvyyden mukaan.

Mikä on Karitsa?

Karitsalla tarkoitetaan sekä vuoden nuorempia lampaita että lihaa. Australiassa lihaksi kasvatetut karitsat tunnetaan ensisijaisina karitsina. Suola-marsh-karitsa on lihalammasta, joka laiduntae Australian suolamarkkinoilla. Vauvan karitsa on nuorin alle 12 viikon ikäisenä, ja kuuden kuukauden ikäinen tunnetaan kevätlambana; molemmat ruokitaan maidolla.

Kuva 02: Karitsa

Karitsa on kuitenkin myös herkullinen proteiinilähde monille ihmisille ympäri maailmaa. Karitsan maku on vähäinen vähärasvaisuuden vuoksi. Laiha väri vaihtelee vaaleasta vaaleanpunaiseen ja sisältää enemmän rasvaa. Karitsan luut ovat myös rakenteeltaan heikkoja ja huokoisia.

Etu-, selkä- ja takaneljännekset ovat lampaan kolme päälajia. Etuosaan sisältyy kaulan, hartioiden ja etujalan liha, kun taas lanneonkaan sisältyy liha kylkiluiden ympärillä. Etuneljännes sisältää enemmän sidekudoksia kuin muut leikkaukset. Koko lammas painaa noin 5–8 kiloa. Vanhanaikainen lammas tai tikkari (noin 7 kuukauden ikäinen ja maidolla ruokittu), painaa kuitenkin jopa 30 kiloa, mutta ne eivät ole tarpeeksi vanhoja, jotta niitä voidaan kutsua lampaanlihaksi.

Mikä on ero lampaan ja lampaan välillä??

Lampaat vs. lammas
Lampailla tarkoitetaan aikuista eläintä	Karitsalla tarkoitetaan nuoria lampaita tai niiden lihaa
Ikä
Yli vuosi vanhempi	Yksi vuosi tai alle yksi vuosi
ruoka
Laiduntavat nurmikolla	Kuluta maitoa
Vahvuus
Vahvempi kuin lammas	hellä
Liha
Suhteellisen vähemmän toivottavaa	Haluttavampaa

Yhteenveto - lampaat vs. lammas

Lampaat ovat kotieläimiä, jotka tarjoavat lihaa ja maitoa. Ensimmäisen vuoden nuoret lampaat tunnetaan karitsana. Lisäksi sana lammas viittaa myös vauvalammasten lihaan. Karitsanliha on tarjous kuin lammas ja liha on toivottavampi. Tämä on ero lampaan ja lampaan välillä.

Kuvan kohteliaisuus:

PublicDomainPictures.net