Punainen vs vaaleanpunainen lohi
Lohet ovat erittäin suosittuja kaloja ympäri maailmaa ruokalajeina, etenkin taudittomana proteiinin lähteenä. Punainen ja vaaleanpunainen lohi ovat kaikkein huomattavimpia kaloja, ja nämä kaksi voidaan erehtyä virheellisesti. Punaisen lohen ja vaaleanpunaisen lohen välillä on kuitenkin monia eroja. Ne ovat kaksi eri lajia, mutta samassa suvussa; siksi niiden välinen taksonominen suhde on hyvin läheinen. Ulkonäkö tai morfologia, käyttäytyminen, lisääntyminen ja jakautuminen ovat tärkeitä huomioitavia erotettaessa vaaleanpunainen lohi punaisesta lohesta.
Punainen lohi
Punainen lohi tunnetaan myös nimellä Sockeye -lohi, ja lajia kuvataan tieteellisellä nimellä Oncorhynchus nerka. Punaiset lohit ovat anadromisia kaloja, jotka jakautuvat pääasiassa Tyynenmeren pohjoisosille purkautuvien jokien sekä meri- että makeissa vesissä. Punaiset lohit, jotka ovat anadomisia, elävät meressä ja kutevat makeassa vedessä. Koska niiden väri muuttuu kirkkaaksi ja syväpunaoranssiksi kutuvaiheessaan, niiden yleistä nimeä punainen lohi käytetään viittaamaan niihin.
Yksi punaisten lohien huomattavimmista käyttäytymistavoista on ruokintatapa, koska ne ravitsevat suuresti makean veden zooplanktonia ja suolavettä. Katkaravut ja hyönteiset ovat nuorten suosikki ruokia, mutta aikuiset rakastavat etsimään jopa suuria eläinplanktonilajeja. Kaupalliset kalastajat pyydyttävät punaisia lohia eri verkoilla, ja niiden liha on joko purkitettu tai myytävä tuoreena fileena. Punaiset lohit ovat erittäin suosittuja voimakkaan ja rakastettavan maunsa takia, varsinkin kun se on savustettu. Itse asiassa punaiset lohit ovat parempia kuin monet muut, etenkin kun ne ovat purkitettu.
Vaaleanpunainen lohi
Vaaleanpunainen lohi tunnetaan myös nimellä Humpback -lohi, ja lajia on kuvattu Oncorhyncus gorbuscha. Ne ovat luonnollisesti levinneitä Tyynenmeren ja arktisten vesien alueisiin ja näille alueille päästettyihin jokiin; se tarkoittaa, että vaaleanpunaiset lohit ovat anadromisia kasvattajia, kuten suurin osa muista lohilajeista. Ne ovat pienimmät kaikista Tyynenmeren lohista. Vaaleanpunaisten lohien populaatiokoot ovat aina suuret, ja ne ovat vesillä runsaimmin esiintyviä lohi.
Vaaleanpunaisen lohen vartalon väri on yleensä kirkashopea ja siinä on ripaus vaaleanpunaista väriä vatsaa kohti. Heidän suu on väriltään valkoinen ja ikenet ovat mustia, mutta kielellä ei ole hampaita. Ovaalinmuotoiset mustat kohdat on tärkeää huomata selässään. Niiden rasvainen evä antaa heille tyypillisen muodon selkäevän kanssa; niitä kutsutaan niin kouralohiksi. Heidän elinympäristötoivomuksensa olisi tärkeää harkita, koska se vaihtelee välillä 5.6 0-C - 14,6 0C. Näitä kylmävesilajeja pidetään taloudellisena vaihtoehtona kalliille isoille lohille, erityisesti säilykeloille.
Mikä on ero punaisen ja vaaleanpunaisen lohen välillä??
• Punainen lohi on kehon koosta suurempi kuin vaaleanpunainen lohi.
• Vaaleanpunaisella lohilla on vaalea liha, mutta punaisella lohella on punertavan oranssi liha.
• Vaaleanpunainen lohi näyttää kulutusprioriteettien mukaan maistuvammalta kuin punainen lohi.
• Vaaleanpunaisella lohilla on tummat pilkut takana, mutta ei punaisella lohella.
• Punaisella lohella on punainen iho ja vaaleanpunaisella lohilla on hopea iho.
• Punainen lohi vie enemmän planktonia ruokavalioksi kuin vaaleanpunainen lohi.
• Punaiset lohit mieluummin lämpimät vedet kuin kylmän veden vaaleanpunaiset lohet.