Isopropyyli vs. etanoli
Orgaaniset molekyylit ovat hiileistä koostuvia molekyylejä. Orgaaniset molekyylit ovat runsas molekyyli elävissä asioissa tällä planeetalla. Tärkeimpiä orgaanisia molekyylejä elävissä asioissa ovat hiilihydraatit, proteiinit, lipidit ja nukleiinihapot. Nukleiinihapot, kuten DNA, sisältävät organismien geneettistä tietoa. Hiiliyhdisteet, kuten proteiinit, tekevät kehomme rakenneosista ja muodostavat entsyymejä, jotka katalysoivat kaikkia metabolisia toimintoja. On todisteita siitä, että metaanin kaltaisia hiilimolekyylejä oli ilmakehässä jopa useita miljardia vuotta sitten. Me emme vain koostu orgaanisista molekyyleistä, vaan ympärillämme on myös monentyyppisiä orgaanisia molekyylejä, joita käytämme päivittäin eri tarkoituksiin.
Käytämme vaatteet koostuvat joko luonnollisista tai synteettisistä orgaanisista molekyyleistä. Monet talomme materiaaleista ovat myös orgaanisia. Bensiini, joka antaa energiaa autoille ja muille koneille, on orgaanista. Suurin osa käytettävästä lääkkeestä, torjunta-aineet ja hyönteismyrkyt koostuvat orgaanisista molekyyleistä. Siksi orgaaniset molekyylit liittyvät lähes jokaiseen elämämme osa-alueeseen. Siksi erillinen aihe orgaanisena kemiana on kehittynyt oppimaan näitä yhdisteitä. Orgaaniset molekyylit luokitellaan laajasti alifaattisiksi ja aromaattisiksi yhdisteiksi. Ne voidaan myös luokitella oksiksi tai haarautumattomiksi. Toinen luokittelu perustuu niiden funktionaalisten ryhmien tyyppiin. Tässä luokituksessa orgaaniset molekyylit jaetaan alkaaniin, alkeeniin, alkeeniin, alkoholiin, eetteriin, amiiniin, aldehydiin, ketoniin, karboksyylihappoon, esteriin, amidiin ja halogeenialkaaneihin.
isopropyyli
Propyyliryhmä on hiilivetyryhmä, jossa on kolme hiiliatomia. Siinä on seitsemän vetyatomia kytkettynä hiiliatomiin, ja koko ryhmä on orgaanisen molekyylin substituentti. Propyylillä on kaava -CH2 CH2 CH3. Isopropyylillä on sama kaava, mutta liitettävyys on vähän erilainen. Joten se on kuin propyyliryhmän perustuslaillinen isomeerinen muoto. Isopropyylillä on seuraava rakenne.
IUPAC-nimikkeistössä sitä nimitetään propan-2-yyliksi. Isopropyyliryhmä ei ole stabiili yksinään. Se on yhteydessä toiseen osaan ja muodostaa täydellisen ja vakaan molekyylin. Esimerkiksi voidaan ottaa isopropyylialkoholi.
etanoli
Etanoli on yksinkertainen alkoholi, jonka molekyylikaava on C2H5VAI NIIN. Se on kirkas, väritön neste, jolla on ominainen tuoksu. Lisäksi etanoli on syttyvä neste. Etanolin sulamispiste on -114,1 OC, ja kiehumispiste on 78,5 OC. Etanoli on polaarinen johtuen -OH-ryhmän hapen ja vedyn välisestä elektronegatiivisuuserosta. Lisäksi -OH-ryhmästä johtuen sillä on kyky muodostaa vety sidoksia.
Etanolia käytetään juomana. Etanoliprosentin mukaan juomityyppejä on erityyppisiä, kuten viini, olut, viski, konjakki, ariski jne. Etanolia voidaan helposti saada sokerikäynnistysprosessilla käyttämällä zymase-entsyymiä. Tämä entsyymi esiintyy luonnollisesti hiivassa, joten anaerobisessa hengityksessä hiiva voi tuottaa etanolia. Etanoli on myrkyllinen keholle, ja se muuttuu maksassa asetaldehydiksi, joka on myös myrkyllinen. Muuta kuin juoma-etanolia voidaan käyttää antiseptisena aineena puhdistaa pinnat mikro-organismeilta, ja sitä käytetään pääasiassa polttoaineena ja polttoaineen lisäaineena ajoneuvoissa. Etanoli sekoittuu veteen, ja se toimii myös hyvänä liuottimena.
Isopropyyli vs. etanoli