Ero hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välillä

avainero hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välillä on, että hydrofobiset aminohapot ovat polaarisia, kun taas hydrofiiliset aminohapot ovat polaarisia.

Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Proteiini on jättiläinen polymeerimolekyyli, joka on olennainen osa kaikkia eläviä organismeja. Lisäksi aminohapot ovat pääasiassa kahta tyyppiä välttämättöminä ja ei-välttämättöminä aminohapoina. Lisäksi voimme luokitella ne hydrofiilisiksi ja hydrofobisiksi aminohapoiksi niiden fysikaalis-kemiallisesta luonteesta riippuen. Ne eroavat toisistaan ​​lähinnä napaisuuden perusteella.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat hydrofobiset aminohapot
3. Mitkä ovat hydrofiiliset aminohapot
4. Vertailu rinnakkain - hydrofobiset vs. hydrofiiliset aminohapot taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mitkä ovat hydrofobisia aminohappoja?

Hydrofobiset aminohapot ovat erään tyyppisiä aminohappoja, joilla on ei-polaarinen luonne. Samoin nimi ”hydrofobinen” johdetaan, koska se ei ole vuorovaikutuksessa veden kanssa (“hydro” - vesi). Vesi on polaarinen liuotin. Koska nämä aminohapot eivät ole polaarisia, ne eivät voi liueta veteen.

Kuvio 01: välttämättömät aminohapot

Siksi näiden yhdisteiden hydrofobinen luonne johtuu sivuketjuista, joita niillä on kemiallisessa rakenteessaan. Aminohapolla on yleinen kaava, jossa keskeinen hiiliatomi on kiinnittynyt vetyatomilla, karboksyyliryhmällä, amiiniryhmällä ja sivuryhmällä (R-ryhmä). Tämä R-ryhmä voi olla yksinkertaisesti atomi (vetyatomi) tai pitkä sivuketju. Siten, jos sivuketju on erittäin pitkä ja koostuu pääosin hiili- ja vetyatomista, ne ovat hydrofobisia. Lisäksi heillä on pieniä dipolihetkiä. Siksi heillä on taipumus karkottaa vedestä.

Lisäksi hydrofobiset aminohapot ovat välttämättömien aminohappojen joukossa seuraavat.

• glysiini
• alaniini
• valiini
• leusiini
• isoleusiini
• proliini
• fenyylialaniinin
• metioniini
• tryptofaani

Mitkä ovat hydrofiilisiä aminohappoja?

Hydrofiiliset aminohapot ovat tyyppiä aminohapoja, joilla on polaarinen luonne. Nimi “hydrofiilinen” johtuu siitä, että se houkuttelee vettä. Koska vesi on polaarinen liuotin ja nämä aminohapot ovat myös polaarisia, ne voivat liueta veteen.

Kuvio 02: Hydrofiiliset aminohapot: seriini

Hydrofiiliset aminohapot sisältävät joko lyhyet sivuketjut tai sivuketjut, joissa on hydrofiilisiä ryhmiä. Yleensä nämä aminohapot esiintyvät proteiinimolekyylien pinnalla, ja niillä on suuret dipolimomentit. Tämän seurauksena niillä on taipumus houkutella vettä.

Lisäksi tärkeimmät hydrofiiliset, välttämättömät aminohapot ovat seuraavat:

• seriini
• treoniini
• kysteiini
• asparagiini
• glutamiini
• tyrosiini

Mikä on hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen ero??

Hydrofobiset aminohapot ovat erään tyyppisiä aminohappoja, joilla on ei-polaarinen luonne, kun taas hydrofiiliset aminohapot ovat aminohappojen tyyppi, joilla on polaarinen luonne. Siksi tämä on avainero hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välillä. Lisäksi hydrofobisilla aminohapoilla on pitkät sivuketjut, joissa on enimmäkseen hiili- ja vetyatomeja, kun taas hydrofiilisillä aminohapoilla on joko lyhyet sivuketjut tai sivuketju, jossa on hydrofiilisiä ryhmiä. Toisena tärkeänä erona hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välillä hydrofobiset hapot esiintyvät proteiinien keskellä, kun taas hydrofiiliset aminohapot ovat pinnalla.

Alla olevassa kuvassa on esitetty yksityiskohtainen kuvaus hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välisestä erotuksesta.

Yhteenveto - hydrofobiset vs. hydrofiiliset aminohapot

Lyhyesti sanottuna aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Lisäksi polaarisuuden mukaan on olemassa kahden tyyppisiä hydrofiilisiä ja hydrofobisia aminohappoja. Avainero hydrofobisten ja hydrofiilisten aminohappojen välillä on, että hydrofobiset aminohapot eivät ole polaarisia, kun taas hydrofiiliset aminohapot ovat polaarisia.

Viite:

1. Reddy, Michael K. “Aminohappo.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 30. lokakuuta 2018. Saatavilla täältä  

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”Aminohapot” Dan Cojocar (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedian kautta  
2. ”Serine simple” - kirjoittanut Sten André - Oma työ, (Public Domain) Commons Wikimedian kautta