Epsom- ja suolaero
Share
Epsom-suola vs. suola
Kutsumme yleensä suolaa natriumkloridille, jota käytämme ruoanlaittoon. On kuitenkin olemassa muun tyyppisiä suoloja, joista emme yleensä puhu. Epsom-suola on yksi sellainen suola, jolla on suuri joukko etuja, myös suurelta osin saatavissa.
Suola
Suola tai natriumkloridi, jota käytämme ruoassa, voidaan helposti valmistaa merivedestä (suolavesi). Tämä tapahtuu laajamittaisesti, koska ihmiset ympäri maailmaa käyttävät suolaa ruokaansa päivittäin. Merivesi sisältää korkeita pitoisuuksia natriumkloridia, joten keräämällä se alueelle ja antamalla veden haihtua aurinkoenergiaa käyttämällä, saadaan natriumkloridikiteitä. Veden haihdutus tapahtuu useissa säiliöissä; ensimmäiseen säiliöön laskeutuu meriveteen hiekkaa tai savea. Tämän säiliön suolainen vesi johdetaan toiseen, jossa sisään, kalsiumsulfaattia kerrostuu veden haihtumisen yhteydessä. Viimeisessä tankissa suolaa kerrostuu, ja sen mukana myös muut epäpuhtaudet, kuten magnesiumkloridi ja magnesiumsulfaatti, laskeutuvat. Nämä suolat kerätään sitten pienille vuorille ja annetaan pysyä siellä tietyn ajan. Tänä aikana muut epäpuhtaudet voivat liueta ja saadaan jonkin verran puhdasta suolaa. Suolaa saadaan myös kaivos kivisuolasta, jota kutsutaan myös haliitiksi. Kivisuolan suola on hiukan puhtaampaa kuin suolavedessä saatu suola. Kivisuola on NaCl-talletus, johtuen muinaisten valtamerten haihtumisesta miljoonia vuosia sitten. Tällaisia suuria saostumia löytyy Kanadasta, Amerikasta ja Kiinasta jne. Uutettu suola puhdistetaan eri tavoin, jotta se sopisi kulutukseen, ja tätä kutsutaan ruokasuolaksi. Suolalla on myös muita kuin elintarvikkeissa monia muita käyttötapoja. Sitä käytetään esimerkiksi kemianteollisuudessa erilaisiin tarkoituksiin ja kloridin lähteeksi. Lisäksi sitä käytetään kosmetiikassa kuorijana.
Epsom-suola
Epsomisuola on yleisesti tunnettu nimittäin kemiallisen yhdisteen, magnesiumsulfaatin, hydratoitu suola. Sillä on MgSO: n molekyylikaava4• 7H2O, joka sisältää magnesiumsulfaattia seitsemän vesimolekyylin kanssa. Tämä on myös ioninen suolayhdiste. Magnesium on olennainen osa kasveja. Siksi Epsom-suolaa käytetään maataloudessa ja puutarhanhoitoon lähteenä magnesiumin toimittamiselle maaperään. Epsom-suolaa käytetään muuten kuin laboratorioreaktioissa, lääketieteellisiin tarkoituksiin, kosmetiikkahoitoon ihohoitoihin (Epsom-suola tunnetaan lihaksen rentouttamisesta ja rauhoittamisesta) jne..
|
Mitä eroa on suolalla ja Epsom-suolalla?? • Suola on pääasiassa natriumkloridia, ja Epsom-suola on hydratoitua magnesiumsulfaattia. • Suolaa tuotetaan meriveden haihtumisesta. Vaikka magnesiumsulfaatti on yleisesti saatavilla oleva suola merivedessä, Epsom-suola on mineraali, jota esiintyy geologisissa ympäristöissä. Joten Epsom-suolaa tuotetaan kemiallisilla prosesseilla. • Suolaa käytetään enimmäkseen ruoanvalmistukseen ja valmistukseen sekä kosmetiikassa. Mutta Epsom-suolalla on vähemmän käyttötapoja näillä alueilla. • Epsom-suolakiteet ovat suurempia kuin ruokasuolakiteet.
|
