Ero emulsion ja suspension välillä

Emulsio vs. jousitus

Seos sisältää kahta tai useampaa ainetta, joita ei ole yhdistetty kemiallisesti ja joilla on vain fyysisiä vuorovaikutuksia. Koska niillä ei ole kemiallisia vuorovaikutuksia, yksittäisten aineiden kemialliset ominaisuudet säilyvät muuttumattomina seoksessa, mutta fysikaaliset ominaisuudet, kuten sulamispiste, kiehumispiste voivat olla erilaiset seoksessa verrattuna sen yksittäisiin aineisiin. Siksi seoksen komponentit voidaan erottaa käyttämällä näitä fysikaalisia ominaisuuksia. Esimerkiksi heksaani voidaan erottaa heksaanin ja veden seoksesta, koska heksaani kiehuu ja haihtuu ennen kuin vesi muuttuu. Aineiden määrä seoksessa voi vaihdella, ja näillä määrillä ei ole kiinteää suhdetta. Tästä syystä jopa kaksi seosta, joka sisältää samanlaisia ​​aineita, voi olla erilainen johtuen niiden sekoitussuhteiden eroista. Seokset ovat tyyppisiä liuoksia, seoksia, kolloideja, suspensioita. Seokset voidaan jakaa pääasiassa kahteen osaan homogeenisina seoksina ja heterogeenisinä seoksina. Homogeeninen seos on tasainen; siksi yksittäisiä komponentteja ei voida tunnistaa erikseen, mutta heterogeenisella seoksella on kaksi tai useampia vaiheita ja komponentit voidaan tunnistaa yksilöllisesti.

Emulsio

Kolloidista liuosta pidetään homogeenisena seoksena, mutta se voi olla myös heterogeeninen (esim. Maito, öljy vedessä). Emulsio on osa kolloidia; siksi sillä on suurin osa kolloidin ominaisuuksista. Emulsion hiukkaset ovat keskikokoisia (suurempia kuin molekyylit) verrattuna liuosten ja suspensioiden hiukkasiin. Nämä hiukkaset tai pisarat eivät ole luonteeltaan kiinteitä. Siksi verrattuna muihin kolloideihin emulsio eroaa, koska hiukkaset ja väliaine ovat molemmat nesteitä. Emulsion hiukkasia kutsutaan dispergoituneiksi materiaaleiksi ja dispergointiväliaine (jatkuva faasi) on analoginen liuottimen kanssa liuoksessa. Jos kaksi nestettä yhdistetään yhdessä, seurauksena voi olla emulsioksi kutsuttu kolloidi (esim. Maito). Tätä varten näiden kahden ratkaisun on oltava sekoittumattomia. Emulsiot ovat läpikuultavia tai läpinäkymättömiä. Niiden ominaisuudet riippuvat monista tekijöistä, kuten lämpötilasta, pisaran koosta, pisaran jakautumisesta, dispergoituneen materiaalin määrästä jne. Emulsiot eivät muodostu spontaanisti, koska ne ovat epävakaita. Ne muodostuvat ravistellen, sekoittamalla tai sekoittamalla millä tahansa tavalla. Emulsion pisarat voivat yhdistyä ja muodostaa suurempia pisaroita, kun sekoitetaan tällä tavoin. Tähän voidaan lisätä emulgointiainetta stabiilisuuden lisäämiseksi. Pinta-aktiiviset aineet voivat toimia emulgointiaineina, mikä lisää emulsion kineettistä stabiilisuutta.

jousitus

Suspensio on heterogeeninen aineiden seos (esim. Mutainen vesi). Suspensiossa on kaksi komponenttia, dispergoitu materiaali ja dispersioväliaine. Dispersioväliaineessa on jakautuneita suurempia kiinteitä hiukkasia (dispergoitunut materiaali). Elatusaine voi olla neste, kaasu tai kiinteä aine. Jos suspension annetaan seistä jonkin aikaa, hiukkaset voivat asettua pohjaan. Sekoittamalla sitä voidaan muodostaa suspensio uudelleen. Suspensiossa olevat hiukkaset ovat näkyviä paljaalla silmällä, ja suodattamalla ne voidaan erottaa. Suurempien hiukkasten vuoksi suspensiot ovat yleensä läpinäkymättömiä eivätkä läpinäkyviä.